КОЛБАСНЫЕ НОВОСТИ СО ВСЕГО СВЕТА!

В Республике Алтай прокуратура запретила ограничивать количество крупного рогатого скота в личных хозяйствах

Прокурором Майминского района принесен протест на Решение Совета депутатов Верх-Карагужинского сельского поселения от 13 июня 2006 года, которым утверждены нормы максимального количества голов крупного рогатого скота (КРС) в личных подсобных хозяйствах жителей Верх-Карагужинского сельского поселения. Депутаты решили, что сельчане должны содержать не более 8 голов КРС.

Как сообщает пресс-служба прокуратуры Республики Алтай, установлено что данное Решение Совета депутатов противоречит ФЗ "О личном подсобном хозяйстве", согласно которому вмешательство органов государственной власти и органов местного самоуправления в деятельность граждан, ведущих личное подсобное хозяйство, не допускается. Действующим федеральным, а также республиканским законодательством не установлены полномочия органов местного самоуправления по определению норм максимального количества крупного рогатого скота, которое граждане могут содержать в личных подсобных хозяйствах. Более того, установление данного ограничения влечет нарушение прав граждан на ведение личного подсобного хозяйства.

Статьей 33 Земельного кодекса РФ предоставлено право органам местного самоуправления по установлению в нормативных правовых актах только предельных (максимальных и минимальных) размеров земельных участков, предоставляемых гражданам в собственность из находящихся в муниципальной собственности земель для ведения личного подсобного хозяйства.

В настоящее время протест прокурора рассмотрен и удовлетворен. По информации Верх-Карагужинского сельского совета депутатов незаконное решение будет отменено на ближайшем заседании депутатов, которое состоится в декабре 2008 года.

http://ria-sibir.ru/viewnews/31577.html?cdate=2009-2-13

О возросшей численности серых хищников свидетельствуют участившиеся факты нападения их на домашний скот в середине лета

По оперативной сводке комитета сельского хозяйства администрации Агинского района, в июле в хозяйствах района задавлено волками две головы крупного рогатого скота и 92 головы овец. Больше всего пострадали два приононских хозяйства «Кункур» и «Будалан», где соответсвенно потеряно 36 и 28 голов овец.

Цоктохангильцы недосчитались тринадцати овец, сахюртинцы – двух голов КРС и девяти овец, хилинцы – шести овец. Активную охоту волки нынче начали заметно раньше, чем обычно. Опытные волчатники, знатоки волчьих повадок связывают это с обучением выводков.

http://www.zabinfo.ru/modules.php?op=mo ... =0&thold=0

На базе ГНУ «ВНИИ животноводства» (ВИЖ) в пос. Дубровицы Московской области состоялась выездная пресс-конференция Россельхозакадемии, посвященная состоянию аграрной науки и научному обеспечению инновационного развития животноводства. На ней академики заявили о необходимости преобразований, но подвергли жесткой критике законопроект о реорганизации РАН. Смысл выступлений – мы не нашкодившие школяры, чтобы нас поучали дилетанты от науки, в своем хозяйстве разберемся сами.

Поженили памирского архара и овцу

В доказательство правоты ученых до начала брифинга молодой директор ВИЖ академик РАСХН Наталья Зиновьева повела журналистов в лабораторию молекулярной генетики животных, занимающейся фундаментальными вопросами генетики и инвитро технологий. «Это единственная лаборатория в России, которая клонирует сельскохозяйственных животных. Сегодня мы представляем эмбрионы животных на стадии, пригодной к пересадке. Взгляните, этого больше нигде не увидите». Я приложился к окуляру микроскопа и увидел десяток продолговатых бляшек. Для меня они темный лес. Завлабораторией инвитро технологии Галина Сингина поясняет: « Это эмбрионы КРС, полученные методом пересадки ядер соматических клеток этого же вида. Им шесть дней. Они готовы к имплантации. На данный момент идет подготовка непосредственно к манипуляциям – здесь находится манипулятор, на котором будет производиться процесс реконструирования клеток КРС. Эксперимент рассчитан на получение клонированных эмбрионов. Все клеточки развиваются в таких бляшках. По большому счету данные клетки эмбриона практически ничем не отличаются от человеческих».

Так начинается жизнь новых животных и продолжается на физиологическом дворе института, где представлены диковинные архары со снежных вершин Памира, оймяконские снежные бараны, таймырские овцебыки, памирские яки… Это гибриды, родившиеся от обычных мам - романовских овец, черно-пестрых коров... Как правило, они зачаты уже после смерти своих отцов. Многие популяции исчезают на глазах и надо поклониться ученым, нашедшим способ их возрождения.

