Рецепт потрясающего ароматного мяса на углях
Наталья МАЛКИНА — 24.08.2013
125
НАДО: баранина - 3 кг, лук репчатый - 6 шт., лавровый лист - 3 шт., перец черный горошком - 0, 5 ч. л., четверть лимона, соль по вкусу, вино сухое - 1 стакан, сахар - 3 кусочка.
ГОТОВИМ: Баранину нарежьте на равные части, лук - кольцами. В большую эмалированную или стеклянную кастрюлю уложите слоями мясо (посыпьте солью и перцем) и лук.
Влейте вино, добавьте лавровый лист, сахар, выжмите туда же лимон. Добавьте воды, чтобы жидкость проглядывала через верхний слой мяса. Маринуйте не меньше трех часов, а лучше оставьте на ночь (особенно если барашек уже взрослый).
Жарьте над углями до готовности.
http://kp.ua/daily/230813/410144/
КОЛБАСНЫЕ НОВОСТИ СО ВСЕГО СВЕТА!
Модераторы: Михаил, Xasiyev Huseyn
-
Кулясов Сергей
- Почётный член клуба > 1000
- Сообщения: 10049
- Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
- Репутация: 138
- Откуда: в поиске
Шашлык из баранины в вине с сахаром
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...
-
Кулясов Сергей
- Почётный член клуба > 1000
- Сообщения: 10049
- Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
- Репутация: 138
- Откуда: в поиске
Стадо коров, -163 головы КРС, - украдено в Омской области у
Стадо коров, -163 головы КРС, - украдено в Омской области у частного сельхозпредприятия
В Исилькульском районе Омской области в среду во второй половине дня в одном из местных частных сельхозпредприятий пропало стадо коров - 163 головы КРС. С заявлением об это полицию в 23:10 обратился директор предприятия.
По его словам, около 18:30 часов один из работников летнего загона, расположенного на расстоянии 3 км от села Емонтаево, обнаружил пропажу. Мужчина рассказал работодателю, что похищение, вероятно, произошло между 14:00 и 18: 00 часами, так как именно в это время он со своим напарником, пообедав, почувствовали себя плохо и уснули. В настоящее время рабочие госпитализированы с признаками пищевого отравления.
Как сообщает пресс-служба областного управления МВД РФ, осмотр место происшествия следственно-оперативной группой показал, что огораживающих территорию полутораметровый забор повреждений не имеет. Сам выпас оборудован двумя загонами, каждый из которых предназначен для единовременного содержания около 170 животных.
На территории имеется подсобный вагончик для персонала и бытовое помещение для приготовления пищи, хранения продуктов и питьевой воды, образцы которых направлены на исследование.
В оперативно-розыскных мероприятиях задействованы 6 мобильных поисковых групп из числа сотрудников отдела МВД России по городу Исилькулю и Исилькульскому району сотрудников предприятия. Задействованы 4 пограничных наряда, ориентированы соседние отделы МВД и Булаевский ГОВД Северо-Казахстанской области Республики Казахстан.
http://ria-sibir.ru/viewnews/49771.html?cdate=2012-9-9
В Исилькульском районе Омской области в среду во второй половине дня в одном из местных частных сельхозпредприятий пропало стадо коров - 163 головы КРС. С заявлением об это полицию в 23:10 обратился директор предприятия.
По его словам, около 18:30 часов один из работников летнего загона, расположенного на расстоянии 3 км от села Емонтаево, обнаружил пропажу. Мужчина рассказал работодателю, что похищение, вероятно, произошло между 14:00 и 18: 00 часами, так как именно в это время он со своим напарником, пообедав, почувствовали себя плохо и уснули. В настоящее время рабочие госпитализированы с признаками пищевого отравления.
Как сообщает пресс-служба областного управления МВД РФ, осмотр место происшествия следственно-оперативной группой показал, что огораживающих территорию полутораметровый забор повреждений не имеет. Сам выпас оборудован двумя загонами, каждый из которых предназначен для единовременного содержания около 170 животных.
На территории имеется подсобный вагончик для персонала и бытовое помещение для приготовления пищи, хранения продуктов и питьевой воды, образцы которых направлены на исследование.
В оперативно-розыскных мероприятиях задействованы 6 мобильных поисковых групп из числа сотрудников отдела МВД России по городу Исилькулю и Исилькульскому району сотрудников предприятия. Задействованы 4 пограничных наряда, ориентированы соседние отделы МВД и Булаевский ГОВД Северо-Казахстанской области Республики Казахстан.
http://ria-sibir.ru/viewnews/49771.html?cdate=2012-9-9
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...
-
Кулясов Сергей
- Почётный член клуба > 1000
- Сообщения: 10049
- Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
- Репутация: 138
- Откуда: в поиске
В Непале дети заменяют коров. Фоторепортаж
В конце августа в Непале отмечается Гайджатра - Фестиваль коров. Этот праздник является одним из наиболее популярных в стране. Он связан с традицией поминовения усопших: издавна каждая семья, в которой за прошедший год умер кто-то из близких, должна участвовать в шествии от одного индуистского храма к другому, ведя корову.
Главные священные животные индуистов в этой процессии являются самой важной частью, так как именно с их помощью души умерших смогут преодолеть все испытания и попасть в рай. Коров украшают гирляндами из цветов и рисуют им на лбу тики - красные точки. Если в семье нет коровы, то вместо нее в шествии должен участвовать ребенок, переодетый в корову.
Длится фестиваль восемь дней и сопровождается танцами, музыкой и песнями.
В Непале дети заменяют коров. Фоторепортаж
Люди принимают участие в процессии по случаю фестиваля Гайджатра, посвященного коровам, в Катманду, Непал, 22 августа 2013 года.
В Непале дети заменяют коров. Фоторепортаж
Дети в костюмах принимают участие в фестивале Гайджатра, посвященном коровам, в Катманду, Непал, 22 августа 2013 года.
В Непале дети заменяют коров. Фоторепортаж
Дети в костюмах принимают участие в фестивале Гайджатра, посвященном коровам, в Катманду, Непал, 22 августа 2013 года.
В Непале дети заменяют коров. Фоторепортаж
Люди принимают участие в процессии по случаю фестиваля Гайджатра, посвященного коровам, в Катманду, Непал, 22 августа 2013 года.
http://www.ukrinform.ua/rus/news/v_nepa ... ag_1550312
Главные священные животные индуистов в этой процессии являются самой важной частью, так как именно с их помощью души умерших смогут преодолеть все испытания и попасть в рай. Коров украшают гирляндами из цветов и рисуют им на лбу тики - красные точки. Если в семье нет коровы, то вместо нее в шествии должен участвовать ребенок, переодетый в корову.
Длится фестиваль восемь дней и сопровождается танцами, музыкой и песнями.
В Непале дети заменяют коров. Фоторепортаж
Люди принимают участие в процессии по случаю фестиваля Гайджатра, посвященного коровам, в Катманду, Непал, 22 августа 2013 года.
В Непале дети заменяют коров. Фоторепортаж
Дети в костюмах принимают участие в фестивале Гайджатра, посвященном коровам, в Катманду, Непал, 22 августа 2013 года.
В Непале дети заменяют коров. Фоторепортаж
Дети в костюмах принимают участие в фестивале Гайджатра, посвященном коровам, в Катманду, Непал, 22 августа 2013 года.
В Непале дети заменяют коров. Фоторепортаж
Люди принимают участие в процессии по случаю фестиваля Гайджатра, посвященного коровам, в Катманду, Непал, 22 августа 2013 года.
http://www.ukrinform.ua/rus/news/v_nepa ... ag_1550312
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...
-
Кулясов Сергей
- Почётный член клуба > 1000
- Сообщения: 10049
- Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
- Репутация: 138
- Откуда: в поиске
62 млн. гривен компенсаций за закупку племенных коров
Получить государственную компенсацию за закупку племенных коров может каждый сельхозпроизводитель из любого региона Украины, передает со ссылкой на .
В прошлом году по этой программе было закуплено более 10,5 тыс. голов племенного стада. Для этого в прошлом году в области было направлено более 62 млн грн.
В Украине продолжают действовать государственные программы поддержки животноводства. В частности, в направлении частичной компенсации за закупку поголовья племенных коров. Чтобы получить эти средства, сельхозпроизводители должны покупать племенных телок на племенных заводах и репродукторах.
В прошлом году на это направление в государственном бюджете было предусмотрено почти 85 млн грн. Из них более 62 млн было выплачено всем претендентам, которые придерживались условий программы. В сообщают, что заявок от сельхозпроизводителей, к сожалению, поступило меньше, чем выделено.
В частности, в прошлом году 89 сельхозпроизводителей из разных регионов Украины закупили более 10,5 тыс. племенных коров.
http://svodka.net/index.php?option=com_ ... -i-kultura
Все сельхозпроизводители Украины могут получить компенсацию от государства за племенных коров
Получить государственную компенсацию за закупленное поголовье племенных коров может каждый сельхозпроизводитель из любого региона Украины.
Так, в прошлом году по этой программе было закуплено более 10,5 тысячи голов племенного стада. Для этого в прошлом году в области было направлено более 62 млн гривен. Об этом заявляют в Министерстве аграрной политики и продовольствия.
В Украине продолжают действовать программы государственной поддержки животноводства. В частности, по такому направлению, как частичная компенсация за закупленное поголовье племенных коров. Чтобы получить эти средства, сельхозпроизводитель должен закупать племенных телок на племенных заводах и репродукторах.
Так, в прошлом году на это направление в государственном бюджете были предусмотрены почти 85 миллионов гривен. Из них более 62 млн были выплачены всем претендентам, придерживавшимся условий программы. В Минагропроде сообщают, что заявок от сельхозпроизводителей, к сожалению, поступило меньше, чем на это выделено средств.
В частности, в прошлом году 89 сельхозпроизводителей из разных регионов Украины закупили более 10,5 тысячи племенных коров.
http://www.irtafax.com.ua/news/2013/08/ ... 23-41.html
В прошлом году по этой программе было закуплено более 10,5 тыс. голов племенного стада. Для этого в прошлом году в области было направлено более 62 млн грн.
В Украине продолжают действовать государственные программы поддержки животноводства. В частности, в направлении частичной компенсации за закупку поголовья племенных коров. Чтобы получить эти средства, сельхозпроизводители должны покупать племенных телок на племенных заводах и репродукторах.
В прошлом году на это направление в государственном бюджете было предусмотрено почти 85 млн грн. Из них более 62 млн было выплачено всем претендентам, которые придерживались условий программы. В сообщают, что заявок от сельхозпроизводителей, к сожалению, поступило меньше, чем выделено.
В частности, в прошлом году 89 сельхозпроизводителей из разных регионов Украины закупили более 10,5 тыс. племенных коров.
http://svodka.net/index.php?option=com_ ... -i-kultura
Все сельхозпроизводители Украины могут получить компенсацию от государства за племенных коров
Получить государственную компенсацию за закупленное поголовье племенных коров может каждый сельхозпроизводитель из любого региона Украины.
Так, в прошлом году по этой программе было закуплено более 10,5 тысячи голов племенного стада. Для этого в прошлом году в области было направлено более 62 млн гривен. Об этом заявляют в Министерстве аграрной политики и продовольствия.
В Украине продолжают действовать программы государственной поддержки животноводства. В частности, по такому направлению, как частичная компенсация за закупленное поголовье племенных коров. Чтобы получить эти средства, сельхозпроизводитель должен закупать племенных телок на племенных заводах и репродукторах.
Так, в прошлом году на это направление в государственном бюджете были предусмотрены почти 85 миллионов гривен. Из них более 62 млн были выплачены всем претендентам, придерживавшимся условий программы. В Минагропроде сообщают, что заявок от сельхозпроизводителей, к сожалению, поступило меньше, чем на это выделено средств.
В частности, в прошлом году 89 сельхозпроизводителей из разных регионов Украины закупили более 10,5 тысячи племенных коров.
http://www.irtafax.com.ua/news/2013/08/ ... 23-41.html
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...
-
Кулясов Сергей
- Почётный член клуба > 1000
- Сообщения: 10049
- Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
- Репутация: 138
- Откуда: в поиске
Как подготовить ребёнка к школе. Школьное питание
Период перехода от летних каникул к школе очень тяжёлый для детей с точки зрения психологии. Нет возможности плавно втягиваться в учёбу, с первого же дня начинается полноценная нагрузка, и дети ощущают серьёзный физический дискомфорт. Многие пытаются заесть стресс сладким, кто-то категорически отказывается вставать с утра и полноценно кушать. Утро начинается в спешке и ругани, что никак не улучшает и без того подавленное настроение. Здесь также нужно учитывать, что у многих детей в этот период обостряется чувство внутреннего противоречия. И это тоже плохо отражается на психологическом здоровье школьников.
