КОЛБАСНЫЕ НОВОСТИ СО ВСЕГО СВЕТА!

Мониторинг мировой прессы о всех новостях фермерского хозяйства, новостей рынка, производства, упаковки и многое другое...

Модераторы: Михаил, Xasiyev Huseyn

Как часто вы читаете нашу Колбасную Новостную Ленту?

Никогда
1
3%
Достаточно редко
2
7%
Не часто, 1-2 раза в месяц
7
23%
Периодически, 1-2 раза в неделю
9
30%
Достаточно часто, почти каждый день !
10
33%
Очень часто, читаю по нескольку раз в день
1
3%
 
Всего голосов: 30

Аватара пользователя
Кулясов Сергей
Почётный член клуба > 1000
Почётный член клуба > 1000
Сообщения: 10049
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
Репутация: 138
Откуда: в поиске

Начать с малого. Какие небольшие изменения в режиме питания

Сообщение Кулясов Сергей » 28 авг 2013, 17:23

Начать с малого. Какие небольшие изменения в режиме питания могут существенно улучшить здоровье

Чтобы уменьшить влияние стресса на организм и избежать последствий экологических проблем ученые рекомендуют употреблять больше продуктов, богатых Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами.

Омега-3 положительно влияет на основные функции сердца и сосудов, зрение, улучшает цвет кожи, повышает умственнуюю и физическую работоспособность, снижает уровень тревоги, а сейчас исследователи говорят и о том, что морская рыба помогает выводить токсины и вредные вещества из организма человека, рассказали Корреспондент.net в Ассоциации диетологов Украины.

В статье, недавно опубликованной в журнале Environmental Health Perspectives, американские исследователи указывают на то, что сбалансированная здоровая диета позволяет защитить организм от воздействия многих вредных веществ, напротив, нездоровое питание причиняет вред организму и увеличивает риск многих опасных болезней. Например, низкое потребление морской рыбы и морепродуктов может провоцировать нервозность и тревожное состояние, особенно это касается женщин в период беременности, когда общий уровень стресса выше обычного.

Помимо ситуаций, когда стресс неизбежен, человек ежедневно страдает неблагоприятного влияния окружающей среды. Чтобы уменьшить влияние психо-эмоциональных нагрузок и экологических проблем на Ваш организм следует употреблять больше растительной пищи и продуктов, богатых Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами. Последние содержатся фактически только в жирной морской рыбе.

Поэтому, согласно современным рекомендациям по питанию, здоровый рацион обязательно должен включать: три порции овощей и фруктов каждый день, половину цельных злаков из всех употребляемых злаков, нежирные молочные и кисломолочные продукты, орехи и бобовые, а также морскую рыбу более двух-трех раз в неделю.

Напомним, недавно главный диетолог МОЗ Украины, директор Государственного научно-исследовательского центра по проблемам гигиены питания МОЗ Олег Швец рассказал Корреспондент.net об основных принципах здорового питания в летнее время.

Корреспондент.net
http://korrespondent.net/lifestyle/food ... it-zdorove


В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...

Аватара пользователя
Кулясов Сергей
Почётный член клуба > 1000
Почётный член клуба > 1000
Сообщения: 10049
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
Репутация: 138
Откуда: в поиске

Питание донецких школьников не обеспечивает физиологическую

Сообщение Кулясов Сергей » 28 авг 2013, 17:24

Питание донецких школьников не обеспечивает физиологическую норму
Выделяемых средств недостаточно для того, чтобы обеспечить «физиологическую норму» питания школьников. Об этом сегодня на пресс-конференции заявил заместитель Донецкого городского головы Валентин Лактионов.

«Действительно, чтобы физиологическую норму обеспечить не хватает финансирования», - сказал он.

По его словам, власти города будут выносить на сессию вопрос об увеличения расходов на питание школьников на 5 гривен. Соответственно, на 5 гривен больше будут платить за питание школьников их родители.
http://novosti.dn.ua/details/208863/
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...