– По статистике, 30% представителей фауны на территории нашей страны находятся на грани исчезновения, – рассказывает сквозь блеяние овец и мычание быков завлабораторией репродуктивной криобиологии животных Центра биотехнологии и молекулярной диагностики Вугар Багиров. – А это угроза экологической катастрофы. Мы восстанавливаем и сохраняем исчезающие породы, выводим новые разновидности сельхозживотных с использованием генетического потенциала дикой природы. Экземпляры, которых вы тут видите, – единственные в мире! Вот бык Мартин, вобравший в себя гены памирского яка (25%), российской черно-пестрой коровы (25%) и быка абердин-ангусской мясной породы (50%) и побивший все мировые рекорды по весу.

Поглаживая огромного черного быка, Багиров продолжает:

– Мартин родился весом 37 килограмм. «Тройная кровь» дала о себе знать. Прибавлял каждый день в среднем по 2 кг. Через месяц гибрид весил 97 кг, через 3 месяца — 200, а к 7-месячному возрасту набрал 387 кг. Это результат геномного всплеска (гетерозиса), возникшего из-за смешивания в одном геноме полезных генов культурных пород и представителей дикой фауны. В самые сильные морозы Мартин находился в открытом загоне и чувствовал себя превосходно. Это стало возможным благодаря уникальным адаптационным свойствам диких памирских яков. Сегодня у нас нет отбоя от желающих перенять опыт.

Тему продолжает первый вице-президент РАСХН В. Фисинин: «Гибридизацией мы и раньше занимались, но потом остановились, потому что потомство было бесплодно. А здесь плодовито. И это чрезвычайно важно. Сегодня вышли в Тульскую, Ленинградскую области, Татарстан, Кабардино-Балкарию…И стада уже по 300-500 голов. Это не просто маленькая кулуарная работа – это один из важных путей развития мясного направления скотоводства».

Ученым лаборатории удается управлять селекционным процессом, получая животных нужного направления – мясного или молочного. Багиров подводит к гибриду памирского дикого архара и романовской овцы.

– Памир, подойди сюда, – ласково зовет ученый и самый крупный архар в мире в знак приветствия с размаху боднул и сломал штакетину клетки толщиной 4 - 5 см. – 55 хромосом у него. Гибрид получен благодаря разработанной нами технологии внутриутробного осеменения и растет вдвое быстрее. В Тульской области провели эксперимент: обычная «романовка» дает 122 грамма привеса, гибрид – 280. Неприхотлив, вынослив. Мы уверены, что это животное во всех субъектах России будет чувствовать себя комфортно. А вот гибрид второго поколения – памирского яка и коровы молочного направления. Дает 12 - 13 литров молока при жирности 7%. Мороза не боится. Поодаль стоят французские породы – изучаем, перенимаем опыт.

Оказаться на коне

Ноу-хау ВИЖ - получение семени животного постмортально, то есть после смерти. Для выведения новых пород овец, повышения их адаптационных возможностей и мясных качеств учеными разработаны приемы отдаленной гибридизации. Действует эффективная технология криоконсервации эпидимальных сперматозоидов диких животных, которая позволила собрать в генетическом криобанке сперму редких животных и хранить ее сотни лет, поведала директор института Т. Зиновьева. И если на земле не останется ни одного архара, содержимое банка позволит возродить популяцию заново, используя в качестве суррогатных мам обычных сельскохозяйственных самок.

– И где вы находите этих диких животных? – интересуюсь у В. Багирова

– Для пополнения криобанка выезжаем на Памир, Алтай, Таймыр. Обычно в экспедицию за семенем на высоту нескольких сотен метров отправляются пара проводников и несколько ученых с ружьем и чемоданчиком с переносной лабораторией – ведь мало подстрелить животное и добыть из него семя, важно его быстро заморозить. При этом всякое бывает: камнепады, снежные бури…

Многие инновации ныне связаны с биотехнологией (работы проводятся в одиннадцати НИИ страны). Существенный прогресс в селекции сельхозживотных в мире зависит от разработки и внедрения технологий генной и геномной селекции. Банк ДНК в ВИЖе насчитывает более 18 тыс. образцов 23 пород. ВНИТИ птицеводства и ВИЖ начата работа по созданию генетических паспортов пород кур. Примером ДНК-технологий в контроле над наследственными заболеваниями может служить устранение наследственного дефекта «комплексный порок позвоночника» у КРС. Если в 2005 году доля быков, скрытых носителей этого дефекта составляла 5,1%, то в 2012 году не было ни одного носителя из 300 исследованных быков. Это показывает востребованность биотехнологий в животноводстве.

Академик В. Фисинин абсолютно прав, напомнив изречение известного канадского генетика: «На коне окажутся те страны, в которых в ближайшие годы сохранят редкие исчезающие породы КРС, свиней, лошадей и птицы. Нам нужны такие породы животных, у родителей которых никогда не было чумы, болезней Нью-Кастла и Марека, птичьего гриппа»... И это золотые запасы нашей страны. России нужна государственная программа сохранения генетических ресурсов. Иначе мир обеднеет».

