КОЛБАСНЫЕ НОВОСТИ СО ВСЕГО СВЕТА!

[Кулясов Сергей]

Ингредиенты:

телятина (спинная часть или части, подходящие для жарки) - 600-700 г, 1 крупная или 2 средних луковицы, яйца - 4-5 шт, молоко - 4-5 столовых ложек, растительное масло для жарки, соль, свежемолотый перец

Способ приготовления:

Лук очистить и нарезать четвертькольцами. Телятину вымыть и хорошо обсушить.Нарезать мясо тонкими брусочками.

На хорошо разогретую с небольшим количеством масла сковороду выложить мясо и обжарить, помешивая, 2-3 минуты на сильном огне.

Обжаренную телятину выложить из сковороды. В сковороду, где жарилось мясо долить немного масла и выложить лук. Лук посолить, немного поперчить и обжаривать до мягкости на среднем огне, помешивая. Обжаренный лук перемешать с телятиной, посолить и поперчить, по-вкусу, и выложить в форму для запекания.

Приготовить омлетную массу. Яйца разбить в миску, добавить молоко, соль, перец - все слегка взбить венчиком.
Залить телятину с луком омлетной массой (мясо должно быть полностью покрыто омлетной массой).

Запекать телятину в омлете ~25-35 минут при температуре ~180°C.

Приятного аппетита!
Читать полностью: http://news.day.az/society/412115.html

[Кулясов Сергей]

Российские фермеры выступили против запрета на содержание свиней в личных подсобных хозяйствах

В четверг, 25 июля 2013 г., АККОР России направила Владимиру Путину, лидеру Общероссийского Народного фронта, обращение, в котором фермеры резко осудили недавнее предложение правительства запретить содержание свиней в ЛПХ. Под эмоциональным обращением поставили подписи представители 57 региональных АККОР.
- Свиноводство – вековая крестьянская отрасль... Сегодня именно разведение свиней помогает получать дополнительный доход сельскому учителю, медицинскому работнику, пенсионеру, имеющим весьма скромные зарплаты и пенсии, - отмечается в обращении.
Тотальный запрет на выращивание свиней в условиях сокращения поголовья скота может стать роковым ударом по российской деревне, считают фермеры.

- Правительство склоняется к тому, что содержание свиней необходимо сконцентрировать лишь в крупных свинокомплексах. Но обеспечить чрезвычайные защитные меры там неизмеримо сложнее, нежели в малых и средних хозяйствах. К тому же в условиях ВТО именно крупные свиноводческие предприятия оказались наиболее уязвимыми и менее конкурентоспособными. Они вряд ли возместят потерю малого сектора российского свиноводства, производящего примерно треть отечественной свинины. Эту нишу может занять импортная продукция, - говорится в послании.

По мнению фермеров, ссылки на зарубежный опыт при оправдании подобных запретов – несостоятельны.

- Свиноводство в ведущих аграрных странах никогда не подвергалось такой сверхконцентрации, как в России. Там немыслимы комплексы в 100, 200 тысяч свиней. Наоборот, в Европе действуют ограничения на численность поголовья в одной ферме.

Не выдерживает критики позиция, что распространение АЧС идет с личных подворий. Факты говорят о том, что перед этой серьезной угрозой уязвимы любые хозяйства, независимо от формы организации и величины. Имеет основания и точка зрения, что уничтожение малого свиноводства под благовидным предлогом АЧС – это циничное уничтожение конкурента. Монопольное положение крупных свинокомплексов позволит им жестче диктовать условия государству “во имя сохранения” отрасли свиноводства в целом, -отмечают представители АККОР.

Полностью текст послания можно скачать здесь.

Напомним, 22 июля на совещании в правительстве РФ обсуждались меры по борьбе с распространением африканской чумы. В частности, среди них было предложено “ввести запрет на разведение и содержание свиней в организациях всех форм собственности, не соблюдающих меры биологической защиты”. Чиновники признали – фактически речь идет о личных подсобных и небольших хозяйствах. Начать исполнение запретительных мер предполагается в кратчайшие сроки – эпидемия АЧС добралась уже до Белгородской области, одного из крупнейших производителей свинины в России.

http://www.krestianin.ru/news/37631.php

[Кулясов Сергей]

Из-за АЧС в Могилевской области 9 сельхозорганизаций прекратили разведение свиней

Угроза африканской чумы свиней (АЧС) стала одним из факторов отказа от свиноводства в девяти хозяйствах Могилевской области, сообщила БелаПАН заведующая отделом ветеринарии комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Могилевского облисполкома Елена Шибут.

По ее словам, свинофермы ликвидированы в сельхозорганизациях, где свиноводство не является основным направлением развития производства. Количество разводимых на каждой бывшей свиноферме животных не превышало 400 голов, утверждает Шибут.

«Это очень незначительный удельный вес, поскольку в области примерно 500 тыс. голов свиней со всеми личными подсобными хозяйствами, а может быть, и больше, поскольку учесть всех свиней в подсобных хозяйствах граждан сложно», — отметила чиновница.

По ее словам, в области около 80% свинопоголовья содержится на крупных свиноводческих комплексах, менее 20% — на небольших свинотоварных фермах.

Шибут подчеркнула, что причиной отказа от разведения свиней кроме возможной угрозы АЧС стали и другие факторы: ужесточение требований по биологической защите, экономическая нецелесообразность, предпочтение развития молочного скотоводства. Свиньи были реализованы на мясоперерабатывающие предприятия.

По утверждению заведующей отделом ветеринарии, в Могилевской области нет АЧС. «И мы делаем все, чтобы заболевание не было занесено и не возникло», — сказала Шибут.

Как сообщалось ранее, в Беларуси очаги АЧС выявлены в Ивьевском районе Гродненской области и в Витебском районе.

Белорусский государственный ветеринарный центр объявил, что обнаружил причину заболевания свиней в зараженном комбикорме, поставленном предпринимателем из-за пределов Беларуси и впоследствии реализованном населению прилегающих районов.

В Беларуси создан республиканский штаб по борьбе с АЧС во главе с вице-премьером Михаилом Русым.

Читать полностью: http://naviny.by/rubrics/economic/2013/ ... 13_421725/

[Кулясов Сергей]

Путешествие по заводу «Дымов»



Сергей Собянин посетил Дымовское колбасное производство, чтобы на месте проверить, как обстоят дела с развитием одного из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий столицы, а корреспондент «Ридуса» следовал за ним по пятам.

В московской промышленности сегодня занято свыше полумиллиона человек. По мнению экспертов, с повышением престижа технического и профессионального образования эта цифра будет продолжать расти. Этот вывод подтверждает и рост индекса промышленного производства. По итогам 2012 года он составил 101,4% по сравнению с 2011. Данный прогресс обеспечен увеличением производства транспортных средств (120,7%), резиновых и пластмассовых изделий (112,1%), машин и оборудования (103,8%).