Если смотреть на школу с точки зрения культуры питания, то ситуация выглядит ещё более плачевно. Цены на продукты, которые поставляются в школы, завышена в разы, работает схема: «дешевле купить, дороже продать». А вот о здоровье детей в данной ситуации никто и не думает заботиться. К сожалению, в нашей стране очень много вещей делается «для галочки», и школьные обеды, это такая жирная «галочка» в отчётах чиновников, которая вполне ощутимо оттопыривает карманы этих же чиновников. Но завышенные цены это ещё не так страшно, качество продуктов в школьном обеде оставляет желать лучшего. Многие дети не едят даже бесплатную столовскую еду просто потому, что её невозможно кушать. Она не только невкусная, но и не полезная.
В Украине детей 1- 4 классов кормят бесплатно, далее бесплатные обеды полагаются только сиротами и детям из малообеспеченных семей. Старшеклассники сами оплачивают свои обеды, если конечно пожелают их есть. Дело в том, что рацион составляется из дешёвых, малокалорийных и низкосортных продуктов. Так что государство само толкает детей и подростков покупать чипсы, сухарики, шоколадки и пирожки. А потом мы все удивляемся, « как так, в школе кормят, кормят нормально ( по крайней мере на бумаге), а дети бегут в ближайший ларек». Надо сказать, что наиболее циничные директора этот самый ларёк переносят на территорию всё той же школьной столовой, и совсем не стесняются брать аренду с предпринимателей, закрывая глаза на ассортимент, которым эти предприниматели потчуют наших детей.
А теперь немного практики. Что и как в идеале должны кушать наши дети, чтоб быть здоровыми морально и физически. Для того, что ваш ребёнок избежал хронических «школьных» заболеваний таких как: проблемы с желудочно-кишечным трактом, лёгкая или средняя формой ожирения, вы должны знать, сколько и чего ребёнок должен съедать в день. К тому же от того, насколько правильно питается ребёнок, зависит развитие центральной нервной системы, интеллекта, уровень памяти и внимания. Ребёнок должен хотя бы раз в день есть горячую жидкую пищу, это поможет легче справляться со школьными нагрузками и меньше утомляться.
Суточная потребность продуктов для детей в граммах (гр.\сутки), как мальчикам, так и девочкам, в возрасте от 7-13 лет, составляет:
молоко – 500,
творог – 45,
сметана – 15,
сыр – 10,
мясо – 150- 170,
рыба – 50,
яйцо – 1шт.,
хлеб (ржаной – 100, пшеничный – 200) ,
крупы, макаронные изделия – 50,
сахар – 50 - 65,
кондитерские изделия – 15,
масло сливочное – 20 - 30,
масло растительное – 10 - 15,
картофель – 150 - 250,
различные овощи –250 - 300,
фрукты свежие – 150-500,
фрукты сухие – 10 -15.
Примерное питание на день:
Завтрак: каша или картофель – 150гр., овощной салат – 150гр.
Перекус: фрукты – 250 - 300 гр.
Обед: суп овощной или уха – 250гр., или мясо – 100гр., огурец -150гр., лаваш или чёрный хлеб – 30гр.
и: сырники – 150гр., со стаканом молока или йогурта.
Ужин: кусочек запеченной индюшатины, крольчатины, телятины с овощами (300гр., где мясо -100гр., овощи – 200гр.), или любое овощное блюдо с мясом (постарайтесь не жарить, а запекать или тушить) – 300гр., или суп овощной или уха – 250гр.,
или
Завтрак: гречневая (овсяная) каша на молоке – 200 – 220гр.
Через 20 мин.: 200 – 250 фрукты
Перекус: стакан молока или йогурт – 200мл., печенье 3- 4шт.
Обед: зелёный борщ – 200гр., яйцо – 1шт. или уха – 250гр., или овощи – 150гр., хлеб или лаваш – 30гр., сыр – 30гр.
Через 20 мин.: мясо или рыба – 100гр., овощной салат – 150гр.
Перекус: фрукты – 250гр. со стаканом йогурта.
Ужин: картофель молодой – 100гр., мясные тефтели – 100гр., овощная нарезка -100гр., или зелёный борщ – 200гр., яйцо – 1шт. или уха – 250гр.
Суточная потребность продуктов для детей в граммах в возрасте от 14-17 лет (девочки) составляет:
молоко – 500,
творог – 50,
сметана – 15,
сыр – 15, мясо – 200,
рыба – 60,
яйцо – 1шт.,
хлеб (ржаной – 100, пшеничный – 200) ,
крупы, макаронные изделия – 50,
сахар – 65,
кондитерские изделия – 15,
масло сливочное – 30,
масло растительное – 15,
картофель – 250,
различные овощи – 300 - 350,
фрукты свежие – 150 – 500,
фрукты сухие – 20.
Примерное питание на день:
Завтрак: омлет (1.5 яйцо), овощи – 150гр.
Перекус: конфеты шоколадные - 2 шт., чай или стакан сока.
Обед: суп – 300гр., хлеб – 30гр., или творожная запеканка – 120-150гр., чай или йогурт – 200мл.
Перекус: изюм - 2 ч.л., или курага – 4-5 шт., йогурт – 200мл.
Ужин: картофель -100гр., запечённая рыба – 100гр., овощная нарезка -150гр., или суп – 250гр., мясо или рыба – 100гр.
Или
Завтрак: макароны с молоком – 200 – 250гр., или картофельное пюре – 150гр., салат овощной со сметаной (1ст.л.) – 150гр.
Перекус: чай, хлеб – 30 – 40гр, сыр – 15гр.
Обед: суп – 250гр., или зелёный борщ – 200гр., яйцо-1шт., или яйцо – 1 шт., огурцы – 200гр.
Перекус: фрукты – 250 – 300 гр.
Ужин: овощной салат – 200гр., мясо – 100гр., или каша любая – 100гр., овощи – 100гр., мясо – 100гр., или суп – 250гр., или зелёный борщ – 200гр., яйцо-1шт.
Суточная потребность продуктов для детей в граммах в возрасте от 14-17 лет (мальчики) составляет:
молоко – 600,
творог – 60,
сметана – 20,
сыр – 20,
мясо – 220 - 250,
рыба – 70,
яйцо – 1шт.,
хлеб (ржаной – 150, пшеничный – 250) ,
крупы, макаронные изделия – 60,
сахар – 80,
кондитерские изделия – 20,
масло сливочное – 40,
масло растительное – 20,
картофель – 300,
различные овощи – 350,
фрукты свежие – 150-500,
фрукты сухие – 25.
Завтрак: картофель молодой отварной с укропом – 150гр., овощной салат со сметаной (сметана 1ст.л.) – 150гр., или омлет – 80-100гр., овощной салат – 200гр.
Перекус: йогурт – 200гр., орехи – 30-40 гр., курага -3шт.
Обед: суп или уха – 250гр., хлеб – 30гр., или сёмга с\с- 70гр., лаваш или хлеб – 30гр., овощи – 200гр.
Через 20 мин.: овощной салат или рагу – 150гр., мясо – 100гр.
Перекус: фрукты – 300гр.
Ужин: запечённое мясо или паровые котлеты – 100гр., каша гречневая – 100гр., салат овощной –100гр., суп или уха – 250гр., мясо или рыба – 100гр.
Или
Завтрак: каша гречневая (овсяная) на молоке – 200 – 250гр.
Перекус: творожную запеканку – 150гр., чай или стакан молока.
Обед: суп или уха– 250гр.
Через 20 мин.: овощи любые – 150гр., мясо – 100гр.
Перекус: сёмга с\с – 70гр., лаваш или хлеб -30-40гр., овощи – 150гр.
Ужин: картофель – 100гр., мясо или язык говяжий – 100гр., овощи – 100гр.
Знать не значит делать. Для того, чтобы понимать, чем же кормят ребёнка в школе не поленитесь пару раз заглянуть в школьную столовую и воочию убедится, что именно предлагают на обед.
Если вы понимаете, что кушать столовскую еду ребёнок не станет ( не может, не хочет), предложите ему альтернативу. Но не в виде 20 гривен, которые ребёнок сможет потратить по своему усмотрению, на какую ни будь сладкую воду и булочку, а виде еды принесенной из дома.
Не заставляйте ребёнка брать в школу то, что ему будет неудобно кушать перед одноклассниками, то, что может пролиться или рассыпаться. Согласуйте меню с ребёнком. Пусть он предложит вам то, что хотел бы брать собой, а вы ему то, что реально можете дать. Найдите золотую середину.
Если вы не едите суп на ужин, требовать есть суп от ребёнка вы не вправе. Ребёнок отражение вашего поведения. Хотите сделать питание ребёнка здоровым, начните с себя.
Школа это не только испытание для кошелька родителей, но и проверка на прочность нервной системы и здоровья ребёнка. Помогите ребёнку адаптироваться и с психологической и с физиологической точки зрения. Ведь у нас нет ничего дороже наших детей.
Источник: lb.ua
http://gigamir.net/healths/news/pub233363
Если смотреть на школу с точки зрения культуры питания, то ситуация выглядит ещё более плачевно. Цены на продукты, которые поставляются в школы, завышена в разы, работает схема: «дешевле купить, дороже продать». А вот о здоровье детей в данной ситуации никто и не думает заботиться. К сожалению, в нашей стране очень много вещей делается «для галочки», и школьные обеды, это такая жирная «галочка» в отчётах чиновников, которая вполне ощутимо оттопыривает карманы этих же чиновников. Но завышенные цены это ещё не так страшно, качество продуктов в школьном обеде оставляет желать лучшего. Многие дети не едят даже бесплатную столовскую еду просто потому, что её невозможно кушать. Она не только невкусная, но и не полезная.
В Украине детей 1- 4 классов кормят бесплатно, далее бесплатные обеды полагаются только сиротами и детям из малообеспеченных семей. Старшеклассники сами оплачивают свои обеды, если конечно пожелают их есть. Дело в том, что рацион составляется из дешёвых, малокалорийных и низкосортных продуктов. Так что государство само толкает детей и подростков покупать чипсы, сухарики, шоколадки и пирожки. А потом мы все удивляемся, « как так, в школе кормят, кормят нормально ( по крайней мере на бумаге), а дети бегут в ближайший ларек». Надо сказать, что наиболее циничные директора этот самый ларёк переносят на территорию всё той же школьной столовой, и совсем не стесняются брать аренду с предпринимателей, закрывая глаза на ассортимент, которым эти предприниматели потчуют наших детей.
А теперь немного практики. Что и как в идеале должны кушать наши дети, чтоб быть здоровыми морально и физически. Для того, что ваш ребёнок избежал хронических «школьных» заболеваний таких как: проблемы с желудочно-кишечным трактом, лёгкая или средняя формой ожирения, вы должны знать, сколько и чего ребёнок должен съедать в день. К тому же от того, насколько правильно питается ребёнок, зависит развитие центральной нервной системы, интеллекта, уровень памяти и внимания. Ребёнок должен хотя бы раз в день есть горячую жидкую пищу, это поможет легче справляться со школьными нагрузками и меньше утомляться.
Суточная потребность продуктов для детей в граммах (гр.\сутки), как мальчикам, так и девочкам, в возрасте от 7-13 лет, составляет:
молоко – 500,
творог – 45,
сметана – 15,
сыр – 10,
мясо – 150- 170,
рыба – 50,
яйцо – 1шт.,
хлеб (ржаной – 100, пшеничный – 200) ,
крупы, макаронные изделия – 50,
сахар – 50 - 65,
кондитерские изделия – 15,
масло сливочное – 20 - 30,
масло растительное – 10 - 15,
картофель – 150 - 250,
различные овощи –250 - 300,
фрукты свежие – 150-500,
фрукты сухие – 10 -15.
Примерное питание на день:
Завтрак: каша или картофель – 150гр., овощной салат – 150гр.
Перекус: фрукты – 250 - 300 гр.
Обед: суп овощной или уха – 250гр., или мясо – 100гр., огурец -150гр., лаваш или чёрный хлеб – 30гр.
и: сырники – 150гр., со стаканом молока или йогурта.
Ужин: кусочек запеченной индюшатины, крольчатины, телятины с овощами (300гр., где мясо -100гр., овощи – 200гр.), или любое овощное блюдо с мясом (постарайтесь не жарить, а запекать или тушить) – 300гр., или суп овощной или уха – 250гр.,
или
Завтрак: гречневая (овсяная) каша на молоке – 200 – 220гр.
Через 20 мин.: 200 – 250 фрукты
Перекус: стакан молока или йогурт – 200мл., печенье 3- 4шт.
Обед: зелёный борщ – 200гр., яйцо – 1шт. или уха – 250гр., или овощи – 150гр., хлеб или лаваш – 30гр., сыр – 30гр.