Аватара пользователя
Кулясов Сергей
Почётный член клуба > 1000
Почётный член клуба > 1000
Сообщения: 10049
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
Репутация: 138
Откуда: в поиске

«Электрощит» построит ферму в Богдановке на 2,7 тыс. голов К

Сообщение Кулясов Сергей » 28 авг 2013, 17:25

27 августа губернатор Самарской области Николай Меркушкин провел рабочую встречу с руководством ООО «Управляющая компания «Электрощит»-Самара» - генеральным директором Андреем Половинкиным и его первым заместителем Юрием Егоровым.

Половинкин и Егоров рассказали главе региона о планах по развитию предприятий. Объем производства за шесть месяцев 2013 г., по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, по всем предприятиям, управляемым «УК «Электрощит» - Самара», увеличился на 19,2 %. Налоговые отчисления возросли на 22 %, дополнительно созданы более 400 рабочих мест. Средняя зарплата составляет более 36 тыс. рублей.

В пос. Алексеевка Кинельского района завершается строительство производственного комплекса площадью 33 тыс. кв. м. В результате расширения производства в сельском поселении Богдановка будут созданы дополнительно 170 новых рабочих мест, здесь ведется строительство фермы на 2700 голов крупного рогатого скота. К началу 2014 г. будет сдана ее первая очередь. После открытия предприятия «Эко–продукт» на работу примут 210 сотрудников. В результате наращивания мощностей всех предприятий «Управляющей компании «Электрощит» - Самара» объемы ее производства возрастут до 10 млрд. руб. Глава региона дал позитивную оценку усилиям руководства УК по развитию предприятия.

Кроме того, на встрече обсуждалась реализация проектов по строительству современных спортсооружений на всей территории региона. Ранее Николай Меркушкин одобрил несколько проектов современных физкультурно-оздоровительных комплексов (ФОКов), представленных компанией «Электрощит». В России предприятие уже построило более 200 ФОКов разной направленности: стадионов общего назначения, бассейнов, ледовых покрытий и т.д.

В ходе разговора подчеркнули приемлемую стоимость строительства таких ФОКов силами «Электрощита». Возведение нескольких спортивных объектов началось уже в этом году. Так, идет монтаж фундамента ФОКа в пос. Домашка Кинельского района, в октябре здесь начнется монтаж металлоконструкций. До конца года завод «Электрощит» - Стройиндустрия» выполнит поставку металлоконструкций и их монтаж на строительстве ФОКа «МТЛ–Арена». Специалисты предприятия занимаются проектированием ФОКа «Ипподром–Арена».

Николай Меркушкин не раз заявлял о необходимости развития массового спорта в регионе. В своем послании депутатам и жителям Самарской области он подчеркнул, что «обеспеченность спортивными сооружениями в Самарской области составляет 18,1% от норматива, что значительно ниже, чем в ПФО и в целом по России». В связи с этим он призвал активизировать работу по созданию спортивных объектов и дал высокую оценку производственной деятельности Управляющей компании «Электрощит» - Самара».

Тему создания спортивных объектов Николай Меркушкин часто поднимает и на встречах с жителями муниципалитетов. В частности, глава региона говорил о намерениях областных властей по строительству в регионе двух десятков крытых ледовых катков, а также о возведении ФОКа в каждом муниципалитете области.
http://samara.ru/read/54556
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...

Аватара пользователя
Кулясов Сергей
Почётный член клуба > 1000
Почётный член клуба > 1000
Сообщения: 10049
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
Репутация: 138
Откуда: в поиске

Свенская ярмарка – песни, пляски, колбаса

Сообщение Кулясов Сергей » 28 авг 2013, 17:26

На Андреевском лугу отгремела очередная Свенская ярмарка – мероприятие, превосходящее своей никчемностью, помпезностью и показушностью все остальные затеи брянских чиновников.

Идея ярмарки – показать масштабность и разнообразие товаров и услуг, производимых в Брянской области – обернулась полным провалом и разочарованием. После осмотра огромной ярмарочной территории складывалось навязчивое ощущение, что на сегодняшний день Брянская область способна продавать игрушки китайского производства, производить подкрашенную колбасу, жарить шашлыки и все это запивать местным же квасом под русские народные песни.