© Дмитрий Строганов/Ridus.ru

Таких показателей вряд ли удалось бы достичь без программы государственной поддержки, разработанной по указанию Собянина. Она состоит из трёх основных частей.

Во-первых, это субсидирование лизинговых и кредитных ставок на покупку нового оборудования. «Это мотивирует нас на закупку самых современных станков. Благодаря этому, мы задаем тон всей российской промышленности», — пояснил учредитель «Дымовского колбасного производства» Вадим Дымов. Действительно, мясоперерабатывающий завод оборудован по последнему слову техники. Например, качество смесей и фаршей для производства сосисок, колбас и сарделек проверяется на специальном анализаторе. Фарш закладывается в специальный аппарат, который определяет количество жиров, белков, влаги и коллагенов. В случае если какой-то показатель отклоняется от нормы, его значение сразу же приводят в норму.


Вадим Дымов. © Дмитрий Строганов/Ridus.ru

Ежедневно «Дымов» отправляет на полки магазинов 300 видов продукции общим весом 65 тонн. Каждое из наименований проходит такую проверку. По словам главного технолога предприятия, до недавнего времени таких аппаратов в нашей стране было всего два: в «Дымове» и «МакДональдсе». Вообще, почти все на заводе делается автоматически. Некоторые станки по количеству кнопочек, рычажков, джойстиков и мониторчиков напоминают, скорее, какие-то космические аппараты. Вручную только обвязывают сардельки. Такой «мануальный» подход главный технолог объяснил консерватизмом покупателей. По его словам, россияне предпочитают сардельки, обвязанные вручную, хотя на вкусовые и органолептические свойства и качества способ обвязки не влияет.


© Дмитрий Строганов/Ridus.ru

Большую часть работников предприятия составляет молодежь. Причина этого кроется во второй части госпрограммы: системе подготовки профессиональных кадров. Правительство Москвы налаживает связи между профильными колледжами и предприятиями. Летние практики на заводах фактически гарантируют последующее трудоустройство прилежным ученикам. После недолгого обучения непосредственно на предприятии, студенты начинают получать зарплату. На том же «Дымове» ежемесячное денежное довольствие для молодежи стартует от 30 тысяч рублей в месяц.

К следующему году руководители предприятия планируют серьезно его расширить. В ближайшее время начнется строительство крупного логистического центра. По словам Вадима Дымова, и в этом проекте есть немалая заслуга действующего Правительства Москвы. Третья часть госпрограммы — содействие в появлении новых производств — позволила избежать многих бюрократических препон в оформлении документов. «Это — очень важная для нас поддержка, — пояснил Дымов. — Все вопросы со строительством и с необходимыми бумагами решаются очень оперативно. У нас уже есть обязательства по строительству центра. Закончим — к 2014. Рабочие места там получат около 1000 человек, а мы сможем увеличить производственные мощности на 80%».

http://www.ridus.ru/news/100447/

[Кулясов Сергей]

3 августа 2013 года в Архангельской области пройдет ХХIV региональная выставка «Животноводство Поморья — 2013». Как сообщил министр сельского хозяйства Архангельской области Дмитрий Карельский, на этот раз местом проведения главного летнего события отрасли станет пригород Вельска.
— Мы переместили выставку из Холмогор на юг региона, так как большинство хозяйств-участников находятся в Вельском и Устьянском районах. Причем новым станет не только место, но и сам формат отраслевой встречи, — подчеркнул глава ведомства. — Мы готовим настоящий общегородской праздник с участием членов областного правительства, специалистов из других регионов России, в том числе представителей высшей сельскохозяйственной школы Москвы, Вологды и Санкт-Петербурга.

По словам Дмитрия Карельского, ключевые цели выставки — развитие племенного животноводства, популяризация достижений лучших фермерских хозяйств Поморья, а также обмен опытом по совершенствованию разводимых и созданию новых типов животных. Кроме того, во время личных встреч и тематических круглых столов участники сельскохозяйственной площадки смогут взять на вооружение передовой опыт работы областных предприятий всех форм собственности.

Свои наработки в Вельске представят девять животноводческих хозяйств региона, добившихся наиболее высоких показателей в разведении крупного рогатого скота, и другие успешные сельхозтоваропроизводители. Одним из значимых участников со стороны хозяев площадки станет госплемконюшня «Вельская», известная далеко за пределами Поморья и перешедшая в этом году в собственность Архангельской области.

Предприятия представят на суд жюри крупный рогатый скот молочных и мясных пород, рысистых и тяжеловесных лошадей, овец, кроликов и птицу. Победителей и участников проекта отметят призами, памятными знаками и дипломами.

В сосновом бору под открытым небом ведущие производители отрасли продемонстрируют новинки сельскохозяйственной техники. А гости праздника смогут покататься на байдарках, оценить работы местных ремесленных мастерских и принять участие в интересной культурной программе.

— Итогом выставки станет проведение трех круглых столов по ветеринарии, кормлению и селекции животных, посвященных путям развития животноводства в современных условиях, — подвел итог Дмитрий Карельский.

http://www.news29.ru/novosti/ekonomika/ ... adke/26976

[Кулясов Сергей]

Накануне вступления России в ВТО много говорилось о положении дел в животноводстве - считалось, что именно эта отрасль сильнее всего пострадает из-за неизбежного роста импорта мяса. Однако, как показывает практика, объемы инвестиций и государственной поддержки позволяют сибирским животноводам не только оставаться на плаву, но и продолжать наращивать объемы производства.
Счет на сотни

Одним из лидеров - не только сибирских, но и российских, - по размеру инвестиций в развитие животноводства традиционно является Алтайский край. Только за последние два года здесь по краевой программе "Строительство, реконструкция и модернизация 100 молочных и 100 мяс-ных комплексов и ферм" построено, реконструировано и модернизировано 284 объекта животноводства, создано более 750 новых высокопроизводительных рабочих мест.

Среди крупнейших инвестиционных проектов, которые реализуются в этой сфере, - создание вертикально интегрированного агропромышленного комплекса "Алтайский бройлер" в Зональном районе стоимостью около 8,1 миллиарда рублей и производительностью порядка 60 тысяч тонн мяса птицы в год, строительство свиноводческого комплекса "Алтаймясопром" в Тальменском районе (объем инвестиций - 6,2 миллиарда руб-лей, мощность - 100 тысяч голов), введение третьей очереди животноводческого комплекса "Западное" в Ключевском районе на 40 тысяч голов крупного рогатого скота (5,4 миллиарда рублей).

Как сообщили в главном управлении сельского хозяйства Алтайского края, в перспективе "Алтаймясопром" планирует увеличить поголовье свиней до 300 тысяч голов, инвестировав в расширение производства еще более десяти миллиардов рублей. "Алтайский бройлер" намерен привлечь еще около семи миллиардов рублей инвестиций, чтобы довести производство мяса птицы до 80 тысяч тонн в год. В более чем одиннадцать миллиардов рублей оценивается дальнейшее расширение животноводческого комплекса "Западное".