Через 20 мин.: мясо или рыба – 100гр., овощной салат – 150гр.
Перекус: фрукты – 250гр. со стаканом йогурта.
Ужин: картофель молодой – 100гр., мясные тефтели – 100гр., овощная нарезка -100гр., или зелёный борщ – 200гр., яйцо – 1шт. или уха – 250гр.
Суточная потребность продуктов для детей в граммах в возрасте от 14-17 лет (девочки) составляет:
молоко – 500,
творог – 50,
сметана – 15,
сыр – 15, мясо – 200,
рыба – 60,
яйцо – 1шт.,
хлеб (ржаной – 100, пшеничный – 200) ,
крупы, макаронные изделия – 50,
сахар – 65,
кондитерские изделия – 15,
масло сливочное – 30,
масло растительное – 15,
картофель – 250,
различные овощи – 300 - 350,
фрукты свежие – 150 – 500,
фрукты сухие – 20.
Примерное питание на день:
Завтрак: омлет (1.5 яйцо), овощи – 150гр.
Перекус: конфеты шоколадные - 2 шт., чай или стакан сока.
Обед: суп – 300гр., хлеб – 30гр., или творожная запеканка – 120-150гр., чай или йогурт – 200мл.
Перекус: изюм - 2 ч.л., или курага – 4-5 шт., йогурт – 200мл.
Ужин: картофель -100гр., запечённая рыба – 100гр., овощная нарезка -150гр., или суп – 250гр., мясо или рыба – 100гр.
Или
Завтрак: макароны с молоком – 200 – 250гр., или картофельное пюре – 150гр., салат овощной со сметаной (1ст.л.) – 150гр.
Перекус: чай, хлеб – 30 – 40гр, сыр – 15гр.
Обед: суп – 250гр., или зелёный борщ – 200гр., яйцо-1шт., или яйцо – 1 шт., огурцы – 200гр.
Перекус: фрукты – 250 – 300 гр.
Ужин: овощной салат – 200гр., мясо – 100гр., или каша любая – 100гр., овощи – 100гр., мясо – 100гр., или суп – 250гр., или зелёный борщ – 200гр., яйцо-1шт.
Суточная потребность продуктов для детей в граммах в возрасте от 14-17 лет (мальчики) составляет:
молоко – 600,
творог – 60,
сметана – 20,
сыр – 20,
мясо – 220 - 250,
рыба – 70,
яйцо – 1шт.,
хлеб (ржаной – 150, пшеничный – 250) ,
крупы, макаронные изделия – 60,
сахар – 80,
кондитерские изделия – 20,
масло сливочное – 40,
масло растительное – 20,
картофель – 300,
различные овощи – 350,
фрукты свежие – 150-500,
фрукты сухие – 25.
Завтрак: картофель молодой отварной с укропом – 150гр., овощной салат со сметаной (сметана 1ст.л.) – 150гр., или омлет – 80-100гр., овощной салат – 200гр.
Перекус: йогурт – 200гр., орехи – 30-40 гр., курага -3шт.
Обед: суп или уха – 250гр., хлеб – 30гр., или сёмга с\с- 70гр., лаваш или хлеб – 30гр., овощи – 200гр.
Через 20 мин.: овощной салат или рагу – 150гр., мясо – 100гр.
Перекус: фрукты – 300гр.
Ужин: запечённое мясо или паровые котлеты – 100гр., каша гречневая – 100гр., салат овощной –100гр., суп или уха – 250гр., мясо или рыба – 100гр.
Или
Завтрак: каша гречневая (овсяная) на молоке – 200 – 250гр.
Перекус: творожную запеканку – 150гр., чай или стакан молока.
Обед: суп или уха– 250гр.
Через 20 мин.: овощи любые – 150гр., мясо – 100гр.
Перекус: сёмга с\с – 70гр., лаваш или хлеб -30-40гр., овощи – 150гр.
Ужин: картофель – 100гр., мясо или язык говяжий – 100гр., овощи – 100гр.
Знать не значит делать. Для того, чтобы понимать, чем же кормят ребёнка в школе не поленитесь пару раз заглянуть в школьную столовую и воочию убедится, что именно предлагают на обед.
Если вы понимаете, что кушать столовскую еду ребёнок не станет ( не может, не хочет), предложите ему альтернативу. Но не в виде 20 гривен, которые ребёнок сможет потратить по своему усмотрению, на какую ни будь сладкую воду и булочку, а виде еды принесенной из дома.
Не заставляйте ребёнка брать в школу то, что ему будет неудобно кушать перед одноклассниками, то, что может пролиться или рассыпаться. Согласуйте меню с ребёнком. Пусть он предложит вам то, что хотел бы брать собой, а вы ему то, что реально можете дать. Найдите золотую середину.
Если вы не едите суп на ужин, требовать есть суп от ребёнка вы не вправе. Ребёнок отражение вашего поведения. Хотите сделать питание ребёнка здоровым, начните с себя.
Школа это не только испытание для кошелька родителей, но и проверка на прочность нервной системы и здоровья ребёнка. Помогите ребёнку адаптироваться и с психологической и с физиологической точки зрения. Ведь у нас нет ничего дороже наших детей.
Источник: lb.ua
http://gigamir.net/healths/news/pub233363
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...
-
Кулясов Сергей
- Почётный член клуба > 1000
- Сообщения: 10049
- Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
- Репутация: 138
- Откуда: в поиске
Гузалия Шакурова: «Строгое вегетарианство в нашем климате не
Гузалия Шакурова: «Строгое вегетарианство в нашем климате нецелесообразно»
60 параллель – экстремальная территория, и быть внимательным к своему питанию здесь, на Севере, должен каждый. Можно ли нам быть вегетарианцами? Почему не стоит есть мучное на голодный желудок? И сколько нужно пить? Об этом мы беседуем с диетологом медико-генетической консультации Окружного кардиологического диспансера «Центр диагностики и сердечно-сосудистой хирургии» Гузалией Шакуровой.
- Гузалия Фаридовна, можно ли северянам увлекаться вегетарианством?
- Все зависит от формы. Я приветствую лакто-ово-вегетарианство. Это вид вегетарианства, предполагающий употребление в пищу молочных продуктов и яиц. Такой тип питания полезен для лиц старше 55, так как с возрастом обмен веществ ухудшается и переваривать мясо становится все труднее. Лакто-ово-вегетарианство рекомендуется людям, страдающим подагрой, гипертонией и диабетом. За счет большого количества антиоксидантов, которые содержатся в свежих овощах и фруктах, снижается риск возникновения сердечнососудистых заболеваний и рака, остается здоровой система пищеварения.
- На Севере, где зима длится больше полугода, совсем отказаться от мяса очень трудно. И надо ли?
- Вегетарианство это дело философии. Любители мясных блюд никогда не откажутся от привычного рациона. Главное решить для себя, что ничего плохого в потреблении мяса, рыбы и морепродуктов нет. Тем более строгое вегетарианство в наших климатических условиях нецелесообразно. У южан и северян разный метаболизм. Здесь, в Сургуте, люди нуждаются в питании более насыщенным белками, чтобы сохранять мышечную массу. Однако многие все же предпочитают еду с повышенным количеством углеводов, что в наших условиях быстро приводит к ожирению.
Если вы все-таки решили придерживаться вегетарианства, необходимо тщательно следить за количеством потребляемого белка, так как при его нехватке, организм будет брать его из вашей мышечной массы. А точнее из спинных мышц, они будут ослабевать и истончаться, именно поэтому вокруг так много людей, больных остеохондрозом.
- Есть ли определенные ограничения, связанные с переходом на вегетарианство?
- Переходить на вегетарианское питание можно не раньше 18 лет, так как до этого возраста организм находится в стадии активного формирования. Если из рациона ребенка или подростка убрать витамин В12, который содержится в животном белке, у него может развиться тяжелая анемия. Потребуется инъекционное введения витамина В12, что в свою очередь небезопасно - передозировка грозит токсическим разложением печени и селезенки.
- Дети иногда не хотят есть продукты животного происхождения, просто потому что им жалко братьев меньших...
- Мне встречались дети-вегетарианцы, которые сознательно отказывались от продуктов животного происхождения, но я смогла им объяснить, что лакто-ово-вегетарианство не приносит животным боли, так как сцеживание молока коровы подобно кормлению матери, а яйца, которые мы едим, еще не содержат зародыша цыпленка. В молоке же содержится большое количество питательных веществ, необходимых детям для укрепления костей, развития нормальной мышечной массы, так что такое питание всем приносит только пользу.
- Какова ежедневная норма потребления воды для человека?
Вообще считается, идеально выпивать 35 мл на килограмм веса, минимальной нормой будет 20 мл. Важно помнить, что речь идет о несладких или травяных сортах чая и простой воде, поскольку крепкий чай и кофе обладают мочегонным средством и не способствуют восполнению водного баланса в организме. При добавлении сахара, напиток превращается в еду.
- Вы бы рекомендовали исключить из рациона соль и сахар?
- Это тоже одна из систем питания, в ней полностью исключается добавление соли и приправ, а так же употребление всякой пищи, подвергшейся тепловой обработке. Сторонники сыроедения считают, что питание исключительно сырой пищей оптимально для любого человека. Но на самом деле это не так. Поэтому для детей веганство и другие виды вегетарианства, за исключение лакто-ово-вегетарианства запрещены.
- Большинство сургутян предпочитают здоровой пище жареную, как это влияет на организм?
- Именно жареное мясо создает угрозу образования шлаков. Я советую людям старше 45 чаще питаться рыбой, два-три раз в неделю. Ваш организм скажет вам спасибо. Лучше всего готовить рыбу на пару, можно также варить, запекать и тушить. Не повредит здоровью и добавление специй и приправ, а вот солить лучше непосредственно во время приема пищи. Что касается мяса, говядину и свинину желательно употреблять не больше двух раз в неделю, в остальные дни лучше отдать предпочтение курице.
- А как же дело обстоит с мучными изделиями?
Если употреблять их редко и в умеренном количестве, то никакого вреда не будет. Но ни в коем случае не на голодный желудок и не в качестве перекусов. Такие продукты должны идти либо в качестве десерта, либо вместе с основным приемом пищи. Потому что любое кондитерское изделие на голодный желудок сразу влечет за собой увеличение сахара в крови, и как следствие - выделение инсулина, его резкий скачок приведет к тому, что вскоре вы снова захотите есть. Если же вы собираетесь пойти в фитнесс-клуб, можно позволить себе съесть сладкое и на голодный желудок, так как инсулин попросту не успеет выработаться.
- Существует мнение, что есть фрукты нужно в первой половине дня…
- Все зависит от возраста и телосложения. Взрослым лучше это делать до пяти часов, потому что во фруктах содержится сахар. После обеда отдайте предпочтение овощам, в них отсутствует сахар, но содержится такое же количество клетчатки. Детям можно потреблять фрукты до семи часов, потому что у них энергии вырабатывается намного больше, чем у взрослых.
- Можно ли пить во время еды?
- Лучше не раньше чем через полчаса после приема пищи, но если есть возможность, то через час. Пить лучше тоже за полчаса до еды. Тем, кто привык запивать еду, отучаться уже не стоит. Также это помогает тем, у кого повышенная кислотность (быстрый обмен веществ) - потребление воды немного притормозит процесс. У детей часто встречается повышенная кислотность, поэтому часто за столом они совмещают еду и питье.
- Почему после обеда обычно клонит в сон?
- Чаще всего это происходит от переедания. Несмотря на количество съеденного, импульс до головного мозга приходит только через 15 минут, поэтому важно делать по 15-20 пережевываний, не спешить. Во время приема пищи важно, чтобы вас не отвлекали посторонние предметы (телевизор, книга и т.д.), от еды нужно получать эстетическое удовольствие. Если соблюдать эти простые правила, то, выходя из-за стола, вы будете чувствовать себя лучше.
Кстати, яблоко и сок содержат примерно 70 граммов сахара, если вы съедите яблоко, то впитается 30 граммов, а выпьете сок - все 70. Поэтому если вы любитель свежего сока, рекомендуется обрабатывать фрукты в блендере с добавлением минералки.
Галина Газарян
http://www.siapress.ru/news/blogs/26250
60 параллель – экстремальная территория, и быть внимательным к своему питанию здесь, на Севере, должен каждый. Можно ли нам быть вегетарианцами? Почему не стоит есть мучное на голодный желудок? И сколько нужно пить? Об этом мы беседуем с диетологом медико-генетической консультации Окружного кардиологического диспансера «Центр диагностики и сердечно-сосудистой хирургии» Гузалией Шакуровой.
- Гузалия Фаридовна, можно ли северянам увлекаться вегетарианством?