Наверняка, в этом смог убедиться и полномочный представитель президента в ЦФО Александр Беглов, приглашенный на Свенскую ярмарку. После официального открытия губернатор со свитой поволокли Беглова по избранным ярмарочным подворьям.

Начали осмотр с Брянска. Полумиллионный город смог уместить все свои экономические достижения на маленьком клочке земли, большую часть которого заняли концертная сцена, картины местных художников и композиции «живых скульптур».

На площадке Володарского района за наполнителем для кошачьих туалетов и пыльными мешками то ли с цементом, то ли еще с чем, скромно затерялся завод Термотрон.

Площадка Советского района и вовсе произвела гнетущее впечатление. Позор на наши головы, если все чем может гордиться центральный район города – это МТС и некий пошивочный цех, выставивший в палатке пять халатов рабочего предназначения. Справедливости ради отметим, что Советский район представил на выставке и свою былую гордость – завод «Кремний», но заводская площадка была столь скромна, что даже глазу зацепиться было не за что.

Среди жалкой экспозиции Советского района полпреда почему-то заинтересовал представленный проект застройки нового микрорайона «Речной». Именно у площадки «Речного» Беглов задержался несколько дольше, чем у остальных. Впрочем, наблюдавшие за происходящим не удержались от сарказма и еще долго обсуждали, что больше привлекло Беглова – сам жилой комплекс или красотки, представлявшие его полпреду.

Весьма убого выглядели и остальные городские районы. Заводская Бежица, видимо, решила, что вся ее гордость умещается в одном пищекомбинате, Фокинский район, как обычно, гордился только колбасой.

Апофеозом унылого осмотра достижений «устойчивого роста экономики» города Брянска стал фееричный уход полпреда с городского подворья… Креативные умельцы от очередного мясокомбината не придумали ничего лучшего, как соорудить импровизированную арку из трехметровой надувной колбасы, через которую под бравурную музыку торжественно удалились федеральный чиновник, губернатор, свита и иже с ними. После чего лишь усилилось печальное ощущение того, что город с тысячелетней историей, город воинской славы ныне жив колбасой единой, и чувство это не смогли заглушить ни бодрые звуки фанфар, ни залихватские ярмарочные частушки, ни убедительные речи чиновников о том как «развивалась, развивается и будет развиваться экономика родного Брянска».

Праздник прошел, а осадочек остался.
http://briansk.ru/economy/svenskaya-yar ... 01269.html
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...

Аватара пользователя
Кулясов Сергей
Почётный член клуба > 1000
Почётный член клуба > 1000
Сообщения: 10049
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
Репутация: 138
Откуда: в поиске

В Липецке треть исследованной колбасы не соотвествует ГОСту

Сообщение Кулясов Сергей » 28 авг 2013, 17:27

Производители и продавцы мясных изделий намерены принять программу по качеству и безопасности продукции.

27 августа в Липецке состоялась рабочая встреча с руководителями сети торговых предприятий по вопросам производства и реализации колбасных изделий, не соответствующих установленным требованиям нормативной документации (ГОСТу) по качеству.

Как сообщает Управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области в ходе мониторинга качества и безопасности пищевой продукции на территории области исследовано 47 образцов колбасы, из них 16 не соответствуют требованиям нормативной документации (ГОСТ), что составляет 34%. Управлением дважды исследовалась колбаса варено-копченая «Московская» производства ОАО «Липецккомплекс», и дважды она не соответствовала требованиям ГОСТ по массовой доле влаги. Колбаса полукопченая «Краковская» ОАО «Липецккомплекс» также не соответствовала требованиям ГОСТ по влаге.

Сотрудниками Управления были выявлены серьезные нарушения по наличию крахмала в колбасе вареной «Докторской». Нарушения были допущены ООО «КЦ “Мерлетто” ТМ “ГЕЛИОС-М”, ИП Юрова О.С. (мясоперерабатывающий комплекс “Амарант”), ЗАО “МПК " Златояр”, ООО “Троян”. По данным Роспотребнадзора по Липецкой области количество забракованной продукции за 7 месяцев т.г. составило 568 кг.