А вот реализация еще одного крупного проекта по строительству свинокомплекса "Алтайский бекон" на территории Косихинского и Первомайского районов края (производительностью 32,5 тысячи тонн мяса в год) пока приостановлена. По словам заместителя начальника главного управления сельского хозяйства Михаила Чмырева, основной инвестор - белгородская компания - отказался от участия в нем, ссылаясь на изменения ситуации на рынке свинины после вступления России в ВТО. Однако, по мнению независимых экспертов, одной из причин отказа инвестора стало противодействие со стороны местных фермеров и экологов, выступающих против строительства крупного свиноводческого комплекса, отходы с которого могут нарушить экологическую обстановку в двух районах. Сейчас краевые власти ищут нового инвестора для этого проекта, стоимость которого оценивается примерно в пять миллиардов рублей.

Ставка на мегафермы

Новосибирская область занимает четвертое место в России по поголовью скота. В прошлом году производство мяса скота и птицы в регионе составило 237,5 тысячи тонн, что на шесть процентов больше, чем в 2011-м. Как отметил министр сельского хозяйства региона Георгий Иващенко, инвестиционная политика в агропромышленном комплексе области направлена преимущественно на модернизацию и развитие животноводства. За 2012 год освоено порядка тринадцати миллиардов рублей инвестиций - на два миллиарда больше, чем в 2011-м. В восемнадцати районах области завершены строительство и реконструкция 31 животноводческого комплекса. После ввода объектов в эксплуатацию будет создано 7 720 и реконструировано 6 636 скотомест.

В области за последнее время завершены реконструкция и строительство более тридцати животноводческих комплексов, наиболее крупный из них - на 1 800 голов в агрофирме "Лебедевская" Искитимского района. Два крупных проекта получило поддержку областного Совета по развитию АПК. Это строительство комплекса на 4 450 коров в селе Маршанка Каргатского района и завода по производству круп и комбикорма СПК "Турнаевский". Также в регионе планируется реализация пилотного проекта создания рынка (биржи) по продаже скота методом открытых торгов-аукционов. Объем инвестиций оценивается в 1,2 миллиарда рублей, планируемый объем продаж - сто тысяч голов в год.

Еще один крупный инвестиционный проект в сфере животноводства с 2011 года реализуется в Колыванском районе. Сельхозпредприятие "Кудряшовское" ведет строительство племенной фермы на 1 175 свиноматок, репродуктора на 4 800 свиноматок и цехов по откормке свиней более чем на тридцать тысяч голов. Также предполагается модернизация комбикормового завода производительностью до 140 тысяч тонн в год, приобретение сельскохозяйственной техники и сушильно-складского комплекса по приемке, подработке и хранению зерна в селе Ужаниха, расширение посевных площадей до шестидесяти тысяч гектаров к 2014 году. В июне в "Кудряшовское" завезена первая партия - порядка двух тысяч голов, и до октября запланирован завоз еще шести тысяч голов скота. В октябре-ноябре этого года предприятие заработает на полную мощность.

Как отмечают специалисты, животноводческие комплексы возводят с применением самых современных технологий, оснащают новейшим оборудованием, которое позволяет наращивать производство и обеспечивать высокое качество продукции. Так, президент одной из крупнейших европейских компаний по производству оборудования для молочного животноводства "ДеЛаваль" Николай Тимошенко на встрече в региональном минсельхозе отметил что, "высокая динамика Новосибирской области в производстве молочной продукции связана с продуманной политикой регионального правительства по поддержке инвестиций".

- Средства, вкладываемые в развитие молочного животноводства, обычно окупаются на протяжении длительного периода, поэтому здесь очень важна поддержка со стороны региона. Хорошо выстроенная система субсидирования привлекает инвесторов и говорит о том, что развитие молочного животноводства выбрано стратегическим направлением. Для нас это основание для развития сотрудничества, - отметил Тимошенко.

В июне губернатор Василий Юрченко утвердил постановление правительства области, которое включает в себя порядок предоставления субсидий сельскохозяйственным товаропроизводителям. В этом году гос-поддержка будет оказана в виде субсидий и составит 217 миллионов рублей. Как пояснил Георгий Иващенко, она направлена на развитие собственного производства свинины, мяса птицы и яиц. Субсидии на мясо будут выделены за четвертый квартал 2012-го, на производство яиц - за весь прошлый год.

Всего с начала 2013 года объем государственной поддержки сельхозтоваропроизводителей из областного бюджета составила 1,9 миллиарда рублей, в прошлом году на эти цели из всех источников финансирования направлено более 3,5 миллиарда.

Комплексы полноценности

Крупные инвестиционные проекты в сфере молочного животноводства реализуются и в Кузбассе. Летом прошлого года холдинг "СДС" пустил первую очередь крупнейшего за Уралом высокомеханизированного комплекса в селе Ваганово Промышленновского района. Комплекс проектной мощностью 55 тонн молока в сутки рассчитан на 4 600 голов крупного рогатого скота. Инвестпроект стоимостью 2,292 миллиарда рублей реализуется при поддержке администрации Кемеровской области и благодаря банковским кредитам на общую сумму более 1,6 миллиарда. Эти средства направлены на строительство объектов (включая доильный цех, коровники, телятники, профилактории для животных, силосные траншеи, склады для кормов), закупку высокотехнологичного импортного оборудования и на приобретение породистых коров.

В течение прошлого года в Ваганово доставили 1 219 элитных нетелей из Голландии, Дании, Венгрии и Канады. Современные технологии должны позволить вырастить в регионе новое молочное стадо с продуктивностью в десять-одиннадцать тонн молока на дойную голову в год.

Еще одно звено технологической цепочки, создаваемой холдингом, - мощности по переработке сырого молока. Еще в 2011 году холдинг открыл в Кемерове первый в области молочный завод модульного типа (он занимает всего 220 квадратных метров). Объем инвестиций в предприятие - пятнадцать миллионов рублей.

В августе этого года в Промышленновском районе будет введен в эксплуатацию еще один животноводческий комплекс - на 4 300 голов крупного рогатого скота, 1 800 из которых составляет дойное стадо. Предприятие мощностью 50 тонн молока в сутки будет снабжать сырьем Деревенский молочный завод. Тридцать процентов от 1,1 миллиарда рублей вложенных в проект средств составил банковский заем, остальное - инвестиции собственника, создавшего в начале 2000-х современное молокоперерабатывающее частное предприятие на базе обанкротившегося государственного.

Коровники с веб-камерами

Активно идет обновление животноводческой базы и в Прииртышье. По данным регионального минсельхоза, модернизацию, реконструкцию и строительство новых животноводческих помещений ведут четырнадцать хозяйств в одиннадцати из 32 районов Омской области.

Недавно в регионе появилось первое фермерское хозяйство, занимающееся племенным животноводством (прежде они создавались исключительно на базе крупных организаций).