Благодаря трансгенной инженерии СССР когда-то сумел уйти далеко вперед в науке. Жаль, многое сломала перестройка. И жертвами ее стали не только горные бараны. Впрочем, сегодня энтузиасты быстро наверстывают упущенное. И, безусловно, наверстают. Если новые перестройщики от науки не помешают.

Госпрограмму разрабатывали сказочники?

На пресс-конференции меня более всего сразило сравнение нынешних показателей АПК с 1990 годом. По словам Владимира Фисинина, за первое полугодие прирост мяса в живом весе в стране составил 406,7 тыс. тонн (111,6%), к 1990 году – 73%. «Катастрофическое состояние по числу КРС. Здесь нет никакой продовольственной безопасности», – отметил академик. – Хорошими темпами развивалось свиноводство, но от 1990-го – 89,7%. И лишь в птицеводстве в 2,5 раза превзошли советский показатель».

Непродуманным, считает он, является решение экономического блока правительства экспортировать зерно в больших масштабах, «сначала надо на 100% обеспечить животноводство и пищевую промышленность. Из-за высоких цен на зерно (еще в начале года было 12-13 тыс. руб. за 1 т) свиноводство и птицеводство потеряло рентабельность. Необходимо создавать госрезерв кормового и фуражного зерна, как в Украине».

Наиболее сложная ситуация в молочной отрасли. К уровню 1990 года сельхопредприятия произвели молока 30,4%. Надои снизились на 5,7% или на 437 тыс. тонн. За полугодие число коров уменьшилось на 100 тыс. «Две основные задачи стоят сегодня перед учеными и специалистами в молочном скотоводстве, – отметил академик, – это удлинение срока хозяйственного использования коров и повышение воспроизводительных качеств. Выход телят составляет всего 76. В прошлом году поголовье яловых коров было более 1 млн. Учитывая, что содержание яловой коровы увеличивает расходы на 15 тыс. рублей, животноводческая отрасль понесла убытки свыше 15 млрд рублей в год.

Первый вице-президент РАСХН одной из серьезнейших проблем назвал вопрос защиты от африканской чумы свиней: «Сегодня для предотвращения повторения ужасных последствий распространения АЧС необходимы такие меры, как разработка единой стратегии для управления генофондами, создание сети генофондных агропарков, хозяйств или трансграничного биосферного резервата». Он подчеркнул, что «основная задача академии заключается в том, чтобы сделать научное обоснование ведения всех отраслей и дать свои разработки», а также законодательно утвердить эту систему.

Но, как показывает жизнь, научные разработки зачастую не востребованы в сельском хозяйстве. С 2008 года нет прироста средств на фундаментальные исследования.

По словам вице-президента Россельхозакадемии Ивана Ушачева, сегодня существуют три основные системные проблемы. Это – увеличение издержек производства сельхозпродукции, сокращение доходности сельхозпредприятий и условия, в которых оказалась Россия после вступления в ВТО.

И академик прав: в письмах к нам руководителей СХП и фермеров постоянно упоминаются эти проблемы, которые не решают ответственные за АПК лица в правительстве. Следующее замечание И. Ушачева тоже не в бровь, а в глаз: «Минсельхоз отвечает за производство, распределяя жалкие копейки, которые ему выделяют, а за спрос никто не отвечает, хотя по идее это задача Минэкономразвития».

Один из столбовых участников разработки доктрины Продовольственной безопасности России жестко раскритиковал условия вступления в ВТО: «Я бы наказал переговорщиков. Нельзя было подписывать такие кабальные условия. Я считаю, не побоюсь этого слова, это преступление. Фактически исчезает тарифная защита, в первую очередь по свиноводству. Это ж надо сократить тарифы по живым свиньям с 40 до 5% – в 8 раз! Уму непостижимо! То же самое по квотам».

Вопрос вступления в ВТО капитально изучался учеными. Были прокручены варианты поддержки и тарифной зашиты по двум моделям – европейской и нашей. «Результаты вышли примерно одинаковые, – сообщил Иван Григорьевич. – Мы получим к 2020 году на 1 млн. тонн мяса, на 1,5 млн. тонн молока меньше и т.д. И прирост сельского хозяйства за 8 лет с 24%, как предусматривалось Госпрограммой, сократится до 14%. И уровень рентабельности в 25%, заложенный в программе, – это абсолютная сказка! Вы попомните мои слова (обращаясь к журналистам): к 2020 году, как показывают эти модели, у нас будет убыточное сельское хозяйство. Диспаритет цен не будет сокращаться, он будет расти. Этими проблемами озабочен и аграрный комитет Госдумы».