- Все зависит от формы. Я приветствую лакто-ово-вегетарианство. Это вид вегетарианства, предполагающий употребление в пищу молочных продуктов и яиц. Такой тип питания полезен для лиц старше 55, так как с возрастом обмен веществ ухудшается и переваривать мясо становится все труднее. Лакто-ово-вегетарианство рекомендуется людям, страдающим подагрой, гипертонией и диабетом. За счет большого количества антиоксидантов, которые содержатся в свежих овощах и фруктах, снижается риск возникновения сердечнососудистых заболеваний и рака, остается здоровой система пищеварения.
- На Севере, где зима длится больше полугода, совсем отказаться от мяса очень трудно. И надо ли?
- Вегетарианство это дело философии. Любители мясных блюд никогда не откажутся от привычного рациона. Главное решить для себя, что ничего плохого в потреблении мяса, рыбы и морепродуктов нет. Тем более строгое вегетарианство в наших климатических условиях нецелесообразно. У южан и северян разный метаболизм. Здесь, в Сургуте, люди нуждаются в питании более насыщенным белками, чтобы сохранять мышечную массу. Однако многие все же предпочитают еду с повышенным количеством углеводов, что в наших условиях быстро приводит к ожирению.
Если вы все-таки решили придерживаться вегетарианства, необходимо тщательно следить за количеством потребляемого белка, так как при его нехватке, организм будет брать его из вашей мышечной массы. А точнее из спинных мышц, они будут ослабевать и истончаться, именно поэтому вокруг так много людей, больных остеохондрозом.
- Есть ли определенные ограничения, связанные с переходом на вегетарианство?
- Переходить на вегетарианское питание можно не раньше 18 лет, так как до этого возраста организм находится в стадии активного формирования. Если из рациона ребенка или подростка убрать витамин В12, который содержится в животном белке, у него может развиться тяжелая анемия. Потребуется инъекционное введения витамина В12, что в свою очередь небезопасно - передозировка грозит токсическим разложением печени и селезенки.
- Дети иногда не хотят есть продукты животного происхождения, просто потому что им жалко братьев меньших...
- Мне встречались дети-вегетарианцы, которые сознательно отказывались от продуктов животного происхождения, но я смогла им объяснить, что лакто-ово-вегетарианство не приносит животным боли, так как сцеживание молока коровы подобно кормлению матери, а яйца, которые мы едим, еще не содержат зародыша цыпленка. В молоке же содержится большое количество питательных веществ, необходимых детям для укрепления костей, развития нормальной мышечной массы, так что такое питание всем приносит только пользу.
- Какова ежедневная норма потребления воды для человека?
Вообще считается, идеально выпивать 35 мл на килограмм веса, минимальной нормой будет 20 мл. Важно помнить, что речь идет о несладких или травяных сортах чая и простой воде, поскольку крепкий чай и кофе обладают мочегонным средством и не способствуют восполнению водного баланса в организме. При добавлении сахара, напиток превращается в еду.
- Вы бы рекомендовали исключить из рациона соль и сахар?
- Это тоже одна из систем питания, в ней полностью исключается добавление соли и приправ, а так же употребление всякой пищи, подвергшейся тепловой обработке. Сторонники сыроедения считают, что питание исключительно сырой пищей оптимально для любого человека. Но на самом деле это не так. Поэтому для детей веганство и другие виды вегетарианства, за исключение лакто-ово-вегетарианства запрещены.
- Большинство сургутян предпочитают здоровой пище жареную, как это влияет на организм?
- Именно жареное мясо создает угрозу образования шлаков. Я советую людям старше 45 чаще питаться рыбой, два-три раз в неделю. Ваш организм скажет вам спасибо. Лучше всего готовить рыбу на пару, можно также варить, запекать и тушить. Не повредит здоровью и добавление специй и приправ, а вот солить лучше непосредственно во время приема пищи. Что касается мяса, говядину и свинину желательно употреблять не больше двух раз в неделю, в остальные дни лучше отдать предпочтение курице.
- А как же дело обстоит с мучными изделиями?
Если употреблять их редко и в умеренном количестве, то никакого вреда не будет. Но ни в коем случае не на голодный желудок и не в качестве перекусов. Такие продукты должны идти либо в качестве десерта, либо вместе с основным приемом пищи. Потому что любое кондитерское изделие на голодный желудок сразу влечет за собой увеличение сахара в крови, и как следствие - выделение инсулина, его резкий скачок приведет к тому, что вскоре вы снова захотите есть. Если же вы собираетесь пойти в фитнесс-клуб, можно позволить себе съесть сладкое и на голодный желудок, так как инсулин попросту не успеет выработаться.
- Существует мнение, что есть фрукты нужно в первой половине дня…
- Все зависит от возраста и телосложения. Взрослым лучше это делать до пяти часов, потому что во фруктах содержится сахар. После обеда отдайте предпочтение овощам, в них отсутствует сахар, но содержится такое же количество клетчатки. Детям можно потреблять фрукты до семи часов, потому что у них энергии вырабатывается намного больше, чем у взрослых.
- Можно ли пить во время еды?
- Лучше не раньше чем через полчаса после приема пищи, но если есть возможность, то через час. Пить лучше тоже за полчаса до еды. Тем, кто привык запивать еду, отучаться уже не стоит. Также это помогает тем, у кого повышенная кислотность (быстрый обмен веществ) - потребление воды немного притормозит процесс. У детей часто встречается повышенная кислотность, поэтому часто за столом они совмещают еду и питье.
- Почему после обеда обычно клонит в сон?
- Чаще всего это происходит от переедания. Несмотря на количество съеденного, импульс до головного мозга приходит только через 15 минут, поэтому важно делать по 15-20 пережевываний, не спешить. Во время приема пищи важно, чтобы вас не отвлекали посторонние предметы (телевизор, книга и т.д.), от еды нужно получать эстетическое удовольствие. Если соблюдать эти простые правила, то, выходя из-за стола, вы будете чувствовать себя лучше.
Кстати, яблоко и сок содержат примерно 70 граммов сахара, если вы съедите яблоко, то впитается 30 граммов, а выпьете сок - все 70. Поэтому если вы любитель свежего сока, рекомендуется обрабатывать фрукты в блендере с добавлением минералки.
Галина Газарян
http://www.siapress.ru/news/blogs/26250
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...
-
Кулясов Сергей
- Почётный член клуба > 1000
- Сообщения: 10049
- Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
- Репутация: 138
- Откуда: в поиске
Пищепром Омской области увеличит производство витаминизирова
Пищепром Омской области увеличит производство витаминизированных продуктов до 40%
Региональная программа, ставящая своей целью укрепление здоровья населения области с учетом имеющихся региональных особенностей, стала одной из главных тем на форуме "Реализация концепции здорового питания жителей Омской области".
По данным управления Роспотребнадзора по Омской области, необходимость принятия подобной программы возникла из-за низкой грамотности населения в вопросах рационального и сбалансированного питания, а также недостаточный объем производства продуктов массового потребления, обогащенных витаминами, минеральными веществами и микроэлементами.
По данным биомониторинговых исследований более, чем 70% обследованного населения региона сегодня имеют отклонения в минеральном обмене. Наиболее дефицитными элементами оказались йод, селен, медь, цинк. Оценка статуса питания омичей еще раз подтвердила наличие проблемы недостаточного поступления с продуктами питания витаминов и микронутриентов, необходимых для сохранения и укрепления здоровья.
"На сегодняшний день в Омской регионе 41 предприятие пищевой промышленности производит обогащенную витаминами, минеральными веществами и микроэлементами продукцию, - приводит данные Юрий Ерофеев, руководитель управления Роспотребнадзора по Омской области. - Тем не менее, объем таких продуктов не превышает 5% от валового объема выпускаемой продукции". Кроме того, обогащенные минералами и витаминами продукты не пользуются должным спросом среди населения.
Согласно региональной целевой программе "Здоровое питание населения Омской области" необходимо увеличить производство обогащенных продуктов массового потребления до 20-40%. Среди других основных пунктов программы – обеспечение качества и безопасности отечественных и импортных продуктов и услуг общественного питания, организация адресной помощи беременным и кормящим женщинам, оптимизация питания детей и подростков.
При этом планируется вести активную просветительскую работу. По словам доцента кафедры медэкологии Омской государственной медицинской академии Дениса Турчанинова, сегодня 70% населения региона не знают принципов правильного питания, но при этом большая часть жителей отмечает, что готова им следовать. В настоящий момент в Омске на базе трех учреждений здравоохранения (медсанчасти № 4, больницы скорой медпомощи № 1 и городской клинической больницы № 1) ведут работу кабинеты по организации здорового питания. Уже в ближайшее время их количество будет увеличено.
По данным медицинских исследования, неправильное питания становится причиной 58% случаев заболевания системы кровообращения, 22% инфекционных заболеваний. Кроме того, неправильное питание приводит к избыточной массе тела: только 42% омичей сегодня имеют нормальную массу тела.
Галина Липатова, Омск.
http://ria-sibir.ru/viewnews/25854.html ... 2008-03-15
Региональная программа, ставящая своей целью укрепление здоровья населения области с учетом имеющихся региональных особенностей, стала одной из главных тем на форуме "Реализация концепции здорового питания жителей Омской области".
По данным управления Роспотребнадзора по Омской области, необходимость принятия подобной программы возникла из-за низкой грамотности населения в вопросах рационального и сбалансированного питания, а также недостаточный объем производства продуктов массового потребления, обогащенных витаминами, минеральными веществами и микроэлементами.
По данным биомониторинговых исследований более, чем 70% обследованного населения региона сегодня имеют отклонения в минеральном обмене. Наиболее дефицитными элементами оказались йод, селен, медь, цинк. Оценка статуса питания омичей еще раз подтвердила наличие проблемы недостаточного поступления с продуктами питания витаминов и микронутриентов, необходимых для сохранения и укрепления здоровья.
"На сегодняшний день в Омской регионе 41 предприятие пищевой промышленности производит обогащенную витаминами, минеральными веществами и микроэлементами продукцию, - приводит данные Юрий Ерофеев, руководитель управления Роспотребнадзора по Омской области. - Тем не менее, объем таких продуктов не превышает 5% от валового объема выпускаемой продукции". Кроме того, обогащенные минералами и витаминами продукты не пользуются должным спросом среди населения.
Согласно региональной целевой программе "Здоровое питание населения Омской области" необходимо увеличить производство обогащенных продуктов массового потребления до 20-40%. Среди других основных пунктов программы – обеспечение качества и безопасности отечественных и импортных продуктов и услуг общественного питания, организация адресной помощи беременным и кормящим женщинам, оптимизация питания детей и подростков.
При этом планируется вести активную просветительскую работу. По словам доцента кафедры медэкологии Омской государственной медицинской академии Дениса Турчанинова, сегодня 70% населения региона не знают принципов правильного питания, но при этом большая часть жителей отмечает, что готова им следовать. В настоящий момент в Омске на базе трех учреждений здравоохранения (медсанчасти № 4, больницы скорой медпомощи № 1 и городской клинической больницы № 1) ведут работу кабинеты по организации здорового питания. Уже в ближайшее время их количество будет увеличено.
По данным медицинских исследования, неправильное питания становится причиной 58% случаев заболевания системы кровообращения, 22% инфекционных заболеваний. Кроме того, неправильное питание приводит к избыточной массе тела: только 42% омичей сегодня имеют нормальную массу тела.
Галина Липатова, Омск.
http://ria-sibir.ru/viewnews/25854.html ... 2008-03-15
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...
-
Кулясов Сергей
- Почётный член клуба > 1000
- Сообщения: 10049
- Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
- Репутация: 138
- Откуда: в поиске
Россельхознадзор: Ящура и сибирской язвы в Хабаровском крае
Россельхознадзор: Ящура и сибирской язвы в Хабаровском крае не будет
ХАБАРОВСК, 25 авг – РИА Новости, Илья Горбунов. Инфекционных заболеваний скота, таких как сибирская язва и ящур, в Хабаровском крае не выявлено, скотомогильники находятся под контролем, сообщил на пресс-конференции представитель Россельхознадзора по Хабаровском краю Михаил Олейников
Режим чрезвычайной ситуации действует в Хабаровском крае в связи с наводнением. Уровень Амура у Хабаровска утром в воскресенье составил 723 сантиметра при критическом в 600 сантиметров. Прогнозируется дальнейший подъем воды. В крае подтоплены 30 населенных пунктов, 726 жилых домов. Из опасных мест вывезены более 1900 человек.
«Несмотря на присутствующий в Амурской области ящур, в Хабаровском крае никаких инфекционных заболеваний у скота до сих пор не выявлено. В зоне подтопления в Хабаровском крае скотомогильников нет. Но даже в такой ситуации за ними тщательно наблюдают и ежедневно берут пробы почвы», — сообщил представитель.