Автор проекта - фермер Юрий Щербак из Омского района - начинал с сотни коров, приобретенных с помощью кредита, а сегодня его племенное стадо выросло уже на 800 голов и дает первое потомство. Все произведенное молоко перерабатывается на новом минизаводе.

- Собственная переработка позволяет не зависеть от закупочных цен на сырье, - поясняет Щербак.

Получив статус племенного производителя, хозяйство "Горячий Ключ" может рассчитывать на федеральные субсидии. Сейчас здесь возводят современную ферму на 450 голов, которая со-оружается из прочных и долговечных материалов, обладающих высокими антисептическими свойствами. В таком помещении тепло зимой и прохладно летом. Обслуживать стадо будут всего две доярки, так как процесс полностью автоматизирован. Компьютерная система позволяет оперативно получать и анализировать информацию о привесах племенных животных и надоях, классифицировать молоко по сортам. Все это начнет работать уже нынешним летом.

В последнее время омичи довольно активно внедряют новые технологии в сельском хозяйстве. До конца года в районах области планируют ввести в строй еще полтора десятка современных доильных залов белорусского производства. Соответствующее соглашение омские и минские власти заключили в начале этого года. Регион с обучающими семинарами уже посетили специалисты из Беларуси: доильные залы - не просто оборудованная электроникой недвижимость, а система ухода за животными, сбалансированного питания, слежения за показателями их здоровья и продуктивности. Первый доильный комплекс планируют открыть в Большереченском районе в начале августа.

Сейчас региональное министерство сельского хозяйства и продовольствия разработало новый порядок бюджетной поддержки, предусматривающий компенсацию производителям до тридцати процентов затрат. И оно намерено принять проект уже в ближайшие дни. Cредства на эти цели добавят и из федерального бюджета.

- В первом полугодии объем финансирования омского АПК вырос на один миллиард рублей и составил почти 3,2 миллиарда. Восемьдесят процентов субсидий сельские труженики уже получили. Деньги пошли на поддержку растениеводства, компенсации в связи с удорожанием кормов и по кредитным ставкам, а также на субсидии производителям молока, - поясняет начальник управления земледелия и инженерно-технического обеспечения Николай Дранкович. - До конца года мы рассчитываем получить еще один федеральный транш.

По словам специалистов, сельские производители после аномальной засухи и неурожая прошлого года уже начинают приходить в себя, восстанавливая поголовье и кормовую базу.

http://www.rg.ru/2013/07/25/reg-sibfo/korovy.html

[Кулясов Сергей]

В Новосибирской области успешно развивается молочное животноводство

В Новосибирской области в этом году средние надои молока в хозяйствах региона составляют 11,3 литров с коровы в сутки, в то время как прошлым летом этот показатель не превышал 10,9 литров.

Как сообщили в пресс-службе обладминистрации, по состоянию на 11 июля в Новосибирской области ежедневные надои на одну фуражную корову увеличились на 400 грамм к уровню прошлого года.

Наибольшей прибавки по производству молока добились животноводы Северного района (+ 2 кг), Каргатского (+ 1,3 кг), Татарского (+ 0,9 кг), Баганского (+ 0,8 кг), Доволенского (+ 0,7 кг), Венгеровского (+ 0,6 кг).

По оперативным данным департамента агропромышленного комплекса, надой на одну фуражную корову в Ордынском районе составляет 17,4 кг в день, в Новосибирском – 16,3 кг, Искитимском – 14,1 кг, Тогучинском – 13,6 кг, Коченевском – 13,4 кг, Сузунском – 13,2 кг.

http://ria-sibir.ru/viewnews/16577.html ... 2006-07-13

[Кулясов Сергей]

Мясное и молочное животноводство как будущее востока Ставрополья. В Левокумском районе Ставрополья прошла презентация проектов животноводческих комплексов.

Для районов с самой низкой в крае плотностью населения - четырнадцать человек на квадратный километр или, как в некоторых районах, семь человек на один квадратный километр - развитие современных роботизированных животноводческих комплексов могло бы стать выходом, говорят разработчики программы содействия региональным проектам.

С визитом в Левокумском районе побывал министр по вопросам социально-экономического развития восточных территория Ставрополья Александра Коробейников. Подробности в видеосюжете…

http://www.stavropolye.tv/economy/view/59122

[Кулясов Сергей]

Министр сельского хозяйства Кубани поблагодарил животноводов края за неравнодушие к профессии

Министр сельского хозяйства региона Сергей Гаркуша наградил представителей муниципальных образований края, добившихся наиболее выдающихся результатов в животноводстве, а также наиболее отличившихся операторов машинного доения, операторов по откорму молодняка крупного рогатого скота, свиней, зоотехников и ветеринарных врачей Кубани.
Как сообщает пресс-служба минсельхоза Краснодарского края, награждение произошло в ходе рабочей встречb в станице Брюховецкой.
«Мы собрались, чтобы поблагодарить тех, кто своим кропотливым ежедневным трудом создает то, что называется продовольственной безопасностью страны. В этом зале присутствуют люди, кто неравнодушен к своей профессии, кто любит и гордится ею», – подчеркнул вице-губернатор.
Животноводство занимает значительное место в аграрном секторе экономики Кубани. Основной задачей животноводов края является гарантированное обеспечение населения и гостей Кубани молоком, мясом, яйцом и другой продукцией.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2013/07/25/261455.htm

[Кулясов Сергей]

За селом Скала, недалеко от Колывани, укос люцерны с костром такой, что рулоны с уже спрессованным сеном стоят на поле частым строем. Урожайность засеянных трав более 30 центнеров с гектара предоставляет возможность заготовить высококачественные корма для животноводства в достаточном количестве.


То, как в ЗАО «Скала» помогает в уборке урожая новая техника, можно увидеть на одном из полей второго отделения, где косит сеяные травы механизатор Леонид Парамонов. Новенький, сверкающий заводской краской трактор «Беларус» и импортная сенокосилка с весьма внушительной скоростью движутся по полю, оставляя за собой «вспушённые» валки.

— Благодаря этой сенокосилке уборка идёт гораздо быстрее, — пояснил руководитель ЗАО «Скала» Александр Апатьев. — Техника надёжная, не ломается. Поэтому нет простоев. Конструктивные особенности агрегата таковы, что скошенная трава в валках сохнет быстрее.

Эти валки «с начёсом» действительно даже по внешнему виду существенно отличаются от тех, «прилизанных», что сделаны отечественной сенокосилкой. Потому и не пожалел Александр Апатьев 1 миллион 300 тысяч за этот макси-триммер: техника должна себя оправдать. При нынешнем переизбытке влаги выигрыш во времени на сушку — весьма существенный фактор. Избыток влаги отчасти компенсировал затяжную холодную весну на посевах зерновых. Но лишь отчасти. Хлеба нальются и вызреют — в том сомнений нет, но убирать их придётся ускоренными темпами, потому как затянувшаяся посевная автоматически отодвигает уборочную на поздние сроки.