Продолжу мысль академика: я присутствовал на заседании аграрного комитета, на котором сенаторы в пух и прах разнесли Госпрограмму развития сельского хозяйства до 2020 года, слабо увязанную с условиями работы в ВТО.

«Сейчас разработана программа устойчивого развития сельских территорий, но на нее выделено лишь 300 млрд. рублей – для огромной страны это мизер. До 2020 года по программе планируется газифицировать 59% сел. За 8 лет на 3% больше! Такой же ничтожный рост по водоснабжению!» – возмутился вице-президент. – В животноводстве на субсидирование реализации 1 кг молока выделено 10 млрд. рублей. Это… 80-90 копеек на 1 кг товарного молока. А общая реализация составляет 19 млн тонн при производстве – 32 млн. Как реализовывать Госпрограмму, если на огромное количество мероприятий до сих пор не открыто финансирование»?

Главный ученый секретарь РАСХН Николай Долгушкин раскритиковал слабое финансирование исследований, «а ведь 1 рубль, вложенный в науку, приносит 10 рублей прибыли».

А караван идет…

Проект закона о реорганизации РАН аграрное научное сообщество встретило в штыки. Отвечая на основной вопрос журналистов, первый вице-президент РАСХН В. Фисинин подчеркнул: «Реформа нужна, но меня, как члена общества, поразила скоропалительность принятия решений, определенное затворничество. Сделать из академии общественный клуб… Слава богу, вмешался президент страны и во втором чтении вычистили это. Осенью надо вернуться ко второму чтению законопроекта в Госдуме».

По словам Фисинина, Минобрнауки работает по принципу «демократию я люблю, но не люблю, когда мне возражают». «Наука должна быть движущей силой общества, – подчеркнул академик. – Для этого академия нуждается в госзаказе и соответствующем финансировании под него. Тогда будут созданы нормальные условия для раскрытия потенциала ученого. В законе необходимо прописать механизмы приемки и внедрения законченных разработок. Академия должна назначать директоров НИИ. Мы должны работать в тесном контакте с министерствами. Тогда не будут летать ракеты с перевернутыми деталями".

Ныне предлагаемый проект реформы – это закон растащиловки, позволяющий непонятному Агентству забрать недвижимость и земли Россельхозакадемии! Академию обвиняют в неэффективном использовании 960 тыс. га земель, а между тем в стране 40 млн га пашни пустует и никому нет дела.

Вице-президент Иван Ушачев и главный ученый секретарь РАСХН Николай Долгушкин полностью поддержали коллегу. «Это беспардонный проект закона, – подчеркнул И. Ушачев. – Мы, ученые должны категорически выступить против объединения академий, разработать свою стратегию на базе имеющейся концепция развития науки до 2025 года. Надо оптимизировать площади сельхозугодий, число институтов, более четко дифференцировать фундаментальную, поисковую и приоритетно прикладную науку». (вызывает недоумение статья 7 проекта, где ни слова не упоминается о роли прикладных исследований). Если Россельхозакадемия входит в состав РАН или Минсельхоза РФ, то она должна быть самостоятельным юридическим лицом, распорядителем бюджетных средств, – таково мнение Н. Долгушкина. И. Ушачев высказался однозначно: «РАСХН лучше войти в Минсельхоз РФ в качестве самостоятельного юрлица, чем раствориться в Большой академии».

…И при царях, и при Сталине, и в эпоху так называемого застоя уважение к науке, к самой фигуре ученого было четкой приметой отечественного менталитета и объединяло людей, для которых смыслом жизни было не личное богатство и карьера, а честь и совесть, процветание Отчизны. Сегодня в обществе уже сложилось устойчивое мнение, что идет зачистка и чуть ли не разгром российской Академии наук с 300-летней историей. Думали ли об этом зачинщики столь неблаговидной затеи? Или желание выслужиться перед правительством очередной «модернизацией» застило им глаза?

Но на этот счет есть мудрая поговорка: собака лает – ветер носит, а караван идет. И тому подтверждение эффективные исследовательские и опытно-конструкторские работы ВНИИ животноводства. В РАСХН сформирована рабочая группа по обобщению замечаний и дополнений, поступивших в академию по проекту федерального закона о реорганизации государственных академий.

P.S. в начале июля ЦС профсоюза работников РАН принял решение о создании Всероссийского штаба протестных действий в связи с «критической ситуацией», возникшей после принятия законопроекта о реформе РАН. 27 июля в Москве на пл. Революции состоялся митинг академической общественности, который потребовал остановить псевдореформу РАН и отправить правительство в отставку. Подобные митинги намечено провести в других регионах России.

http://www.agronews.ru/news/detail/128446/

Познышев Вадим писал(а):По разметке все верно подмечено, но кому в магазинах будут резать батончик колбасы весом 90 грамм!!!
А вот для женщин считающих калории, это идея придётся по вкусу, тогда если ещё этого нет, нужно на батонах указать энергетическую ценность = 6 граммам колбасы, для удобства счёта.
Зачёт!