По его словам, весь скот в крае находится в безопасности. Также созданы специальные контрольные посты, на которых полицейские проверяют все мясо, привозимое из других регионов. Представитель попросил всех хабаровчан на время воздержаться от покупки мяса с улицы и у частников.
Как сообщил на пресс-конференции представитель ветеринарной службы края Николай Постоев, вакцинация скота уже практически закончена, а запас вакцины есть. Он подтвердил, что и работники его ведомства наблюдают за 16 скотомогильниками Хабаровска и распространением ящура.
«Мясо в крае покупать можно, но нужно спрашивать документ, подтверждающий качество продукции. Шанс отравиться или заразиться опасными болезнями на данный момент минимальный. К тому же нельзя пить некипяченое молоко», — уточнил Постоев.
http://news.mail.ru/inregions/fareast/2 ... /14469333/
ХАБАРОВСК, 25 авг – РИА Новости, Илья Горбунов. Инфекционных заболеваний скота, таких как сибирская язва и ящур, в Хабаровском крае не выявлено, скотомогильники находятся под контролем, сообщил на пресс-конференции представитель Россельхознадзора по Хабаровском краю Михаил Олейников
Режим чрезвычайной ситуации действует в Хабаровском крае в связи с наводнением. Уровень Амура у Хабаровска утром в воскресенье составил 723 сантиметра при критическом в 600 сантиметров. Прогнозируется дальнейший подъем воды. В крае подтоплены 30 населенных пунктов, 726 жилых домов. Из опасных мест вывезены более 1900 человек.
«Несмотря на присутствующий в Амурской области ящур, в Хабаровском крае никаких инфекционных заболеваний у скота до сих пор не выявлено. В зоне подтопления в Хабаровском крае скотомогильников нет. Но даже в такой ситуации за ними тщательно наблюдают и ежедневно берут пробы почвы», — сообщил представитель.
По его словам, весь скот в крае находится в безопасности. Также созданы специальные контрольные посты, на которых полицейские проверяют все мясо, привозимое из других регионов. Представитель попросил всех хабаровчан на время воздержаться от покупки мяса с улицы и у частников.
Как сообщил на пресс-конференции представитель ветеринарной службы края Николай Постоев, вакцинация скота уже практически закончена, а запас вакцины есть. Он подтвердил, что и работники его ведомства наблюдают за 16 скотомогильниками Хабаровска и распространением ящура.
«Мясо в крае покупать можно, но нужно спрашивать документ, подтверждающий качество продукции. Шанс отравиться или заразиться опасными болезнями на данный момент минимальный. К тому же нельзя пить некипяченое молоко», — уточнил Постоев.
http://news.mail.ru/inregions/fareast/2 ... /14469333/
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...
-
Кулясов Сергей
- Почётный член клуба > 1000
- Сообщения: 10049
- Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
- Репутация: 138
- Откуда: в поиске
Почему после 45 не рекомендуется есть сливочное масло и мясо
Общая длина кровеносных сосудов в организме человека - примерно сто тысяч километров. От Лондона до Москвы – всего 2500 км. После 45 лет обменные процессы замедляются, и поддерживать работу этих «трасс» организму становится всё труднее. Чтобы сохранить эластичность сосудов и уберечь себя от инфаркта и инсульта, нужно особое внимание уделить своему рациону питания.
Чаще всего преградой, которая прерывает нормальное кровообращение и приводит к инфаркту или инсульту становится избыточный холестерин. Именно он откладывается на стенках сосудов и слипается в бляшки. Если бляшка перекрыла сосуд хотя бы на 50%, кровь уже не может попасть к нужному органу – сердцу или мозгу, чтобы он продолжил функционировать.
Особенно риску подвержены женщины после менопаузы. Количество эстрогена в крови уменьшается, а его дефицит ослабляет сердечно-сосудистую систему и делает её более уязвимой.
Как уменьшить риск?
Сократите в рационе количество насыщенных животных жиров – именно из них к нам организм поступает «плохой холестерин», который и оседает в сосудах. Больше всего холестерина в субпродуктах (130-500 мг /100г) и красном мясе (90-130 мг/100г).
После 45 необходимо отказаться от сливочного масла, поскольку оно является концентратом насыщенного жира и холестерина. В 200-граммовой пачке содержится 370 мг холестерина. Заменить его можно на растительное, либо на спред из растительного масла для бутербродов.
В вашем рационе должны преобладать ненасыщенные жиры, которые есть во всех растительных продуктах: овощах, фруктах, растительных маслах, орехах, пишет medportal.ru.
Норма холестерина, который вы можете получать с пищей не должна превышать 200 мг в сутки.
Контролируйте уровень общего холестерина в крови и уровень «плохого» холестерина ЛПНП. Для этого необходимо пройти тест на анализ липопротеидов – транспортных форм, в которых по организму перемещается холестерин. От этих показателей во многом зависит ваше здоровье.
Следовать этим правилам не так трудно, но с их помощью можно продлить здоровье сердца на 10-15 лет!
http://www.kazakh-zerno.kz/index.php?op ... Itemid=109
Чаще всего преградой, которая прерывает нормальное кровообращение и приводит к инфаркту или инсульту становится избыточный холестерин. Именно он откладывается на стенках сосудов и слипается в бляшки. Если бляшка перекрыла сосуд хотя бы на 50%, кровь уже не может попасть к нужному органу – сердцу или мозгу, чтобы он продолжил функционировать.
Особенно риску подвержены женщины после менопаузы. Количество эстрогена в крови уменьшается, а его дефицит ослабляет сердечно-сосудистую систему и делает её более уязвимой.
Как уменьшить риск?
Сократите в рационе количество насыщенных животных жиров – именно из них к нам организм поступает «плохой холестерин», который и оседает в сосудах. Больше всего холестерина в субпродуктах (130-500 мг /100г) и красном мясе (90-130 мг/100г).
После 45 необходимо отказаться от сливочного масла, поскольку оно является концентратом насыщенного жира и холестерина. В 200-граммовой пачке содержится 370 мг холестерина. Заменить его можно на растительное, либо на спред из растительного масла для бутербродов.
В вашем рационе должны преобладать ненасыщенные жиры, которые есть во всех растительных продуктах: овощах, фруктах, растительных маслах, орехах, пишет medportal.ru.
Норма холестерина, который вы можете получать с пищей не должна превышать 200 мг в сутки.
Контролируйте уровень общего холестерина в крови и уровень «плохого» холестерина ЛПНП. Для этого необходимо пройти тест на анализ липопротеидов – транспортных форм, в которых по организму перемещается холестерин. От этих показателей во многом зависит ваше здоровье.
Следовать этим правилам не так трудно, но с их помощью можно продлить здоровье сердца на 10-15 лет!
http://www.kazakh-zerno.kz/index.php?op ... Itemid=109
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...
-
Кулясов Сергей
- Почётный член клуба > 1000
- Сообщения: 10049
- Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
- Репутация: 138
- Откуда: в поиске
Долгий путь контрабанды – из Бразилии в Тель-Авив
В ходе совместной операции полицейские и добровольцы округа Модиин задержали двоих подозреваемых и захватили партию контрабандного мяса. Особый интерес представляет то, каким путем это мясо попало в Израиль.
700 килограмм контрабандного мяса прибыли из Бразилии через Иорданию в Самарию, там были загружены в автомобиль двоих подозреваемых, которые собирались их продать в магазины Тель-Авива.
Руководитель полицейской группы рассказал: "Микроавтобус с надписью "Эль-Аль" и его пассажиры вызвали у нас подозрения. Мы решили задержать транспортное средство для проведения комплексной проверки. Мы были весьма удивлены, обнаружив в багажнике упаковки контрабандного мяса, перевозимого без охлаждения и без элементарных санитарных условий".
Незаконный ввоз мяса с территорий в Израиль в последнее время становится частым явлением. Контрабандное мясо проходит долгий путь без соблюдения санитарных норм, прежде, чем попадает на прилавки магазинов, представляя серьезную угрозу здоровью.
Задержанные жители Восточного Иерусалима - только часть группы контрабандистов, незаконно ввозящих продукты в Израиль.
http://9tv.co.il/news/2013/08/25/157155.html
700 килограмм контрабандного мяса прибыли из Бразилии через Иорданию в Самарию, там были загружены в автомобиль двоих подозреваемых, которые собирались их продать в магазины Тель-Авива.
Руководитель полицейской группы рассказал: "Микроавтобус с надписью "Эль-Аль" и его пассажиры вызвали у нас подозрения. Мы решили задержать транспортное средство для проведения комплексной проверки. Мы были весьма удивлены, обнаружив в багажнике упаковки контрабандного мяса, перевозимого без охлаждения и без элементарных санитарных условий".
Незаконный ввоз мяса с территорий в Израиль в последнее время становится частым явлением. Контрабандное мясо проходит долгий путь без соблюдения санитарных норм, прежде, чем попадает на прилавки магазинов, представляя серьезную угрозу здоровью.
Задержанные жители Восточного Иерусалима - только часть группы контрабандистов, незаконно ввозящих продукты в Израиль.
http://9tv.co.il/news/2013/08/25/157155.html
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...
-
Кулясов Сергей
- Почётный член клуба > 1000
- Сообщения: 10049
- Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
- Репутация: 138
- Откуда: в поиске
Не всякое масло в кашу годится!
По результатам проверки общественной организации потребителей «Общественный контроль» 4 из 10 образцов сливочного масла, закупленных в торговых сетях города, оказались фальсификатом
Образцы сливочного масла, которые забраковала испытательная лаборатория ФБУ «Тест-С.-Петербург», были закуплены в магазинах «Народный» (пр. Косыгина, 21, корп.1), «Ашан» (ул. Боровая, 47) и в универсаме «Идея» (ООО «ТД Интерторг», ул. 1-я Красноармейская, 15).
Молочный жир пропал без вести
Сливочным маслом может называться продукт, который содержит только молочный жир коровьего молока. Но некоторые производители, желая сэкономить, заменяют его на более дешевый растительный. Например, образцы, которые произвели ИП «Горшков С.С.» (Рязанская обл.) и ООО «Молочная река» (г. Москва), содержали исключительно смесь жиров немолочного происхождения – ни намека на молочный жир! В масле сливочном традиционном от ОАО «Мытищинский молочный завод» (Московская обл.) молочный жир был, но менее 15%. А в масле сливочном «Крестьянском» от ООО «Сливочная столица» (г. Санкт-Петербург) он был обнаружен лишь «в следовых количествах». Эти продукты можно назвать растительно-жировым спредом (в нем молочного жира вообще может и не быть), но никак не сливочным маслом.
Маслом не пахнет, а влажность – как в тропиках
Сливочный вкус с привкусом пастеризации, без посторонних привкусов и запахов. Цвет – от белого до желтого, равномерный по всей массе. Настоящее сливочное масло, изготовленное по ГОСТу, должно строго соответствовать этим характеристикам. Покупатель не всегда самостоятельно может определить несоответствие, зато экспертиза показала, что масло «Крестьянское» от ООО «Сливочная столица», например, содержало единичные пустоты. Такое же замечание - к продукции ООО «Молочная река» и ОАО «Мытищинский молочный завод».
«Наличие пустот свидетельствует о недостаточно плотной «набивке» масла. Это может послужить причиной его порчи, развития плесени. Причем, плесени могут выделять ферменты, расщепляющие жир. Поэтому наряду с плесневелым вкусом может появиться еще и прогорклый, связанный с порчей жира», - говорит Людмила ЗАБОДАЛОВА, профессор, зав. кафедрой технологии молока и пищевой биотехнологии Института холода и биотехнологий НИУ ИТМО. Добавим, что все четыре фальсификата из пяти образцов, признанных не соответствующими ГОСТУ, имели вкус и запах, несвойственные сливочному маслу.
Соответствовать ГОСТу должна и массовая доля влаги. Но во всех пяти забракованных образцах она была превышена на 0,8-10%. Чем больше в масле влаги, тем, соответственно, меньше жира. Поэтому неудивительно, что в трех из пяти нестандартных образцах, где массовая доля влаги оказалась превышена, жирность сильно не дотягивала до требований ГОСТа. Сэкономили на жире, заменив его влагой, все те же ИП Горшков С.С. и ОАО «Мытищинский молочный завод». В продукции из Рязани оказалось 71,5% жира (да и жир-то немолочный) вместо обозначенных на упаковке 82,5%, а у масла «Традиционного» из г. Мытищи жира (тоже не молочного) оказалось 77,4% вместо 82,5%. Влажность масла от ИП Горшков С.С. зашкалила до 26% (норма по ГОСТу – «не более 16%»), образец из г. Мытищи имел чуть меньшую влажность – 20,7%.