Представитель Роспотребнадзора, Хвенчук Е.В., обратила внимание присутствующих руководителей торговых предприятий на нарушения, допускаемые в ходе хранения и реализации продуктов:
— истекший срок годности продуктов питания,
— нарушения по органолептике,
— нарушения по микробиологическим показателям,
— передатировка сроков годности,
— своевременная утилизация пищевых и биологических отходов,
— нарушения в сопроводительных документах, подтверждающих качество и безопасность продуктов питания.

На совещании руководители сетевых торговых предприятий высказали свое мнение: “Да, конечно, лучше и мобильнее взаимодействовать нам с липецкими производителями, но для нас, в первую очередь, важны качество и безопасность товаров, представленных на полках наших магазинов, а также покупательские предпочтения. И если упаковка маркирована четырьмя заветными буквами ГОСТ, то ее содержимое должно соответствовать требованиям нормативов. Необходимо местным производителям задуматься над качеством производства, а то недолго и можно остаться без покупателя”.

Подводя итоги участники встречи, пришли к выводу о необходимости:

— усиления контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов;

— усиления производственного контроля;

— возобновления дегустационных мероприятий на базе торговых сетей и производителей;

— проведения встреч контролирующих органов с руководителями предприятий торговли и производства;

— принятия Программы по качеству и безопасности продукции.
http://news.mail.ru/inregions/center/48 ... /14508786/
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...

Аватара пользователя
Кулясов Сергей
Почётный член клуба > 1000
Почётный член клуба > 1000
Сообщения: 10049
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
Репутация: 138
Откуда: в поиске

Производители колбасы на Дальнем Востоке проведут служебные

Сообщение Кулясов Сергей » 28 авг 2013, 17:28

Производители колбасы на Дальнем Востоке проведут служебные расследования
Они приняли во внимание результаты экспертизы, проведенной по инициативе РИА PrimaMedia

Владивосток, 28 августа, PrimaMedia. Производители вареной колбасы в Приморье и Якутии, допустившие нарушения при производстве продуктов питания, поблагодарили журналистов за бдительность и профессионализм при проведении акции "Экспертиза РМ", сообщает РИА PrimaMedia.

Как ранее сообщало агентство, в рамках акции было закуплено в розничной сети Владивостока семь образцов вареной колбасы, произведенной ООО "Ратимир", ОАО "Мясокомбинат Находкинский", ООО "Никольск", ТД "ВИК", ООО "Мостовик-1" (Хабаровский край), ООО "Надежда-95" и МПК "Скиф" (Якутия). Все образцы были в установленном порядке переданы в аккредитованную лабораторию для проведения испытаний.


Колбаса "Оленья" из Якутии, Тематическая иллюстрация
Автор фото: РИА PrimaMedia
Колбаса "Оленья" из Якутии, Тематическая иллюстрация
Увеличить



В ходе испытаний было выявлено, что в колбасе "Оленья" производства ООО "Скиф" из Якутии, в колбасе "Молочная деликатесная" производства ООО "Мостовик-1" из села Восточное Хабаровского края и колбасе "Докторская" производства ООО "Надежда-95" из Приморья содержится изолированный соевый белок, хотя маркировочная надпись на продукте не содержит информации о наличии сои.


Колбаса "Докторская" производтсва ООО "Надежда-95", Приморье, Тематическая иллюстрация
Автор фото: РИА PrimaMedia
Колбаса "Докторская" производтсва ООО "Надежда-95", Приморье, Тематическая иллюстрация
Увеличить



Колбаса "Докторская" производства ООО "Надежда-95" и колбаса "Докторская" производства ООО "Никольск" выпускалась по устаревшему ГОСТу.