Короче нужно сделать колбасу с проступающим женским силуэтом. Отрезал мало - проявилась худышка. Отрезал много - жируха.

Кстати кружок колбасы толщиной 1 см весит грамм 60 где-то, а не 6. Только если колбаски тонкие.

"Дмитрогорский продукт" выпустил дополнительный формат упаковки для ассортимента сарделек

В июле 2013 года Дмитрогорский мясокомбинат выпустил дополнительный формат упаковки для ассортимента сарделек ТМ «Дмитрогорский продукт».

«Запуск нового формата упаковки обусловлен, прежде всего, успешным запуском подобной упаковки для ассортимента сосисок, - говорит бренд-менеджер «Дмитрогорского продукта» Юлия Бельтюкова. - Упаковка в «защитную атмосферу» позволяет сохранить свежесть продукта без добавления консервантов, что является приоритетным фактором при производстве колбасных изделий ТМ «Дмитрогорский продукт». Новый формат "лоточков" гораздо удобнее и современнее вакуумной упаковки».

Новая упаковка предназначена для выкладки сарделек на пристенок или витрины ручного доступа, которые особенно актуальны в магазинах сетевого формата: гипермаркетах и супермаркетах.

http://news.unipack.ru/46139/

Полиция оштрафовала жительницу Пярну (города на юго-западе Эстонии), которая бросила свиную голову в социальных работников. Об этом сообщает DELFI.

Сумма взыскания в сообщении не приводится. Отмечается, что полиция учла тяжелое материальное положение женщины и выписала небольшой штраф. Данное решение может быть обжаловано в течение 15 дней.

О нарушительнице известно, что она получает пенсию по нетрудоспособности. Женщина запустила свиной головой в социальных работников из-за того, что они отказались выделить ей разовое дополнительное пособие. Инцидент произошел в конце мая в здании городской управы. Соответствующую запись можно посмотреть здесь. На ней видно, что пенсионерка заходит в кабинет соцслужбы, после непродолжительного диалога с сотрудницами бросает в них половинки свиной головы и, ругаясь, покидает здание.

Как пишет Postimees, героиня ролика не раз обращалась в социальную службу для получения различных пособий. Кроме того, женщина ранее неоднократно говорила, что планирует принести в городскую управу свиную голову, однако ей никто не верил.

http://www.foodnewsweek.ru/world/estonk ... nikov.html

Голландский фермер Эрик Стехинк установил на территории своего хозяйства пластиковую горку, которую приобрел в аквапарке, пишет Metro. Горка предназначена для свиней, которые освоили новинку довольно быстро.

Несколько изданий опубликовали фотографии животных, радостно катающихся на горке. Ведет она не в бассейн, как в аквапарках, а в лужу с грязью, где свиньи очень любят проводить время. Животные фермера с удовольствием проводят время и на самой горке, и в луже.

По словам Стехинка, он купил горку после того, как сам посетил аквапарк. Его впечатлили катавшиеся с горок люди, и он решил, что его питомцам такое тоже может понравиться.

Некоторые специалисты считают, чем лучше условия, в которых содержатся сельскохозяйственные животные, тем лучше это сказывается на продукции, которую они дают. Например, коровы, которые в стойле слушают классическую музыку, способны давать после таких сеансов повышенное количество молока.

http://www.foodnewsweek.ru/interes/know ... vinej.html

Понадобится:

1 судак

200 гр картофеля

100 гр брокколи

200 гр моркови

50 гр сливочного масла

соль

Приготовление:

Сделать пюре из картофеля. Брокколи варить в воде 2-3 минуты и измельчить миксером. Смешать картофельное пюре и брокколи.

Морковь порезать на кусочки произвольного размера и варить в подсоленной воде 2-3 минуты. Обжарить на сливочном масле и посолить.

Очистить судака. Обжарить филе с солью на сливочном масле по 4 минуты с каждой стороны. Подавать с соусом и овощами на свой вкус.

Вера Степанова

Редактор

http://rus.err.ee/recepies/7488cfa5-9e7 ... 01e949a45d

Канада предоставит России список предприятий, готовых поставлять мясные продукты, отвечающие требованиям РФ

МОСКВА, 13 августа. /Корр. ИТАР-ТАСС Виктория Еремина/. Канада готова предоставить России 15 августа список предприятий, готовых импортировать мясопродукты, отвечающие требованиям РФ: с достоверной сертификацией и без применения стимулятора роста рактопамина. Об этом сообщили сегодня в пресс-службе Россельхознадзора.