Чуть больше влаги, чем положено (17,2%), оказалось и в замыкающем «нестандартную пятерку» образце масла «Традиционное» от ООО «Ивмолокопродукт» (г. Иваново). Маслоделы из города невест в этот раз почти попали в ГОСТ. Чего нельзя сказать о результатах проверок предыдущих лет, когда продукция от ООО «Ивмолокопродукт» признавалась фальсифицированной, так как не содержала в себе 100% молочного жира.
Не следят или закрывают глаза?
По словам начальника отдела контроля качества товаров формата «Дискаунтер» Северо-Западного дивизиона Х5 Retail Group Елены САВОСТЬЯНОВОЙ, в случае сомнения в качестве поступившей партии продукции, торговая сеть немедленно отправляет на экспертизу пробы. Вся партия в этом случае либо блокируется на складе, либо, по согласованию с поставщиком, отзывается. После, на основании протоколов экспертизы, принимается решение: пустить ее в продажу или вернуть поставщику.
Контроль качества должен осуществляться и непосредственно «с полок магазинов». «Бывало такое, что в ходе мероприятий по контролю качества выявляется фальсификат, - рассказывает Елена САВОСТЬЯНОВА. – В таких случаях мы делаем поставщику предупреждение, а в случае выявления повторной фальсификации требуем прекратить поставки». Например, по данным раздела «Качество» официального сайта Х5, проверка качества сливочного масла в магазинах сети от 26 апреля выявила два образца, которые не соответствовали требованиям нормативной документации по вкусу и запаху. Это масло от ФГУП «Учебно-опытный молочный завод» ВГХМА имени Верещагина (г. Вологда, с. Молочное Вологодского района) и ОАО «Молочные продукты» (республика Беларусь, г. Гомель).
Цена имеет значение
По словам заместителя генерального директора одной из петербургских компаний, производящих сливочное масло, Сергея ДРОЗДОВА, сырье для фасовки этого продукта в должных объёмах в России найти непросто. Поэтому ставка делается на зарубежье. За последнее время поставки белорусского сырья, которое было основным, серьёзно сократились и выросли в цене (увеличились таможенные пошлины на ввозимые молочные продукты среди стран таможенного союза). Многие производители начали закупаться в Новой Зеландии, Австралии, Аргентине. Но масло из этих стран тоже недешево и поступает нерегулярно.
Рыночная конъюнктура, а также рост курса доллара и евро, привели к росту цен на сливочное масло. Так что крайне низкая цена на этот продукт должна потребителя насторожить. «Натуральное масло жирностью 82,5% в розничной сети сегодня не может стоить дешевле 60 рублей за 180 грамм», - считает Сергей ДРОЗДОВ.
Не вестись на низкую цену, дабы не рисковать, советует и Людмила ЗАБОДАЛОВА. Ведь в цену продукта включают затраты на производство, арендную плату, зарплату сотрудников... Итоговая цена обычно превышает себестоимость минимум в 4 раза. По словам Елены САВОСТЬЯНОВОЙ, что как-то в «Пятерочку» поступило масло ТМ «Новая деревня» Озерецкого молочного комбината по цене 29-90, которое соответствовало требованиям ГОСТа и Технического регламента на молоко и молочную продукцию. Но это была цена по акции, а не регулярная. «На неделю компания может себе позволить работать в минус, чтобы привлечь клиента. Но не на постоянной основе».
Преступление без наказания
Одна треть образцов сливочного масла - фальсификат. Таков результат экспертизы «Общественного контроля». В прошлом году подделками было признано еще больше образцов – 60%. Однако, утверждать, что кривая фальсификации пошла вниз, нельзя. К сожалению, фальсификат по-прежнему составляет значительную долю на полке магазинов всех регионов страны. Причина кроется в отсутствии действенного государственного контроля и воли государства беспощадно бороться с обманом потребителей. «Существующие штрафы за это в России настолько малы, что если обнаружится фальсификат, то полученная прибыль от его продажи с лихвой окупит штраф», - рассуждает Сергей ДРОЗДОВ.
Как рассказал Всеволод Вишневецкий, председатель СПБ ООП «Общественный контроль», информация о результатах независимой проверки образцов сливочного масла 17 июня была направлена в Управление Роспотребнадзора по г. Санкт-Петербургу. 25 июля в СПБ «Общественный контроль» пришел стандартный ответ: указанное в обращении фальсифицированное сливочное масло в реализации не выявлено. Вот и весь вам государственный надзор и контроль!
Слово – эксперту
Дмитрий Поздняков, исполнительный директор Северо-Западной Мясной Ассоциации
- Тот факт, что одна из компаний-участниц проведенной экспертизы почти «дотянула» свою продукцию до ГОСТа является доказательством эффективности работы «Общественного контроля». Тем не менее, вызывает тревогу то, что ряд компаний выдает свою продукцию за натуральное сливочное масло и при этом использует растительный жир, а также другие дешевые компоненты, обманывая потребителей. Это свидетельствует в первую очередь о несовершенстве российского законодательства.
Результаты проверки говорят о том, что торговые организации должны более взвешенно и ответственно подходить к выбору поставщиков, ориентируясь не только на наиболее низкую цену или выгодные условия, но и на репутацию производителя. Зачастую именно крупные ритейлеры обостряют конкуренцию и провоцируют производителей к максимальному снижению стоимости их продукции, в том числе за счет снижения ее качества. В погоне за лояльностью покупателей сети часто продают товары даже ниже их закупочной стоимости, что, с одной стороны, выгодно для покупателей, с другой - приучает их к неоправданно низким ценам на качественные продукты. Такая недобросовестная конкуренция ставит производителей таких продуктов в заведомо невыгодное положение, как по отношению к другим сетям, так и по отношению к их недобросовестным коллегам.
Сейчас ряд государственных ведомств и общественных организаций работает над внесением изменений в закон о торговле, вводящих запрет на продажу товаров в рознице ниже их закупочной цены. Покупателям всегда нужно помнить, что хороший, качественный и безопасный продукт не может стоить дешево. Поэтому при выборе, нужно ориентироваться не только на цену, но и на репутацию производителя и магазина.
Как не нарваться на фальсификат – советы «Общественного контроля»
- Выбирайте производителя сливочного масла, который на рынке работает давно, известен вам не первый год и на которого не было жалоб от ваших знакомых или соседей;
- Избегайте покупать сливочное масло в упаковке с безликим дизайном (1-2 цвета, отсутствие яркого, запоминающегося логотипа или торгового знака). Безликая упаковка – стремление изготовителя стереть в вашей памяти впечатление о плохом продукте.
- Цена настоящего сливочного масла не может быть ниже 60 руб. за пачку 180 гр. Слишком низкая цена должна насторожить, если это не цена «по акции».
- Цвет масла не должен быть ярко желтым. Правильная цветовая гамма: от белого до желтого, однородный по всей массе.
- В домашних условиях отличить сливочное масло от фальсификата очень сложно, поскольку производители сейчас используют качественные заменители молочного жира.
- Не покупайте масло на рынках на развес без маркировочных ярлыков. Отсутствие информации на продукте – первый признак обмана покупателя.
Пресс-служба СПБ ООП «Общественный контроль»
Источник: http://tikhvin.spb.ru/13538/22021/#ixzz2d11g0TQT
Образцы сливочного масла, которые забраковала испытательная лаборатория ФБУ «Тест-С.-Петербург», были закуплены в магазинах «Народный» (пр. Косыгина, 21, корп.1), «Ашан» (ул. Боровая, 47) и в универсаме «Идея» (ООО «ТД Интерторг», ул. 1-я Красноармейская, 15).
Молочный жир пропал без вести
Сливочным маслом может называться продукт, который содержит только молочный жир коровьего молока. Но некоторые производители, желая сэкономить, заменяют его на более дешевый растительный. Например, образцы, которые произвели ИП «Горшков С.С.» (Рязанская обл.) и ООО «Молочная река» (г. Москва), содержали исключительно смесь жиров немолочного происхождения – ни намека на молочный жир! В масле сливочном традиционном от ОАО «Мытищинский молочный завод» (Московская обл.) молочный жир был, но менее 15%. А в масле сливочном «Крестьянском» от ООО «Сливочная столица» (г. Санкт-Петербург) он был обнаружен лишь «в следовых количествах». Эти продукты можно назвать растительно-жировым спредом (в нем молочного жира вообще может и не быть), но никак не сливочным маслом.
Маслом не пахнет, а влажность – как в тропиках
Сливочный вкус с привкусом пастеризации, без посторонних привкусов и запахов. Цвет – от белого до желтого, равномерный по всей массе. Настоящее сливочное масло, изготовленное по ГОСТу, должно строго соответствовать этим характеристикам. Покупатель не всегда самостоятельно может определить несоответствие, зато экспертиза показала, что масло «Крестьянское» от ООО «Сливочная столица», например, содержало единичные пустоты. Такое же замечание - к продукции ООО «Молочная река» и ОАО «Мытищинский молочный завод».
«Наличие пустот свидетельствует о недостаточно плотной «набивке» масла. Это может послужить причиной его порчи, развития плесени. Причем, плесени могут выделять ферменты, расщепляющие жир. Поэтому наряду с плесневелым вкусом может появиться еще и прогорклый, связанный с порчей жира», - говорит Людмила ЗАБОДАЛОВА, профессор, зав. кафедрой технологии молока и пищевой биотехнологии Института холода и биотехнологий НИУ ИТМО. Добавим, что все четыре фальсификата из пяти образцов, признанных не соответствующими ГОСТУ, имели вкус и запах, несвойственные сливочному маслу.
Соответствовать ГОСТу должна и массовая доля влаги. Но во всех пяти забракованных образцах она была превышена на 0,8-10%. Чем больше в масле влаги, тем, соответственно, меньше жира. Поэтому неудивительно, что в трех из пяти нестандартных образцах, где массовая доля влаги оказалась превышена, жирность сильно не дотягивала до требований ГОСТа. Сэкономили на жире, заменив его влагой, все те же ИП Горшков С.С. и ОАО «Мытищинский молочный завод». В продукции из Рязани оказалось 71,5% жира (да и жир-то немолочный) вместо обозначенных на упаковке 82,5%, а у масла «Традиционного» из г. Мытищи жира (тоже не молочного) оказалось 77,4% вместо 82,5%. Влажность масла от ИП Горшков С.С. зашкалила до 26% (норма по ГОСТу – «не более 16%»), образец из г. Мытищи имел чуть меньшую влажность – 20,7%.
Чуть больше влаги, чем положено (17,2%), оказалось и в замыкающем «нестандартную пятерку» образце масла «Традиционное» от ООО «Ивмолокопродукт» (г. Иваново). Маслоделы из города невест в этот раз почти попали в ГОСТ. Чего нельзя сказать о результатах проверок предыдущих лет, когда продукция от ООО «Ивмолокопродукт» признавалась фальсифицированной, так как не содержала в себе 100% молочного жира.
Не следят или закрывают глаза?
По словам начальника отдела контроля качества товаров формата «Дискаунтер» Северо-Западного дивизиона Х5 Retail Group Елены САВОСТЬЯНОВОЙ, в случае сомнения в качестве поступившей партии продукции, торговая сеть немедленно отправляет на экспертизу пробы. Вся партия в этом случае либо блокируется на складе, либо, по согласованию с поставщиком, отзывается. После, на основании протоколов экспертизы, принимается решение: пустить ее в продажу или вернуть поставщику.
Контроль качества должен осуществляться и непосредственно «с полок магазинов». «Бывало такое, что в ходе мероприятий по контролю качества выявляется фальсификат, - рассказывает Елена САВОСТЬЯНОВА. – В таких случаях мы делаем поставщику предупреждение, а в случае выявления повторной фальсификации требуем прекратить поставки». Например, по данным раздела «Качество» официального сайта Х5, проверка качества сливочного масла в магазинах сети от 26 апреля выявила два образца, которые не соответствовали требованиям нормативной документации по вкусу и запаху. Это масло от ФГУП «Учебно-опытный молочный завод» ВГХМА имени Верещагина (г. Вологда, с. Молочное Вологодского района) и ОАО «Молочные продукты» (республика Беларусь, г. Гомель).
Цена имеет значение
По словам заместителя генерального директора одной из петербургских компаний, производящих сливочное масло, Сергея ДРОЗДОВА, сырье для фасовки этого продукта в должных объёмах в России найти непросто. Поэтому ставка делается на зарубежье. За последнее время поставки белорусского сырья, которое было основным, серьёзно сократились и выросли в цене (увеличились таможенные пошлины на ввозимые молочные продукты среди стран таможенного союза). Многие производители начали закупаться в Новой Зеландии, Австралии, Аргентине. Но масло из этих стран тоже недешево и поступает нерегулярно.
Рыночная конъюнктура, а также рост курса доллара и евро, привели к росту цен на сливочное масло. Так что крайне низкая цена на этот продукт должна потребителя насторожить. «Натуральное масло жирностью 82,5% в розничной сети сегодня не может стоить дешевле 60 рублей за 180 грамм», - считает Сергей ДРОЗДОВ.