Колбаса "Молочная деликатесная" из Хабаровского края, Тематическая иллюстрация
Автор фото: РИА PrimaMedia
Колбаса "Молочная деликатесная" из Хабаровского края, Тематическая иллюстрация
Увеличить



Кроме того, в продукции ООО "Никольск" и Торговый дом "ВИК" была обнаружена ДНК сои, что могло произойти из-за недостаточно тщательной обработки оборудования при переходе от выпуска одного вида продукции к другому.


Колбаса "Докторская" производтсва ООО "Никольск", Приморье, Тематическая иллюстрация
Автор фото: РИА PrimaMedia
Колбаса "Докторская" производтсва ООО "Никольск", Приморье, Тематическая иллюстрация
Увеличить



Руководители предприятий, допустивших нарушения при производстве продуктов питания, направили письма в редакцию РИА PrimaMedia, указав в них, что информация, изложенная в материалах агентства, проверяется, проводятся служебные расследования.

"Мы высоко оцениваем профессионализм ваших журналистов и деятельность медиахолдинга РИА PrimaMedia в целом. Большое спасибо за замечания, имеющие отношения к неверно указанному ГОСТу на упаковке продукции. Данная недоработка принята к сведению и будет устранена в ближайшее время", - говорится в письме в редакцию за подписью генерального директора предприятия ООО "Надежда-95".

"Для проведения служебного расследования в подтверждение факта несоответствия маркировки на колбасу "Оленья, вареная, первый сорт" просим выслать экземпляр копи протокола лабораторного исследования", - говорится в письме в редакцию, подписанном руководителем МПЦ "Скиф".

Информацию о нарушениях, выявленных в ходе акции, рассматривают в департаменте сельского хозяйства и продовольствия администрации Приморского края и в управлении Роспотребнадзора по Приморскому краю.

Эффективность акций РИА PrimaMedia была доказана ранее в ходе проверок молочной продукции, рыбных консервов и кондитерских изделий. После публикаций объективных критических материалов некоторые образцы продукции были изъяты из реализации, проводились совещания на уровне администрации Приморского края.


Молочная продукция, Тематическая иллюстрация
Автор фото: РИА PrimaMedia
Молочная продукция, Тематическая иллюстрация
Увеличить



Сегодня, когда полки магазинов в Приморье ломятся от разнообразных продуктов питания, на первый план выходит вопрос их безопасности и качества. Граждане стараются проявлять бдительность, пытаясь по этикеткам и маркировкам понять, чем именно их кормят и поят многочисленные предприятия пищевой промышленности, но невооруженным глазом трудно определить, что скрывается за яркой этикеткой. И нам остается уповать на добросовестность производителей.

В материалах, публикуемых в рамках сюжета "Экспертиза PrimaMedia" читателям и в дальнейшем будет представляться достоверная информация о качестве продуктов питания в Приморском крае, подкрепленная данными лабораторных исследований и заключениями экспертов.
Подробнее: http://primamedia.ru/news/economics/28. ... aniya.html
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...

Аватара пользователя
Кулясов Сергей
Почётный член клуба > 1000
Почётный член клуба > 1000
Сообщения: 10049
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
Репутация: 138
Откуда: в поиске

Вокруг света с бутербродами

Сообщение Кулясов Сергей » 28 авг 2013, 17:29

Что для вас традиционный русский бутерброд? Батон или черный хлеб и колбаса. Главное, колбасой на язык класть, как говорил знаток бутербродов кот Матроскин. Но в других странах традиционный сэндвич идет с совершенно другими начинками. Итак, делаем себе русский бутер и отправляемся в виртуальное путешествие по миру, только вместо достопримечательностей будем смотреть на бутерброды, которые в каждой стране свои.