"Переговоры Россельхознадзора пройдут 15 августа с и.о. директора дивизиона программ мясопродуктов Канадского агентства по контролю качества продуктов питания Партибаном Мутукумарасами. Встреча будет посвящена обсуждению требований к ввозу мясных продуктов из Канады в РФ и Таможенный союз /ТС/. Кроме того, планируется обсуждение перечня канадских предприятий, производящих свинину, говядину, телятину в соответствии с требованиями ТС и РФ", - уточнили в пресс-службе.

Россельхознадзор сократил с 60 до 18 количество канадских мясоперерабатывающих предприятий, которым дозволяется поставлять свою продукцию в Россию. Это было обосновано тем, что ветеринарные службы Канады недостоверно сертифицируют продукцию животного происхождения, отправляемую в Россию. Сертификация продукции из говядины и свинины должна осуществляться только с предприятий Канады, которые проинспектировали российские эксперты и которые используют животных, выращенных без применения стимулятора роста рактопамина. При этом Россия выражает готовность провести инспекции и других предприятий.

Россия в прошлом году импортировала из Канады на 500 млн долларов продукции из свинины и на 15 млн - из говядины.

Рактопамин используется для наращивания мышечной массы животных в таких странах, как США, Канада и Бразилия. Однако этот препарат запрещен в РФ и ряде других стран в связи с риском негативного воздействия на здоровье потребителей.

http://www.itar-tass.com/c1/838430.html

Почему преуспевает и развивается хозяйство семьи Белоусовых

Молодежь все чаще обращается сегодня к сельскохозяйственному бизнесу. Непростое это дело, если не хватает средств. Но на помощь приходит государство.

В этом году трем лучшим начинающим фермерам и двум владельцам семейных молочных ферм области будут выделены гранты более чем на 10 миллионов рублей. В прошлом году размер помощи составил более девяти миллионов.

Мы решили побывать в одном из хозяйств, которое получило грант год назад. И выбрали подворье в самой что ни есть глубинке. От деревни Баслово до границы с Вологодской областью — всего километр. Здесь, вдали от оживленных дорог, ведет фермер Анна БЕЛОУСОВА свой бизнес.

— Трудно сказать, как мы выкручивались бы в этой ситуации, не будь помощи государства. Дорожают горючее, материалы, техника, — говорит Анна Белоусова. — А мы на предоставленные 950 тысяч рублей приобрели новый трактор, обустроили подворье.

Хозяйство у Анны — 16 коров, 22 теленка. В этом году в нем прибавились еще пасека и овцы. Если с овцами дело пойдет как задумала, поделилась фермер, их численность возрастет в разы. Но сегодня и с этой живностью дай бог управиться. И основная трудность в том, что произведенное молоко, а это около 80 тонн в год, некуда сдавать. Выход у фермера один — перерабатывать.

На изготовление сметаны, сливок, масла, творога уходит немало времени и сил, но эта продукция приносит фермеру неплохой доход. Продает Белоусова её жителям ближайших деревень. И на сельскохозяйственном рынке в райцентре — постоянные покупатели.

Разумеется, прокормить такое стадо нелегко, вот почему заготовка кормов в хозяйстве — самая горячая пора. При этом основная тяжесть работ ложится на мужа Анны — Евгения. Он — мастер на все руки: и тракторист, и сварщик, и слесарь. Помогает и отец Анны, передавший ей эту ферму, созданную им в начале 90-х.

Сегодня хозяйству Анны Белоусовой нет равных в районе не только по количеству произведенного молока, но и по объемам заготавливаемых кормов. На предстоящую зимовку, например, уже запасли 130 тонн силоса и 200 тонн сена, что позволит свое стадо обеспечить кормами и часть сена продать.

Но не только этим поражает это фермерское хозяйство. Оно — единственное в области фермерское хозяйство, которое занимается выращиванием зерновых культур. Для этого имеются необходимая техника и даже зерновой комбайн.

— Делаем мы это, чтобы не покупать дорогие комбикорма, они нам сегодня не по карману, — говорит Анна Белоусова. — Намолоченное зерно сушим, а потом понемногу размалываем. Заготавливаемых более 20 тонн зерна в год нам хватает для своего животноводства до нового урожая.

Рассказывая о своем хозяйстве, Анна Белоусова с гордостью показала и свой большой красивый двухэтажный дом, выделяющийся в деревне. В нем — четыре комнаты, гостиная, кухня. При этом она заметила, что, не окажи государство им помощь в рамках программы по социальному развитию села, им бы самим такие хоромы не осилить. Анна призналась, что они с мужем хотели бы, чтобы в Баслове еще появилось несколько таких домов и жили бы в них их дети со своими семьями. Трое детей у Белоусовых, самой старшей Насте — 10 лет. Она — первая помощница матери, глядя на нее и родителей, младшие тянутся к работе, познавая крестьянский труд.