— Влаги нынче достаточно, — говорит руководитель хозяйства. — В мае выпала тройная норма осадков, в июне двойная. Даже если до сентября не будет ни капли дождя — хлеб уродится…

Колеся с Александром Апатьевым по полям ЗАО «Скала», можно видеть и прекрасно себя чувствующие, пока ещё изумрудно-зелёные, рослые посевы пшеницы, и 150 га зерносмеси гороха с овсом для фуража, и 15 га гречихи для небольшой пасеки, которую держат для того, чтобы каждый житель Скалы мог иметь зимой мёд на столе. Кроме гудящей пчёлами цветущей гречихи неподалеку от пасеки — недавние посевы такого медоноса, как синяк обыкновенный. Потому ещё людям интересно работать со своим руководителем, что Апатьев следит за всем новым, не боится экспериментировать.

Практически до совершенства отработан руководителем в экономике села стабилизирующий фактор животноводства. Во многом благодаря тому, что хозяйство, несмотря на прошлогоднюю засуху, сохранило поголовье скота, удалось сработать без финансовых срывов.

— Животноводство — палочка-выручалочка, которая позволила в этом году выжить, — говорит Александр Апатьев. — Мы прекрасно понимали, что зерна мало. Закончив уборку, всего 5 800 тонн намолотили. Это гораздо меньше обычного… Нередки бывали годы, когда мы зерна насыпали в складах под самые потолки, а тут — полупустые закрома. И была головная боль — как дожить до нового урожая? Но вот пришло лето, и ещё осталось зерно на продажу. Выжили за счёт животноводства. В то время как везде в области снизилась продуктивность скота, уменьшилось поголовье. Мы же на сокращение поголовья не пошли, в достатке заготовили корма. Нам помогло то, что цена на молоко выросла. И наше животноводство практически не упало в продуктивности. Мы применяли новые технологии. К уровню прошлого года у всех, кто работал, цена на молоко на 15—18 процентов поднялась. К тому же молока было мало, и 10 тонн я умудрялся продавать в шесть точек, предпочитая тех покупателей, которые платят больше. Такая ситуация. А вот по мясу крупного рогатого скота ценник сильно упал: повлиял сброс поголовья по области. В прошлом году цена на говядину была 180—190 рублей. Ждал я, что цена поднимется, зиму прокормил бычков, но продал их весной по 170 рублей за килограмм.

При 6 тысячах гектаров пашни в ЗАО «Скала» содержится 2 500 голов крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы. Дойное стадо — 650 коров. Для того чтобы иметь продуктивный скот, здесь производят очень большую выбраковку. Такова стратегия Александра Апатьева: «чтобы было из чего выбирать». Ну и корма направо-налево не транжирят. Свежим сеном здесь кормят «только маленьких телят в родилке, остальное всё в зиму». Взрослых животных здесь пасут. За этим ответственным занятием и застали мы пастуха Сергея Авдошина.

— С вывозкой на сеносклад немного тормознулись, потому что грязь, лужи в колеях, — поясняет Апатьев. — Позавчера планировали возить, но прошёл дождь. Но к 25 июля сенокос должен быть закончен полностью. А работать есть кому. На первом отделении на косовице трудится Фёдор Кулешов, на мотограблях — Сергей Мухачёв, на пресс-подборщиках — Василий Жук, Антон Кулешов, на втором отделении вслед за Леонидом Парамоновым «рулонят» сено на пресс-подборщиках Андрей Фомин, Пётр Берчатов.

Одна из основных «фишек» Александра Апатьева — умение создать людям настроение. И это, конечно, не только три литра мёда для каждого, но и вовремя выплачиваемая зарплата.

— Человек должен понимать, что он вовремя деньги получит, — говорит руководитель. — Взял, к примеру, кто-то кредит, и ему нужно платить. Смотрит, у соседа, который хорошо потрудился, — 25 тысяч рублей за месяц вышло, хотя это далеко не предел для нашего хозяйства, а у него всего пять. При этом правила абсолютно для всех одинаковы. Вот он и делает выводы — почему у него меньше… Другой рычаг стимулирования — натуроплата. Кто работает на сенокосе, получает по 70 центнеров бесплатного сена для личного подворья. Это 17 рулонов.

Недаром, отвечая на вопросы, механизатор Леонид Парамонов воскликнул: «В деревне жить и скотину не держать!». У него на личном подворье десять поросят. Ну а приобретённый с 50-процентной скидкой трактор, на котором трудился в жаркую пору сенокоса (это реальное воплощение областного закона о поддержке сельхозтоваропроизводителей), воспринимается как реальная забота государства.

Обеденный перерыв. Подвозимые водителем Михаилом Москвиным и старшим поваром Людмилой Балабановой прямо в поле горячие блюда из столовой на полевом стане уходят влёт. Для желающих всегда есть добавка. Ну и на самом полевом стане — у механизаторов лица просветлённые, спокойные, хоть с утра уже, конечно, поработали в полную силу.

http://vedomosti.sfo.ru/articles/?article=42200

[Кулясов Сергей]

Выставочная фирма "ExpoDamu" совместно с "Ассоциацией Халал Индустрии Казахстана" проводят четвёртую Международную выставку-семинар "Kazakhstan International Halal Expo 2013". Мероприятие пройдет 10-12 октября 2013 года в г. Алматы при поддержке Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан, Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан, Акимата (мэрии) г. Алматы.

Целью проведения Международной выставки "Kazakhstan International Halal Expo 2013" является демонстрация товаров и услуг отечественных и иностранных халяль-предприятий, поиск партнеров, налаживание товарооборота между странами, разъяснение широким слоям населения о пользе халяля, о его неоценимом вкладе в оздоровление и безопасность нации, отмечается на сайте ExpoLife. В рамках выставки предусматривается проведение научно-практической конференции, семинаров, презентации фирм-участниц.

В качестве посетителей на выставку будут приглашены представители министерств и ведомств, население Казахстана, Узбекистана, Кыргызстана всех религий и конфессий, иностранные бизнесмены, заинтересованные в экспорте и импорте продукции халяль.

Среди населения Казахстана (свыше 70% составляют - мусульмане), как и во всем мире, с каждым годом растет число людей, придерживающихся определенных канонов в отношении питания и образа жизни. В ряде государств это возведено на уровень государственной политики, так как в основе лежит забота о будущем потомстве и здоровье нации в целом.

Под влиянием ряда факторов на сегодня в казахстанском обществе значительно возрос интерес и спрос на халяль-продукцию и услуги. В настоящее время более 500 казахстанских предприятий в сфере производства и оказания услуг получили свидетельство, подтверждающее их соответствие марке "Халал".