Вокруг света с бутербродами

Чакареро (Чили)

Вокруг света с бутербродами

Традиционный чилийский сэндвич из тонко нарезанного стейка или свинины на круглой булочке с помидорами, зеленой фасолью и перцем чили.
Чемита (Мексика)

Вокруг света с бутербродами

Появился этот вид бутерброда в Пуэбле. Состоит он из авокадо, мяса, белого сыра, лука и сальсы роха. Все это укладывается на булочку-бриошь.
Чип батти (Великобритания)

Вокруг света с бутербродами

Просто картошка фри на хлебе, обычно заправляется кетчупом или коричневым соусом. Этот сэндвич в Туманном Альбионе также называют чип ролл, чипсовый маффин, чипсовая булочка. В общем, интересные названия для столь незамысловатого перекуса.
Баррос Люко (Чили)

Вокруг света с бутербродами

Просто говядина и расплавленный сыр на булочке. Сэндвич назван в честь бывшего президента Рамона Барроса Люко, который постоянно заказывал их в ресторане Национального чилийского конгресса.
Чивито (Уругвай)

Вокруг света с бутербродами

Чивито переводится с испанского как «маленькая козочка», «козленок», но этот сэндвич делается из ломтиков говядины с сыром моцарелла, помидорами, майонезом, оливками или маслинами и частенько с беконом, яйцами и ветчиной. В общем, всего понемногу.
Чорипан (Южная Америка)

Вокруг света с бутербродами

Этот вид бутерброда произошел в Аргентине. Сэндвич с колбасой чоризо любят по всей Южной Америке. Обычно его подают на хрустящей булочке с соусом чимичурри или пебре.
Донки бургер (Китай)

Вокруг света с бутербродами

В переводе с английского donkey – это осел. Да-да, этот сэндвич делается из ослиного мяса с добавлением латука или перцев. Подается на хрустящей булочке, которая называется хуочао. В провинции Хэбэй есть поговорка: «На небесах – мясо драконов, на земле – мясо ослов».
Даблс (Тринидад и Тобаго)

Вокруг света с бутербродами

Популярный сэндвич из жареного хлеба с нутом, заправленным карри. Можно также добавить манго, огурец, кокос и тамаринд. Довольно популярный перекус перед сном.
Дирлэгенс натмад (Дания)

Вокруг света с бутербродами

Переводится этот набор букв, как «ночная закуска ветеринара». Бутерброд односторонний и делается из заливного, соленой говядины и паштета. Чертовски по-скандинавски.
Денер-кебаб (Турция)

Вокруг света с бутербродами

Мясо на лаваше с добавлением практически чего угодно, но обычно помидоров, лука, салата, маринованных огурчиков и чили. Отличный перекус для тех, кто изрядно выпил, но забыл поесть.
Фишбрётхен (Германия)

Вокруг света с бутербродами

Хрустящие булочки с рыбой (обычно с маринованной сельдью) и сырым луком. Зачастую рыбу оборачивают вокруг другой начинки.
Гэтсби (Южная Африка)

Вокруг света с бутербродами

В этом сэндвиче всегда присутствует жареная картошка. И еще одно правило – Гэтсби просто огромен. Настолько огромен, что его можно разделить на четыре порции, что обычно и делают.
Кацу-сандо (Япония)

Вокруг света с бутербродами

«Минимальный» сэндвич с тонкацу (японской свиной котлетой) и рубленой капустой.
Леберкэссеммель (Германия)

Вокруг света с бутербродами

Дословно переводится, как «печеночный сыр», хотя внутри нет ни печени, ни сыра. Это сэндвич с говядиной, свининой, беконом и луком на плетеной булочке. Подается с горчицей и обязательно в горячем виде.
Медианоче (Куба)

Вокруг света с бутербродами

Означает «полночь». Это популярный ночной перекус на Кубе. Состоит из жареной свинины, ветчины, горчицы, сыра и огурчиков на сладкой булочке.
Меттбрётхен (Германия)

Вокруг света с бутербродами

Дословно – сырой свиной фарш и лук на булочке.
Пан-багнат (Франция)

Вокруг света с бутербродами

Классический французский сэндвич: тунец, овощи, вареное яйцо и, самое главное, оливковое масло. Никогда не заправляется майонезом. Подается на французской булочке.
Плескавица (Сербия)