Хвойнинский район

Фото автора

http://novved.ru/ekonomika/24803-ferma-v-glubinke.html

Казахстан: Ферма по производству опарыша от американских мух не вышла на проектную мощность

Столичная ферма (Flyfarm) по производству личинок мух (опарыша) от завезенных из США мух пока не вышла на планировавшуюся ранее мощность, сообщил руководитель департамента сервисно-технологической поддержки АО «Astana Innovations» Батырбек Даутбаев, пишет КазТАГ.

«В начале года у них были опытные партии (опарышей) на птицефабрики, рыболовные хозяйства. Сейчас они занимаются увеличением производства для того, чтобы улучшить характеристики своего продукта… Пока нельзя сказать, что (проект по производству опарыша) вышел на полную мощность», - сказал он агентству в четверг.

8 августа 2012 года управляющий директор АО «Astana Innovations» Омиржан Ташимов сообщил, что данная ферма планирует обеспечить сырьем местные птицефабрики и экспортировать продукцию на мировой рынок.

«Расширить и сделать глобальное производство и в последующем выходить не только на казахстанский рынок, но и охватить рынок Таможенного союза – это раз, потому что очень большая перспектива. И в последующем, я не буду этого скрывать, выйти и на мировой рынок, потому что сегодня аналога производства такого сырья мы не видели», - сказал он на пресс-конференции.

По словам автора проекта Flyfarm Алибека Молдакожаева, первая продукция должна была быть выпущена фермой уже через 2 недели и достичь проектной мощности через 5 месяцев.

«Нам уже выделили средства АО «Astana Innovations», и мы сейчас занимаемся арендой здания, закупкой оборудования, сырья и договорами с птицефабриками. По нашим расчетам, примерно через пару недель у нас должна появиться первая продукция. Предполагаемый объем продукции составляет 50 тыс. тонн в месяц, это месяцев через 5», - сказал он.

По его словам, потребность 40 казахстанских птицефабрик в сырье для полноценного белкового кормления составляет около 50 тыс. тонн ежемесячно.

«Преимущество опарыша в том, что он легко воспроизводим, и он, по результатам наших и других лабораторных исследований, высокобелковый натуральный продукт. В сравнении с комбикормом, который является растительным продуктом, он значительно выигрывает в белковой и углеводной концентрации, то есть того же опарыша на одну курицу нужно гораздо меньше, чем комбикорма, и стоить он будет гораздо дешевле. К тому же он является гораздо более питательным, и это будет влиять на белковую массу курицы, так как от куриц людям нужно, в основном, мясо, а мясо - это белок», - пояснил А.Молдакожаев.

По его информации, «сами мухи в количестве 50 штук будут завезены из США и размножены на месте».

http://kazakh-zerno.kz/index.php?option ... 3&catid=14

В австрийском Тироле из-за опасности туберкулеза закрыта ферма

В австрийских Альпах в земле Тироль закрыта ферма из-за угрозы распространения туберкулеза, обнаруженного у коров. Несколько животных, у которых был обнаружен возбудитель этой болезни, в целях предосторожности были забиты на бойне. Об этом со ссылкой на земельную ветеринарную инспекцию сообщила газета Kurier.

По предварительным данным, животные болели закрытой формой туберкулеза, которая не передается другим животным и людям. Подозрения в наличии заболевания у тирольских буренок туберкулезом появились после того, как партия животных была экспортирована в соседнюю Италию.

После получения тревожного сигнала австрийские ветеринары провели тщательное обследование стада, которое паслось на Альпийских лугах. Полученные пробы были направлены для дополнительного анализа в лабораторию, которые ожидаются в ближайшее время.

Остальные коровы каждые два месяца будут проверяться на палочку Коха. Ферма до выяснения всех обстоятельств дела по распоряжению властей будет закрыта в целях предотвращения распространения заболевания. Только после устранения всех сомнений в наличии возбудителя болезни, предприятие вновь получит разрешение на работу.

http://rg.ru/2013/08/13/tuberkulez-site-anons.html

Любительское рыболовство в Корсаковском районе проходит в селе Охотское

Много ходило разговоров и откровенных слухов о том, будет или нет в этом году организовано в Корсаковском районе в период лососевой путины любительское и спортивное рыболовство. Между тем, оно проходит с 22 июля и организовано руководством ООО «Пятиречье» на промысловом участке № 65-04-12 в селе Охотское.