IslamRF.Ru

http://islamrf.ru/news/world/w-news/28461/

[Кулясов Сергей]

Tazabek - 01199122«Население интересует вопрос - это «халяль» или «харам», также интересуют вопросы наценки», - сообщил 15 июля председатель комитета развития исламской экономики (КРИЭ) при Духовном управлении мусульман Кыргызстана Талант Керимбаев на круглом столе по вызовам и перспективам исламских принципов финансирования (ИПФ).
По его словам, одним из вызовов является то, что не определена модель исламской финансовой индустрии. «На сегодня исламская индустрия вызывает интерес у населения. Сектор свободен, работают только две компании. Мы могли бы быстрее развить эту систему. Здесь идет вопрос взаимодействия с госсектором и исламским сектором», - сказал он.

К другим вызовам ИПФ Т.Керимбаев отнес:

- просвещение. На сегодня население недостаточно информировано об исламских принципах финансирования. Население воспринимает ИПФ как нечто благотворительное или социально направленное.

- отсутствие местного внешнего независимого шариатского контроля для исламских финансово-кредитных учреждений. «Надо подтверждать, что организация работает по шариату или нет, это может подтвердить только шариатский совет. Но этого недостаточно», - сказал Т.Керимбаев;

- отсутствие научно-исследовательских центров для выработки рекомендаций в сфере развития ИПФ в КР.

Как сказал Т.Керимбаев, Кыргызстан никогда не станет арабской страной, Турцией.

«Кыргызстан останется Кыргызстаном и должен выработать свои принципы исламского финансирования», - отметил он.

КРИЭ приступил к консолидации специалистов и экспертов в сфере исламских финансов.

Перспективы развития исламских принципов финансирования зависит от инициативности просвещения, регулирования и надзора, сказал Т.Керимбаев.

Справка:

Халя́ль (араб. حلال‎‎) — дозволенные поступки в шариате. По-разному приемлемы от желательного (сунна) через нейтральное (мубах) до нежелательного (макрух танзихи). В мусульманском быту под халялем обычно понимают мясо животных, употребление которого не нарушает исламские пищевые запреты. Противоположным халялю является харам (запретное). Относится практически к любой сфере человеческой жизни: к продуктам питания, одежде, украшениям, косметике и парфюмерии, личной гигиене, отдыху, развлечениям, сфере финансов, отношениям между людьми, окружающей среде, к выполняемой работе, распоряжению своим имуществом и т.д.

http://tazabek.kg/news:354892/

[Кулясов Сергей]

Новый парк «Ручеек» закладывается в эти дни в Марушкинском поселении.
Он будет расположен в пойме Алешинского ручья на месте уже имеющейся небольшой парковой зоны, созданной усилиями местной администрации еще в 2006 году.
ВОКРУГ ПАМЯТНИКА
Тогда велись работы по реконструкции Киевского шоссе. В зону повальной стройки попал памятник летчикам, героям Великой Отечественной войны. Чиновниками поселения было принято решение эксгумировать и перенести останки летчиков в другое место, прямо к зданию администрации, и открыть здесь мемориал.
В то же время на пустыре, рядом с вновь образованным памятным местом, был основан небольшой ландшафтный парк с элементами озеленения, скамейками и пешеходными дорожками.
НА ДВЕ ЗОНЫ
Теперь территория образованного некогда вокруг мемориала парка существенно расширится. На этом месте будет создан многофункциональный парк «Ручеек» для отдыха населения всех возрастов. Для того чтобы здесь с удовольствием отдыхали и дети, и взрослые, было проведено зонирование территории. Ее проектировщики поделили на зоны тихого и активного отдыха, общественную часть с площадью для проведения торжеств, сквер памяти, расположенный за зданием администрации. Для удобного перемещения в парке будут сделаны система велосипедных дорожек и протяженная тропиночная сеть. Велопарковки тоже предусмотрены: они будут разбросаны по всей территории «Ручейка».
Зоны отдыха расположили вдоль реки. Для активных занятий, проведения умных программ и детских площадок выбрана территория слева от центральной Липовой аллеи, а для тихого отдыха — справа. Здесь уютно будут чувствовать себя пенсионеры и жители, собравшиеся на пикник: зоны для барбекю — изюминка этой части парка. Добраться до тихой зоны «Ручейка» можно будет пешком или по воде: к услугам отдыхающих — лодочная станция.
Наведите курсор на изображение
Автор: "Вечерняя Москва"

В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ
Первая очередь парка займет 12 гектаров земли.
Строительство здесь планируется закончить к 8 сентября, Дню города Москвы.
— Рабочие совсем недавно приступили к строительству, — сообщил «Новым округам» замглавы Марушкинского поселения Владимир Зорин. — Строительный городок поставлен.
Рабочим созданы благоприятные условия для проживания. Сейчас на стройплощадке работают около 100 человек, в ближайшее время их число планируется утроить. Такими силами, вероятно, за два месяца все успеют. Парк будет создаваться на средства, выделенные из московского бюджета.
После того как отшумит веселье, приуроченное ко Дню города, работы по строительству народного парка продолжатся. Согласно проекту его территория займет около 30 гектаров земли и достигнет деревни Шарапово Наро-Фоминского района. Предполагаемый срок завершения работ 2014–2015 годы


Подробнее: http://www.vmdaily.ru/news/2013/07/25/p ... 06641.html

[Кулясов Сергей]

Философия сковороды
— Русская кухня мне не нравится, в столовой общежития не вкусно. Когда я приехал и не знал русский, женщина в столовой на меня ругалась, а я же ничего не понимаю! Она злая. В столовой я ем только борщ и салаты с майонезом.

И все русские любят есть пиццу. В столовой если дают ее, все студенты покупают. Хотя она ужасная, холодная и много сыра, и кетчупа, и майонеза.

Я каждый день готовлю со своим другом Иядом сирийскую еду. Получается не так, как дома, потому что у вас овощи хуже. Когда мы хотим готовить кускус, мы не можем найти нормальные кабачки. В магазине они все очень большие и сильно созрели. В Сирии кабачки маленькие, почти как огурцы. И продукты из молока у вас хуже. Их гораздо меньше в магазинах. У нас молоко всегда очень свежее в бутылках и вкусное, а здесь не так. Из-за этого мы не можем приготовить мацони и айран. Мацони в магазине продается, но по вкусу он такой, как будто его делали без чеснока, так неправильно. Я сам умею готовить его и знаю, как надо. Он должен быть гуще и кислее.

У нас очень дешевый хлеб, а здесь дорогой. В столовой утром все пьют чай, в Сирии мы пьем кофе. Каждое утро мы варим его, пьем и слушаем певицу Fairouz, все в Дамаске так делают. А чай мы пьем после обеда и ужина.

Я христианин и ем свинину, она у вас такая же, как в Сирии. В Дамаске много христиан и свинину найти легко. Алкоголь мне тоже пить можно. В России мне нравится алкоголь. Я могу выпить ноль-пять водки без еды. Я всегда пью без еды, чтобы быстрее стать пьяным. Если пить с едой, я могу выпить литр русской водки. Но потом у меня всегда бывают проблемы. Не знаю, как русские пьют так много. Еще у вас нет «арак». Это алкоголь из аниса, мы пьем его с водой. Без воды его пить невозможно, невкусно и слишком крепко.