Не вестись на низкую цену, дабы не рисковать, советует и Людмила ЗАБОДАЛОВА. Ведь в цену продукта включают затраты на производство, арендную плату, зарплату сотрудников... Итоговая цена обычно превышает себестоимость минимум в 4 раза. По словам Елены САВОСТЬЯНОВОЙ, что как-то в «Пятерочку» поступило масло ТМ «Новая деревня» Озерецкого молочного комбината по цене 29-90, которое соответствовало требованиям ГОСТа и Технического регламента на молоко и молочную продукцию. Но это была цена по акции, а не регулярная. «На неделю компания может себе позволить работать в минус, чтобы привлечь клиента. Но не на постоянной основе».
Преступление без наказания
Одна треть образцов сливочного масла - фальсификат. Таков результат экспертизы «Общественного контроля». В прошлом году подделками было признано еще больше образцов – 60%. Однако, утверждать, что кривая фальсификации пошла вниз, нельзя. К сожалению, фальсификат по-прежнему составляет значительную долю на полке магазинов всех регионов страны. Причина кроется в отсутствии действенного государственного контроля и воли государства беспощадно бороться с обманом потребителей. «Существующие штрафы за это в России настолько малы, что если обнаружится фальсификат, то полученная прибыль от его продажи с лихвой окупит штраф», - рассуждает Сергей ДРОЗДОВ.
Как рассказал Всеволод Вишневецкий, председатель СПБ ООП «Общественный контроль», информация о результатах независимой проверки образцов сливочного масла 17 июня была направлена в Управление Роспотребнадзора по г. Санкт-Петербургу. 25 июля в СПБ «Общественный контроль» пришел стандартный ответ: указанное в обращении фальсифицированное сливочное масло в реализации не выявлено. Вот и весь вам государственный надзор и контроль!
Слово – эксперту
Дмитрий Поздняков, исполнительный директор Северо-Западной Мясной Ассоциации
- Тот факт, что одна из компаний-участниц проведенной экспертизы почти «дотянула» свою продукцию до ГОСТа является доказательством эффективности работы «Общественного контроля». Тем не менее, вызывает тревогу то, что ряд компаний выдает свою продукцию за натуральное сливочное масло и при этом использует растительный жир, а также другие дешевые компоненты, обманывая потребителей. Это свидетельствует в первую очередь о несовершенстве российского законодательства.
Результаты проверки говорят о том, что торговые организации должны более взвешенно и ответственно подходить к выбору поставщиков, ориентируясь не только на наиболее низкую цену или выгодные условия, но и на репутацию производителя. Зачастую именно крупные ритейлеры обостряют конкуренцию и провоцируют производителей к максимальному снижению стоимости их продукции, в том числе за счет снижения ее качества. В погоне за лояльностью покупателей сети часто продают товары даже ниже их закупочной стоимости, что, с одной стороны, выгодно для покупателей, с другой - приучает их к неоправданно низким ценам на качественные продукты. Такая недобросовестная конкуренция ставит производителей таких продуктов в заведомо невыгодное положение, как по отношению к другим сетям, так и по отношению к их недобросовестным коллегам.
Сейчас ряд государственных ведомств и общественных организаций работает над внесением изменений в закон о торговле, вводящих запрет на продажу товаров в рознице ниже их закупочной цены. Покупателям всегда нужно помнить, что хороший, качественный и безопасный продукт не может стоить дешево. Поэтому при выборе, нужно ориентироваться не только на цену, но и на репутацию производителя и магазина.
Как не нарваться на фальсификат – советы «Общественного контроля»
- Выбирайте производителя сливочного масла, который на рынке работает давно, известен вам не первый год и на которого не было жалоб от ваших знакомых или соседей;
- Избегайте покупать сливочное масло в упаковке с безликим дизайном (1-2 цвета, отсутствие яркого, запоминающегося логотипа или торгового знака). Безликая упаковка – стремление изготовителя стереть в вашей памяти впечатление о плохом продукте.
- Цена настоящего сливочного масла не может быть ниже 60 руб. за пачку 180 гр. Слишком низкая цена должна насторожить, если это не цена «по акции».
- Цвет масла не должен быть ярко желтым. Правильная цветовая гамма: от белого до желтого, однородный по всей массе.
- В домашних условиях отличить сливочное масло от фальсификата очень сложно, поскольку производители сейчас используют качественные заменители молочного жира.
- Не покупайте масло на рынках на развес без маркировочных ярлыков. Отсутствие информации на продукте – первый признак обмана покупателя.
Пресс-служба СПБ ООП «Общественный контроль»
Источник: http://tikhvin.spb.ru/13538/22021/#ixzz2d11g0TQT
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...
-
Кулясов Сергей
- Почётный член клуба > 1000
- Сообщения: 10049
- Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
- Репутация: 138
- Откуда: в поиске
Режим питания: режим здоровья
Для того, чтобы настроить свой организм на здоровый режим жизни, необходимо настроить свой организм на здоровый режим питания. И если, хотя бы 3 недели вы продержитесь на правильной полезной схеме питания, то ваше здоровье улучшится, а правильное питание войдет в полезную привычку.
Правильный и оптимальный для организма четырехразовый режим питания.
Через 4 -5 часов в организм должна поступать пища в таком соотношении
завтрак – 25 % всего рациона суток, обед – 35%, на полдник нужно усвоить – 15 %, и ужин, как и завтрак, снова – 25%. Закончить ужинать необходимо за три часа до сна.
Для того, чтобы желудочно-кишечный тракт работал без перебоев и ритмично, постарайтесь пищу принимать в одно и то же время.
Полдник, кстати можно заменить вторым завтраком, если вы встаете рано.
Например, первый завтрак начать в 7 утра, второй завтрак в 11 утра.
Тогда обед можно назначить на 15 -00, а ужин с 18 до 19 часов.
Самый здоровый и лучший завтрак – это каша, фрукты, сыр. Не стоит увлекаться яичницами на завтрак и давать прямо с утра голодному организму порцию холестерина. А вот обед лучше начать с первого. Приготовление супов занятие длительное, но очень увлекательное и полезное для организма. Оригинальные рецепты вкусных супчиков увлекут вас и приучат к правильному режиму питания на обед.
Пощадите свой желудок после 19 часов. Пусть он отдохнет. Выпить стакан кефира или молока можно, если голод не дает вам уснуть.
Соблюдая режим питания, придерживайтесь таких правил.
1. Рацион должен состоять на 60% из злаковых блюд и овощей. Добавляйте в блюда орехи, изюм, фасоль и зеленый горошек.
2. Избегать следует копченостей, жареной, соленой пищи. А также колбас, сарделек и прочих изделий в которых давно уже нет ничего полезного.
3. Помимо супов, чаев или кофе в день желательно выпить 8 стаканов чистой воды.
4. Чай черный замените зеленым, он полезнее.
Если вы усвоите и примените в жизни данный режим питания, то скоро почувствуете прилив бодрости и силы. И самое приятное, что когда придут праздники, вам можно без мук совести насладиться праздничной едой, она особого вреда не принесет, особенно если вы после этого устроите себе разгрузочные дни.
И помимо правильного питания поддерживайте двигательный режим. Ходите по 30 минут в день, занимайтесь в спортзалах, плавайте, танцуйте, одним словом старайтесь всегда повышать мышечный тонус.
http://neboley.com.ua/ru/food/2013/08/24/92053
Правильный и оптимальный для организма четырехразовый режим питания.
Через 4 -5 часов в организм должна поступать пища в таком соотношении
завтрак – 25 % всего рациона суток, обед – 35%, на полдник нужно усвоить – 15 %, и ужин, как и завтрак, снова – 25%. Закончить ужинать необходимо за три часа до сна.
Для того, чтобы желудочно-кишечный тракт работал без перебоев и ритмично, постарайтесь пищу принимать в одно и то же время.
Полдник, кстати можно заменить вторым завтраком, если вы встаете рано.
Например, первый завтрак начать в 7 утра, второй завтрак в 11 утра.
Тогда обед можно назначить на 15 -00, а ужин с 18 до 19 часов.
Самый здоровый и лучший завтрак – это каша, фрукты, сыр. Не стоит увлекаться яичницами на завтрак и давать прямо с утра голодному организму порцию холестерина. А вот обед лучше начать с первого. Приготовление супов занятие длительное, но очень увлекательное и полезное для организма. Оригинальные рецепты вкусных супчиков увлекут вас и приучат к правильному режиму питания на обед.
Пощадите свой желудок после 19 часов. Пусть он отдохнет. Выпить стакан кефира или молока можно, если голод не дает вам уснуть.
Соблюдая режим питания, придерживайтесь таких правил.
1. Рацион должен состоять на 60% из злаковых блюд и овощей. Добавляйте в блюда орехи, изюм, фасоль и зеленый горошек.
2. Избегать следует копченостей, жареной, соленой пищи. А также колбас, сарделек и прочих изделий в которых давно уже нет ничего полезного.
3. Помимо супов, чаев или кофе в день желательно выпить 8 стаканов чистой воды.
4. Чай черный замените зеленым, он полезнее.
Если вы усвоите и примените в жизни данный режим питания, то скоро почувствуете прилив бодрости и силы. И самое приятное, что когда придут праздники, вам можно без мук совести насладиться праздничной едой, она особого вреда не принесет, особенно если вы после этого устроите себе разгрузочные дни.
И помимо правильного питания поддерживайте двигательный режим. Ходите по 30 минут в день, занимайтесь в спортзалах, плавайте, танцуйте, одним словом старайтесь всегда повышать мышечный тонус.
http://neboley.com.ua/ru/food/2013/08/24/92053
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...
-
Кулясов Сергей
- Почётный член клуба > 1000
- Сообщения: 10049
- Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
- Репутация: 138
- Откуда: в поиске
Питание и фэн-шуй
Китайская медицина рассматривает болезнь, и лишний вес в том числе, как причину усталости и депрессии. Вылечить болезнь с помощью народной медицины совсем не сложно, если разобраться, какая есть связь между здоровьем человека и природой.
Здоровье человека зависит от гармоничной циркуляции энергии Ци вокруг человека и внутри его самого.
Человек должен научиться делать энергию Ци правильной. Если Ци застаивается, то проблем и болезней не избежать. Если Ци слишком быстрая, то позитивная энергия не задерживается там, где она нужна. Человек должен находиться в состоянии гармонии с самим собой и окружающим миром.
В первую очередь нужно исправить энергию Ци в доме.
1. дверь на кухню держать закрытой. Если дверь прозрачная – наклейте плакат или закрасьте ее. «Спрячьте» кухню от случайных соблазнительных взглядов.
2. снимите со стен натюрморты.
3. уберите со стола вазу с конфетами и печеньем.
4. холодильник должен быть чистым, не храните объедки.
5. обеденный стол должен быть круглым или овальным.
6. плита является энергетическим центром на кухне. Она относится к стихии огня. Поэтому не располагайте рядом с ней холодильник или раковину, которые относятся к стихии воды.
7. краны не должны протекать, чтоб не утекала энергия благосостояния.
Затем нужно привести в равновесие энергии Инь и Ян внутри человека.
Инь – это энергия земли и тела, а Ян – энергия духа и неба. Если в организме преобладает Инь – у человека ожирение, если Ян – истощение. Следовательно, для нормализации веса надо скорректировать употребляемые продукты с соответствующей энергией. Толстым нужно употреблять продукты с энергией Ян, а худым – Инь.
Хорошая энергия у продуктов, которые в процессе роста и созревания получали энергию и солнца, и воды. К таким продуктам с содержанием Инь и Ян относятся рыба, рис, морская соль, бобы, орехи, подсолнечник, абрикосы.
Для того, чтоб узнать, к какой энергии относятся остальные продукты, воспользуйтесь таблицей.
Инь
1.Корнеплоды, которые развиваются под землей, получающие энергию воды.
2.Продукты холодных цветов – синие, зеленые, фиолетовые.
3.Продукты, вареные в воде или на пару, прохладные и влажные.
Ян
1.Фрукты и овощи, растущие над землей, получающие энергию солнца.
2.Продукты теплых цветов – желтые, красные, оранжевые.
3.Продукты, жареные или запеченные на огне, горячие и жирные.
Примерная таблица продуктов
Инь - Арбуз, виноград, картофель, гранат, лимон, мандарин, персик, слива, хурма, баклажан, горошек зеленый, кабачок, капуста кочанная, капуста морская, тыква, морковь, огурец, петрушка, помидор, шпинат, мясо крабов и цыплят.
Ян - Банан, груша, финики, яблоко, лук репчатый, редька, репа, сельдерей, чеснок, горчица, имбирь, перцы белый, красный и черный, гречиха, кофе, черный шоколад, зеленый чай, мясо утки и креветки.