Этот участок находится возле конечной остановки автобуса. Путевки выписываются ежедневно с 7 до 19 часов, кроме штормовых дней. Цена 1 экземпляра горбуши 60 руб., минимальное количество на одну путевку – пять рыбин. При этом пенсионерам, ветеранам Великой Отечественной войны, Афганской и Чеченской войн и инвалидам делается скидка 50%. Для рыбаков-любителей возможно применение во время рыбалки новых резиновых лодок с отметкой пограничной службы Корсаковского погранотряда.

Как сообщили сотрудники «Пятиречья», в среднем выписывается по 20 путевок в день, рыболовы приезжают, главным образом, из Корсакова, Южно-Сахалинска и Макарова. Рыбы же пока что поймано не так чтобы густо: с 22 июля по 12 августа 254 любителя добыли в общей сложности 1 т 822 кг, в среднем по 7 с небольшим кг на каждого.

Просмотров: 65
Автор: Константин Пальгин

http://www.tia-ostrova.ru/?new=1&div=news&id=273958

АРГУНСК, 9 августа, РИА ФедералПресс. В селе Аргунск произвел посадку вертолет Ми-8, доставивший 300 килограммов груза для пострадавших от паводка жителей села. Как сообщили в пресс-службе правительства Забайкальского края, подтопленными остаются 33 дома и 37 приусадебных участков.

Жители подтопленных домов живут либо у родственников, либо в пунктах временного назначения. Пункты созданы на базе больницы и детского сада. Там находятся 40 человек. Вертолет МЧС доставил на пункты временного размещения 300 килограммов продуктов (хлеб, тушенка, крупы). Хлеб раздается населению села бесплатно.

Ситуация в Аргунске находится на контроле правительства Забайкалья и администрации Нерчинско-Заводском района.

Подтопление произошло из-за повышения уровня воды в реке Аргунь. Сейчас он понижается, если в четверг, 8 августа, в Аргунске были подтоплены 53 дома, то сегодня на 20 меньше.

Источник: http://fedpress.ru/news/society/news_ev ... i-tushenku

Нелегальные мигранты, которые размещены в лагере в районе Гольяново, отказались от армейского рациона из гречки и тушенки. Доставленные в лагерь гречка и тушенка оказались "не очень востребованы у проживающих", отметил и.о. главы столичного департамента торговли и услуг Алексей Немирюк.

Нелегальные мигранты, которые размещены в лагере в районе Гольяново, отказались от армейского рациона из гречки и тушенки. Доставленные в лагерь гречка и тушенка оказались "не очень востребованы у проживающих", отметил исполняющий обязанности главы столичного департамента торговли и услуг Алексей Немирюк.
Нелегалы из Средней и Юго-Восточной Азии выразили пожелание перейти на рис, лапшу и белый хлеб, пояснил московский чиновник. В лагерь на востоке Москвы уже поставлены 3 тонны риса, регулярно подвозится белый хлеб, передает слова Немирюка "Интерфакс". Также для нелегальных мигрантов закуплено более 10 тысяч упаковок лапши.
Ранее начальник УФМС по Москве Ольга Кириллова заявила, что лагерь в Гольяново, где содержат мигрантов-нелегалов, не будет расформирован, "Предпринимаются все усилия для того, чтобы из палаточного лагеря отправить людей домой или перевести в центр содержания иностранных граждан. Но желательно всех отправить домой", — пояснила она.
По данным уполномоченного по правам человека в России Владимира Лукина, в Гольянове содержат около 600 нелегалов, среди них подавляющее большинство — вьетнамцы. Первую группу из 31 вьетнамца из лагеря отправили самолетом домой 10 августа. Расселить и ликвидировать лагерь в Гольяново планируется до конца августа 2013 года.

http://33live.ru/novosti/14-08-2013-gol ... enkoj.html

МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

КОЛБАСНЫЕ НОВОСТИ СО ВСЕГО СВЕТА!

Как часто вы читаете нашу Колбасную Новостную Ленту?

В Республике Алтай прокуратура запретила ограничивать количе

В АГИНСКОМ РАЙОНЕ СНОВА ПРОБЛЕМА С ВОЛКАМИ

Комментарий. Россельхозакадемия протестует делами.

Re: Дизайнер агентства Depot WPF предложил продавать колбасу

"Дмитрогорский продукт" выпустил дополнительный формат упако

Эстонку оштрафовали за бросание свиной головы в чиновников

В Голландии открыли «грязепарк» для свиней

Филе судака с овощным пюре и морковью

Канада предоставит России список предприятий, готовых постав

Ферма в глубинке

Казахстан: Ферма по производству опарыша от американских мух

В австрийском Тироле из-за опасности туберкулеза закрыта фер

Любительское рыболовство в Корсаковском районе проходит в се

Вертолет МЧС доставил в подтопленный Аргунск хлеб и тушенку

Гольяновские мигранты не хотят есть гречку с тушенкой