Вокруг света с бутербродами

Это сэндвич из разных видов мяса. Иногда производители «импровизируют» – добавляют жир с говяжьих почек, перемалывают свиную шейку или добавляют соду или минеральную воду, чтобы разбавить. Может подаваться на круглой булочке или лаваше с перечным соусом и сербскими сливками.
Свиной бургер (Макао)

Вокруг света с бутербродами

Просто свинина с булочкой. Просто, но вкусно.
Бан ми (Вьетнам)

Вокруг света с бутербродами

Вообще, бан ми вьетнамцы называют все виды хлеба, но чаще эти слова относятся к сэндвичу с мясом (часто свинина или печеночный паштет), ломтиками соленых огурцов, кинзой и маринованной морковью. Дешевый, но вкусный бутерброд.
Роти Джон (Малайзия)

Вокруг света с бутербродами

Поджаренный на сковороде односторонний сэндвич-омлет на половинке багета. Главные ингредиенты – яйца и лук, но также в сэндвич добавляют мясо или рыбу (сардины, курицу, говядину, баранину).
Жоу цзя мо (Китай)

Вокруг света с бутербродами

Дословно переводится, как «мясной бургер». Популярный уличный перекус из мяса (обычно свинины, но иногда из баранины или говядины, в зависимости от региона), перцев и специй на плоском хлебе.
Кайа тост (Сингапур)

Вокруг света с бутербродами

Сэндвич-снэк, основанный на кайе – смеси из кокоса и сахара, популярной в Юго-Восточной Азии. Подается на толстых ломтиках белого хлеба иногда с добавлением яиц.
Арепа (Венесуэла)

Вокруг света с бутербродами

Арепой называют толстый кукурузный хлеб, а также сэндвичи из него. Туда добавляют сыр, свинину, авокадо.
Гавайский тост (Германия)

Вокруг света с бутербродами

Это открытый сэндвич с ветчиной, ананасом, вишней Мараскино и плавленым сыром.
Вада пав (Индия)

Вокруг света с бутербродами

Популярная острая закуска в Индии. В общем-то, это самса с добавлением чили и специй.
Якисоба-пан (Япония)

Вокруг света с бутербродами

В принципе, это булочка из-под хот-дога с начинкой из якисобы (жареной японской лапши). Зачастую сверху добавляют маринованный имбирь и майонез.
Запеканка (Польша)

Вокруг света с бутербродами

Популярный польский фаст-фуд – запеканка. Это открытый бутерброд на багете с грибами, плавленым сыром и мясом. Заправляют обычно кетчупом и зеленым луком.
Сэндвич с арахисовым маслом. Только США.
http://www.fresher.ru/2013/08/28/vokrug ... nt-page-1/
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...

Аватара пользователя
Кулясов Сергей
Почётный член клуба > 1000
Почётный член клуба > 1000
Сообщения: 10049
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
Репутация: 138
Откуда: в поиске

Одесским антимонопольщикам не понравилась «Любительская» кол

Сообщение Кулясов Сергей » 29 авг 2013, 11:34

Одесское областное территориальное отделение АМКУ выявило нарушение законодательства о защите от недобросовестной конкуренции со стороны предпринимателя, работающего в сфере реализации колбасных изделий.

Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

Как оказалось, на упаковке продукции «Колбаса варёная высшего сорта «Любительская» было размещено обозначение «Любительская» и «ГОСТ 4436:2005». При этом, согласно информации о составе колбасы, массовая доля белка в ней не соответствовала требованиям стандарта ДСТУ 4436:2005, которым установлены требования по массовой доле белка в варёных колбасах высшего сорта с традиционными названиями «Любительская».

По требованию антимонопольщиков недобросовестный предприниматель привёл состав своей колбасы в соответствие с требованиями ГОСТа.
http://timer.od.ua/news/odesskim_antimo ... a_103.html
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...

Аватара пользователя
Кулясов Сергей
Почётный член клуба > 1000
Почётный член клуба > 1000
Сообщения: 10049
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
Репутация: 138
Откуда: в поиске

Конфликт в Сирии. «Химическим оружием» могла быть просроченн

Сообщение Кулясов Сергей » 29 авг 2013, 11:35

Конфликт в Сирии. «Химическим оружием» могла быть просроченная колбаса?..