На праздники в Сирии готовят сладкий рис. Его нужно долго варить в молоке, а потом есть холодным. Это мое любимое блюдо.

На день рождения у нас есть традиция. Тот человек, чей день рождения, должен резать торт обратной стороной ножа. Я не знаю, зачем мы так делаем, просто такая традиция. А перед этим, он должен сверху кинуть нож в торт и загадать желание. Если нож ровно войдет и будет стоять, значит, желание сбудется. А вы, я знаю, свечи дуете.



В Москве я знаю немного ресторанов вьетнамской кухни, да и там вкус у еды not perfect. Я стараюсь готовить сама. Всем моим русским друзьям нравится, я добрая, угощаю их. Цены на еду в России, конечно, много выше. У нас там во Вьетнаме за 20 рублей можно поесть, а максимум — за 100 руб. Хотя и доход людей низкий, 100$ и еще чути-чуть получают студенты, кто окончил ВУЗ. У нас очень много всяких закусочных мест.

Вьетнамская кухня очень разная, даже я не попробовала только. Интересно, что состав одних и тех же блюд меняется с севера на юг. Но самые известные и любимые это «фо» рисовая лапша с курицей или с говядиной или даже со свининой и томатами, «пьонг-том» — креветки. А еще есть «нэм»: выглядит, как японские роллы, но только там совсем другие ингредиенты. «Нэм», как ваш оливье, он всегда на столе, на все большие праздники, китайский новый год или праздник середины осени.

Когда все сели за стол, каждый должен сказать: «приглашаю папу», а после —«приглашаю маму». Сначала говорят самые маленькие по возрасту, потом более и более. Так мы показываем уважение к старшим. Если приходят гости во время еды, гостям тоже все это говорят: «приглашаю тетю» или «приглашаю дядю».



Леонардас Персауд, 19 лет
МГУ им. Ломоносова, факультет вычислительной механики и кибернетики, 1-й курс

— Думаю, русская кухня очень странная. Потому что обычно русские люди любят мясо и суп, а я-то суп не люблю. У вас в России мало национальных блюд. Даже все ваши рестораны — японские, китайские, итальянские. Но вот пельмени ваши я люблю. Все люди любят пельмени. Как-то ночью я, Фелипэ, мой друг из Боготы (Колумбия), очень захотели покушать пельменей. Но он не знал, как нужно их… э-э…варить, жарить, готовить. И следовательно мы пошли в 12 часов ночи к нашим русским соседкам, чтобы они нас научили. Кухня в общежитии закрывается в 11 вечера. А я и Фелипэ есть хотели все равно. И эти девочки сварили пельмени кипятильником. КИПЯТИЛЬНИКОМ! Они налили в кастрюлю воду, вставили в розетку кипятильник и положили его в воду. А потом начали кидать туда пельмени. Сначала я боялся пробовать это. Но Фелипэ ел это с соусом и улыбался. Я попробовал. Было хорошо. Но русские все-таки странные. Два дня назад я зашел к ним, и девочка Женя варила яйцо в электрическом чайнике. Хорошо, что раньше я видел пельмени, которые готовили с кипятильником! Яйцо уже не выглядело неожиданным для меня.

Гречка! Вот самое невкусное и ужасное, что могли придумать русские люди. И рыба. Нет, я ел рыбу в Джорджтауне, но здесь я не могу положить в рот даже одного кусочка.

В России я никогда не видел карри. Нет, карри есть, но гайанского карри я найти не могу. Вообще, гайанского карри не существует. Моя страна покупает его в Индии. Но индийского здесь нет тоже. Хотя еще кое-чего нет. Plantin. Знаешь, что такое plantin? Это как банан, только всегда зеленый. Сейчас покажу в google. Вот, темный зеленый банан. Мы их жарим, как картошку. Соленые банановые чипсы.

Гайанских ресторанов в Москве нет. Я думаю, что они вообще не существуют, как и гайанское карри. Мы едим африканские и индийские блюда. Когда я говорю, что я из Гайаны, все спрашивают: «Почему ты не черный?». Они думают, что я из Ганы. Никто не знает, что такое Гайана. Странные люди.

Нет… все-таки нехорошая у вас кухня. Я так растолстел. В Москве я ем картошку, хлеб с разными штуками, ну там масло, ветчина. В латиноамериканской кухне много овощей. Да, там только овощи. Мы их сами растим. Капусту, например. А здесь хороших овощей нет. В супермаркетах они плохие.

Кстати, я люблю биг-мак. Вот что круто. Но даже биг-мак в Гайане вкуснее.

Из национальных гайанских блюд я знаю только pepperpot. Блюдо готовится 30 минут, но я не умею. Для этого нужна курица и очень-очень много приправ. У вас все равно половины нет.

Единственная вещь высокого качества в России — это водка. Все хорошие. Я скучаю по своему бывшему китайскому соседу Акире. Он отлично разбирался в алкоголе. И меня учил. А вот абсент не очень хороший.

Странно, что русские люди пьют всегда, в любое время суток. А еще странно, что русские редко пьют без слов. Вы всегда говорите эти тосты. В Гайане мы пьем до того, как солнце встанет. И все. Потом все ложатся спать.

Новая Газета

Сводка.нет - Новости Украины и Мира

http://svodka.net/analitika/obozrenie/811758

[Кулясов Сергей]