Используя эту таблицу, каждый человек может самостоятельно скорректировать свой режим питания. Сбалансируйте в своем организме энергии Инь и Ян. Это нормализует обмен веществ в организме, и вес придет в норму.
Инф.linen.com.ua
http://neboley.com.ua/ru/food/2013/08/24/92046
Здоровье человека зависит от гармоничной циркуляции энергии Ци вокруг человека и внутри его самого.
Человек должен научиться делать энергию Ци правильной. Если Ци застаивается, то проблем и болезней не избежать. Если Ци слишком быстрая, то позитивная энергия не задерживается там, где она нужна. Человек должен находиться в состоянии гармонии с самим собой и окружающим миром.
В первую очередь нужно исправить энергию Ци в доме.
1. дверь на кухню держать закрытой. Если дверь прозрачная – наклейте плакат или закрасьте ее. «Спрячьте» кухню от случайных соблазнительных взглядов.
2. снимите со стен натюрморты.
3. уберите со стола вазу с конфетами и печеньем.
4. холодильник должен быть чистым, не храните объедки.
5. обеденный стол должен быть круглым или овальным.
6. плита является энергетическим центром на кухне. Она относится к стихии огня. Поэтому не располагайте рядом с ней холодильник или раковину, которые относятся к стихии воды.
7. краны не должны протекать, чтоб не утекала энергия благосостояния.
Затем нужно привести в равновесие энергии Инь и Ян внутри человека.
Инь – это энергия земли и тела, а Ян – энергия духа и неба. Если в организме преобладает Инь – у человека ожирение, если Ян – истощение. Следовательно, для нормализации веса надо скорректировать употребляемые продукты с соответствующей энергией. Толстым нужно употреблять продукты с энергией Ян, а худым – Инь.
Хорошая энергия у продуктов, которые в процессе роста и созревания получали энергию и солнца, и воды. К таким продуктам с содержанием Инь и Ян относятся рыба, рис, морская соль, бобы, орехи, подсолнечник, абрикосы.
Для того, чтоб узнать, к какой энергии относятся остальные продукты, воспользуйтесь таблицей.
Инь
1.Корнеплоды, которые развиваются под землей, получающие энергию воды.
2.Продукты холодных цветов – синие, зеленые, фиолетовые.
3.Продукты, вареные в воде или на пару, прохладные и влажные.
Ян
1.Фрукты и овощи, растущие над землей, получающие энергию солнца.
2.Продукты теплых цветов – желтые, красные, оранжевые.
3.Продукты, жареные или запеченные на огне, горячие и жирные.
Примерная таблица продуктов
Инь - Арбуз, виноград, картофель, гранат, лимон, мандарин, персик, слива, хурма, баклажан, горошек зеленый, кабачок, капуста кочанная, капуста морская, тыква, морковь, огурец, петрушка, помидор, шпинат, мясо крабов и цыплят.
Ян - Банан, груша, финики, яблоко, лук репчатый, редька, репа, сельдерей, чеснок, горчица, имбирь, перцы белый, красный и черный, гречиха, кофе, черный шоколад, зеленый чай, мясо утки и креветки.
Используя эту таблицу, каждый человек может самостоятельно скорректировать свой режим питания. Сбалансируйте в своем организме энергии Инь и Ян. Это нормализует обмен веществ в организме, и вес придет в норму.
Инф.linen.com.ua
http://neboley.com.ua/ru/food/2013/08/24/92046
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...
-
Кулясов Сергей
- Почётный член клуба > 1000
- Сообщения: 10049
- Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
- Репутация: 138
- Откуда: в поиске
Что мы знаем про продление красоты и молодости?
Для этого мы можем использовать внешние вещи, таки как косметические процедуры, правильно подобранная одежда, или же внутренние – здоровое питание, оптимизм, сообщает http://infomedics.ru.
Продление молодости, это вопрос, которым во все времена интересовались мужчины и женщины. Для этого мы можем использовать внешние вещи, таки как косметические процедуры, правильно подобранная одежда, или же внутренние – здоровое питание, оптимизм. Однако есть люди, которые исследуют вопросы продления молодости на научном уровне и делают попытки создать средства, которые бы продлевали нашу молодость благодаря биохимии. Работы Владимира Скулачева, академика и российского биохимика представляют в этом плане живой интерес. Его разработки несколько раз были освещены, как сенсация в плане борьбы со старением. Он имеет множество примеров из живой природы, когда существа живут и не стареют. В их организме просто нет программы самоуничтожения.
Просматривая работы академика и других ученых, занимающихся этим вопросом, мы заметили одну закономерность. Все они советуют употреблять антиоксиданты, что есть методом, направленным на продление молодости. Мы говорим о витаминах C, E и Q10. Эффективный антиоксидант Скулачева назван в его честь Ионом Скулачева. Он может освобождать организм от заболеваний присущих пожилым людям, а так же от состояния слабости и немощи.
Трудно не согласиться в амбициозности целей – изменить основную парадигму биологического мира – старение и смерть неизбежны. Однако по всему миру работают команды, которые хотят перестроить биологию и избежать этих вещей. Кстати, со стороны традиционной медицины они встречают полное неприятие. Однако даже если это окажется неверным путем, его просто нужно пройти, чтобы убедиться в этом. Ведь продление молодости – это результат, который будет или лучшим подарком, или наивысшим проклятием для людей на земле.
Организм – это комплекс физиологических агрегатов, это машина, которая может выполнять программы, приказы. И он безупречно и отлаженно выполняет программу старения. Значит должен быть способ заставить её не делать этого. Люди нашли некое сходство программирования компьютеров и человеческого сознания после создания программирования. Данные принципы программирования некоторые из нас решили использовать на своём организме. Одни люди знают, как сделать макияж, чтобы выглядеть молодо, а другие, ну почти знают, или уверены, что знают, как остановить или очень сильно замедлить процесс старения. Хотя многие их коллеги выражают сомнение в адекватности таких исследований. Например, германский биолог Август Вейсман считает, что смерть – это то, что живые существа приобрели, адаптируясь к жизни. Это дает возможность менять бесполезные индивиды на новые, более совершенные. Если следовать этой мысли, то нужно хорошенько подумать, а не стоит ли для начала решить вопрос о том, чтобы не было нужды в замене, а потом обратиться к вопросам продления молодости и жизни вообще.
На сегодня нам доступны антиоксиданты, как наиболее эффективное средство от старения. Они удаляют из организма причину его старения – свободные радикалы.
Агентство АгроФакт
http://www.agronews.ru/news/detail/128676/
Продление молодости, это вопрос, которым во все времена интересовались мужчины и женщины. Для этого мы можем использовать внешние вещи, таки как косметические процедуры, правильно подобранная одежда, или же внутренние – здоровое питание, оптимизм. Однако есть люди, которые исследуют вопросы продления молодости на научном уровне и делают попытки создать средства, которые бы продлевали нашу молодость благодаря биохимии. Работы Владимира Скулачева, академика и российского биохимика представляют в этом плане живой интерес. Его разработки несколько раз были освещены, как сенсация в плане борьбы со старением. Он имеет множество примеров из живой природы, когда существа живут и не стареют. В их организме просто нет программы самоуничтожения.
Просматривая работы академика и других ученых, занимающихся этим вопросом, мы заметили одну закономерность. Все они советуют употреблять антиоксиданты, что есть методом, направленным на продление молодости. Мы говорим о витаминах C, E и Q10. Эффективный антиоксидант Скулачева назван в его честь Ионом Скулачева. Он может освобождать организм от заболеваний присущих пожилым людям, а так же от состояния слабости и немощи.
Трудно не согласиться в амбициозности целей – изменить основную парадигму биологического мира – старение и смерть неизбежны. Однако по всему миру работают команды, которые хотят перестроить биологию и избежать этих вещей. Кстати, со стороны традиционной медицины они встречают полное неприятие. Однако даже если это окажется неверным путем, его просто нужно пройти, чтобы убедиться в этом. Ведь продление молодости – это результат, который будет или лучшим подарком, или наивысшим проклятием для людей на земле.
Организм – это комплекс физиологических агрегатов, это машина, которая может выполнять программы, приказы. И он безупречно и отлаженно выполняет программу старения. Значит должен быть способ заставить её не делать этого. Люди нашли некое сходство программирования компьютеров и человеческого сознания после создания программирования. Данные принципы программирования некоторые из нас решили использовать на своём организме. Одни люди знают, как сделать макияж, чтобы выглядеть молодо, а другие, ну почти знают, или уверены, что знают, как остановить или очень сильно замедлить процесс старения. Хотя многие их коллеги выражают сомнение в адекватности таких исследований. Например, германский биолог Август Вейсман считает, что смерть – это то, что живые существа приобрели, адаптируясь к жизни. Это дает возможность менять бесполезные индивиды на новые, более совершенные. Если следовать этой мысли, то нужно хорошенько подумать, а не стоит ли для начала решить вопрос о том, чтобы не было нужды в замене, а потом обратиться к вопросам продления молодости и жизни вообще.
На сегодня нам доступны антиоксиданты, как наиболее эффективное средство от старения. Они удаляют из организма причину его старения – свободные радикалы.
Агентство АгроФакт
http://www.agronews.ru/news/detail/128676/
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...
-
Кулясов Сергей
- Почётный член клуба > 1000
- Сообщения: 10049
- Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
- Репутация: 138
- Откуда: в поиске
Куриное филе под сыром в томатном соусе - ФОТО Читать полнос
Готовим куриное филе под сыром в томатном соусе по рецепту с сайта kuharka.ru.
Ингредиенты:
Филе грудки курицы
Яйцо
Панировочные сухари
Соль, перец
Чеснок
томатный соус с травами или томатная паста
соль, сахар
Пармезан натертый
моцарелла
сливочное и оливковое масло
сухие травы "итальянская смесь" или сухой базилик
Способ приготовления:
В сухари добавить соль, яйца взбить и немного поперчить. Обмакнуть филе в яйцо, затем в сухарях хорошо. Чтобы со всех сторон было в сухарях.
Разогреть масло в толстостенной сковороде и слегка обжарить филе с двух сторон, минуты по три. Положить в форму для запекания.
Убрать салфеткой остатки сухарей из сковороды, налить еще масло, раздавить чеснок, и обжарить его до румяности.
Слегка разбавить пасту водой до состояния кашицы и выложить в сковороду. Прокипятить на маленьком огне минут 6-8. Добавить травы, соль, сахар. Соус должен получиться приятным на вкус. В конце положить кусочек сливочного масла и выключить.
Полить частью соуса филе, остальное пойдет на заправку макарон. Посыпать сыром и запекать минут 20 под фольгой. Потом фольгу убрать, выложить ломтики моцареллы на филе и запекать еще минут 10.
Макароны отварить до готовности, перемешать с соусом, сверху положить филе.
Приятного аппетита!
Читать полностью: http://news.day.az/society/425001.html?crnd=68174
Ингредиенты:
Филе грудки курицы
Яйцо
Панировочные сухари
Соль, перец
Чеснок
томатный соус с травами или томатная паста
соль, сахар
Пармезан натертый
моцарелла
сливочное и оливковое масло
сухие травы "итальянская смесь" или сухой базилик
Способ приготовления:
В сухари добавить соль, яйца взбить и немного поперчить. Обмакнуть филе в яйцо, затем в сухарях хорошо. Чтобы со всех сторон было в сухарях.
Разогреть масло в толстостенной сковороде и слегка обжарить филе с двух сторон, минуты по три. Положить в форму для запекания.
Убрать салфеткой остатки сухарей из сковороды, налить еще масло, раздавить чеснок, и обжарить его до румяности.
Слегка разбавить пасту водой до состояния кашицы и выложить в сковороду. Прокипятить на маленьком огне минут 6-8. Добавить травы, соль, сахар. Соус должен получиться приятным на вкус. В конце положить кусочек сливочного масла и выключить.
Полить частью соуса филе, остальное пойдет на заправку макарон. Посыпать сыром и запекать минут 20 под фольгой. Потом фольгу убрать, выложить ломтики моцареллы на филе и запекать еще минут 10.
Макароны отварить до готовности, перемешать с соусом, сверху положить филе.
Приятного аппетита!
Читать полностью: http://news.day.az/society/425001.html?crnd=68174
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 0 Ответы
- 26729 Просмотры
-
Последнее сообщение Познышев Вадим
05 ноя 2013, 11:43
-
-
Полиамидные колбасные оболочки российского производства
SolviPak » 25 апр 2016, 20:43 » в форуме РАСФАСОВКА И УПАКОВКА - 0 Ответы
- 12962 Просмотры
-
Последнее сообщение SolviPak
25 апр 2016, 20:43
-