Русская угроза для Балтии: Школьный лагерь, Гергиев и советские сосиски
Прибалты обвиняют Москву в попытке «купить умы и сердца»
«МЕТОДЫ АГРЕССИВНЫ И ИЗОБРЕТАТЕЛЬНЫ»
«Сейчас российская угроза не может считаться лишь теорией заговора, ее невозможно умалить. Уже нельзя притвориться, что ее нет... Теперь ясно, чего добиваются действующие на территории Литвы русские СМИ и якобы распространители культуры», - это строчит главный редактор крупнейшего издания Литвы DELFI Моника Гарбачяускайте-Будрене.
А вдохновили даму июньский отчет департамента госбезопасности Литвы и годовой доклад президента Дали Грибаускайте. Россия там представлена буквально врагом номер один. Правда, в первом отчете к России, точнее, к ее спецслужбам, присовокупили еще и белорусские. «Эти службы стараются получить засекреченную и другую уязвимую информацию о внутренней и внешней политике Литвы, экономике, стратегических энергетических проектах, вооруженных силах, разведывательных службах и правоохранительных органах, а также оказывать влияние на политические, экономические и социальные процессы, - говорится в отчете. - Методы, которые использует Россия, - многолики, агрессивны и очень изобретательны: помимо традиционных способов слежки, Россия использует методы электронной разведки и кибершпионаж (привет Сноудену. - Ред.)».
«Пока мы не можем договориться по поводу стратегии национальной энергетики, решения за нас принимают тайные визиты «Росатома», таинственные меморандумы Газпрома», - вторит президент Грибаускайте.
А госпожа Моника находит подвох даже в продуктах - мол, тоже работают на московскую пропаганду, как и образ «тупой Америки». «Когда тоска (по советскому времени. - Ред.) разжигается такими с виду невинными вещами, как сосиски под названием «Советские» или концерты российских оркестров, немалая часть жителей, испытывающих нужду и не находящих справедливости в стране, может и засомневаться», - беспокоится она. Под оркестрами имелся в виду коллектив руководителя Мариинки Валерия Гергиева, выступавшего в прошлом году в Каунасе.
Худрук Мариинки Валерий Гергиев в глазах прибалтов - пример «мягкой силы» Москвы. С музыкальной начинкой.
Худрук Мариинки Валерий Гергиев в глазах прибалтов - пример «мягкой силы» Москвы. С музыкальной начинкой.
Фото: RUSSIAN LOOK
НАЕЗД НА РОССИЮ - СРЕДСТВО ПОЛИТБОРЬБЫ
Истерия достигла такого градуса, что «российские происки» видят даже в действиях антироссийских сил. Издание Veidas в статье «Угроза Кремля и ответственность президента Литвы» обрушилось на собственных политиков: «Чего стоит осознание опасности Кремля, если обнародовавший план «Останови Россию» политический лидер правых Андрюс Кубилюс надумал за ночь в несколько раз повысить налоги для независимой прессы и, доведя ее таким образом до массового обнищания, сделать зависимой от контролируемых российским капиталом банков или бизнеса. Такой политический идиотизм и интеллектуальная никчемность для наших лидеров типичны». А русскоязычный «Литовский курьер» в номере от 16 мая изложил позицию историка Александра Сытина, считающего, что антироссийские заявления адресованы литовским элитам. «Существует такое средство политической борьбы: когда один другого не устраивает, то сразу же заявляется, будто этот другой хочет сдать Литву русским, предать независимость».
«ШАГАТЬ 9 МАЯ ПОД «ДЕНЬ ПОБЕДЫ» - НЕ ЛАТВИЙСКАЯ ИДЕНТИЧНОСТЬ»
В соседней Латвии еще веселее. Из-за поездки латвийских школьников в молодежный лагерь «Союз 2012 - Наследники Победы», где под Великими Луками собрались их сверстники из бывшего СССР, страна встала на дыбы. Спортивные военизированные лагеря - обычное дело и в Европе, и в США, однако за бесплатную возможность молодежи себя показать и других посмотреть на Россию спустили всех собак.
В релизе минобороны Латвии (чувствуете всю серьезность резонанса?) от 23 мая говорится: «Чтобы не допускать поездки, необходимы всеобъемлющие политические решения, поскольку эти люди возвращаются патриотами совсем другой страны». Даже президент Андрис Берзиньш поиронизировал, что тогда молодняк надо вообще никуда не выпускать, поскольку угрозы везде. «Президент иногда выступает с очень непродуманными текстами», - изрек на это исследователь «кремлевского влияния» в стране Риналдс Гулбис.
Собравшиеся вместе с ним в эфире Первого канала Латвии всерьез обсуждали, кто знал про лагерь и почему не донес. «Это промывка мозгов, у Латвии хотят отнять независимость!» - гудел министр обороны Андрис Пабрикс. «Это уже не дешевые шоу поп-культуры, которыми Россия пытается купить умы и сердца. Хотите шагать на параде 9 мая при звуках песни «День Победы»? Это уже не латвийская идентичность!» - громыхал в эфире Гулбис.
А полиция в ежегодном отчете особое внимание уделила медиа-клубу «Формат А3», руководит которым обозреватель «КП» Галина Сапожникова. Он был основан в Москве, а в Латвии действует один из филиалов. Газета Latvijas Avize пишет следующее: «Из Москвы приглашается лектор, который рассказывает о событиях в российской политике, экономике, и по желанию аудитории высказывает свои оценки о происходящем в Латвии. Это утверждения, что оккупации в 1940 году не было, или напоминания о том, как хорошо было Латвии в составе СССР. Ясно, что это не дискуссия, а политическая деятельность». Вывод: таких «миссионеров» впускать в страну нежелательно.
А ПЛОХО ЛИ ЖИЛОСЬ?
«Латвийская ССР была вполне состоявшимся государственным проектом. У него был свой «золотой век», совпавший с правлением Брежнева и ранним перестроечным периодом. Для «маленького человека» в то время дверь в социальный лифт отнюдь не была закрыта... он всегда мог попробовать нажать кнопку «стоп» для начальства. Ведь собственность тогда вместе с властью не наследовалась», - пишет в своем исследовании «Секреты Советской Латвии. Из архивов КПЛ» депутат Сейма Латвии Николай Кабанов.
Такой пример: проректор Даугавпилсского пединститута Л. Ж. в 1943-м был мобилизован в немецкую армию, год спустя дезертировал. В 1947 - 1950 гг. служил в Советской Армии, при вступлении в партию службу у немцев не скрывал. «Какой вывод? Лживость утверждений некоторых «лидеров мнений» о том, что рядовые легионеры Ваффен-СС и репрессированные не могли занять в Советской Латвии начальственных позиций и всячески третировались», - подчеркивает Кабанов. Или история, как в 1988 году из рядов КПСС выгнали советского генерала Александра Чмыхалова за помощь любовнице за счет казны. «Показательное наказание местной номенклатурой проштрафившегося советского генерала - более чем наглядная иллюстрация статуса «оккупационной» армии. Ведь главный признак реального оккупанта - его чужеродность и неподконтрольность», - заключает автор.
Прошло более 20 лет, а лозунги здесь пережевывают все те же.
Прошло более 20 лет, а лозунги здесь пережевывают все те же.
Фото: ИТАР-ТАСС
АНЕКДОТ В ТЕМУ
Советские оккупанты уходили из Прибалтики, оставляя после себя построенные дома, заводы, порты, школы, детсады...
КСТАТИ
Всероссийский опрос Левада-Центра в мае показал, что страны Балтии входят в пятерку тех, кого россияне считают самыми враждебными. После Грузии с 41% голосов следуют США (35%), Латвия (26%), Литва (25%) и Эстония (23%).
КОММЕНТАРИЙ ИСТОРИКА
Александр ДЮКОВ, директор Фонда «Историческая память»:
«Российская «мягкая сила» даже близко не стоит с Западом»
- Мы имеем дело с паранойей и ксенофобией. Такое впечатление, что находящиеся у власти балтийские элиты продолжают жить в 30 - 40-е годы, когда не являющаяся титульной крупная национальная община считалась потенциальной пятой колонной. Подрывная деятельность видится во всем - от нормальной гражданской активности до исторических исследований. Но российская «мягкая сила» даже близко не стоит с Европой и США. Во Франции есть институт книги, который переводит исследования их ученых на другие языки. В Польше, Финляндии, других странах есть такие же, а у нас нет. Это частный пример, но он показывает, как далеко наша «мягкая сила» отстает от современных образцов и как много еще нам нужно сделать.

http://yar.kp.ru/daily/26108/3004257/