Конфликт в Сирии. «Химическим оружием» могла быть просроченная колбаса?..
Люди, поступившие в сирийские больницы, могли отравиться просроченной колбасой, загрязненной водой, продуктами горения ближайшего пожара, большой дозой слезоточивого газа или кустарными «химическими бомбами» оппозиции. Об этом в статье «Сирия: последний отсчет. В ожидании вторжения «миротворцев» для интернет-издания Новости Украины - From-UA пишет Виктор Дяченко.

Тем не менее, оппозиция и западные журналисты сошлись во мнении, что люди были поражены боевым нервнопаралитическим газом зарином, отмечает автор материала.

«А на Западе как политиков, так и избирающих их обывателей, интересует не истина, а наиболее удобная для них

Сводка.нет - Новости Украины и Мира
http://svodka.net/index.php?option=com_ ... d=1:svodki
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...

Аватара пользователя
Кулясов Сергей
Почётный член клуба > 1000
Почётный член клуба > 1000
Сообщения: 10049
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
Репутация: 138
Откуда: в поиске

«Новый проект сырокопченых и сыровяленых колбас высшего сорт

Сообщение Кулясов Сергей » 29 авг 2013, 11:36

«Новый проект сырокопченых и сыровяленых колбас высшего сорта от Торгового дома ВИК»

Из большого разнообразия ассортимента продуктов питания взыскательный потребитель давно остановил свой выбор на продукции Торгового Дома «ВИК».

Из большого разнообразия ассортимента продуктов питания взыскательный потребитель давно остановил свой выбор на продукции Торгового Дома «ВИК». Колбасные изделия, мясные деликатесы, полуфабрикаты прочно заняли особое место на прилавках хабаровских магазинов. Не удивительно, стиль работы компании заложен в ее названии - "Высокое Искусство Колбасы".

Сегодня предприятие готово порадовать своих покупателей новой продукцией.

В 2013 году Торговый дом «ВИК» начал производить сырокопченые колбасы высшего сорта -более десятка сортов, каждый со своим неповторимым вкусом.

Это сырокопченая колбаса «Брауншвейгская», «Зернистая», «Майкопская», «Московская», «Невская», «Особенная», «Сервелат» и др. С острым запахом, приятным солоноватым вкусом вся эта продукция отличается высоким содержанием белка, повышенным содержанием жира и малым содержанием влаги, благодаря чему может долго храниться. Без преувеличения это продукт длительного хранения. Технология приготовления сырокопченых колбас отличается от всех других тем, что после осадки они подвергаются холодному копчению, минуя процесс варки, а затем - длительной сушке до 30 суток.

Сыровяленая продукция высшего сорта АLTO CONCETTO, представлена колбасами «Фуэт» в ассортименте,«Фелино Классико», «Кабаски Тоскана», говядина, карбонад, окорок, рулет, шея.

Все они приготовлены по оригинальной итальянской технологии из высококачественной нежирной свинины с добавлением подобранного состава специй и добавлением вина.

Неоспоримым преимуществом колбас от «ВИК» является и то, что производят их исключительно по ГОСТу, а в их составе отсутствуют химические добавки, только натуральные специи.

Совсем скоро компания сможет предложить покупателям очередную партию новинок. Спрашивайте сыровяленые колбасы «АLTO CONCETTO» и сырокопченые колбасы в магазинах Вашего города.
http://hab.kp.ru/daily/26126/3018085/
http://www.google.com/url?q=http://news ... LBcIugSHxg
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...

Аватара пользователя
Кулясов Сергей
Почётный член клуба > 1000
Почётный член клуба > 1000
Сообщения: 10049
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
Репутация: 138
Откуда: в поиске

Сначала куры, затем яйца. Выдержит ли очередной удар вятское

Сообщение Кулясов Сергей » 29 авг 2013, 11:38

Сначала куры, затем яйца. Выдержит ли очередной удар вятское птицеводство?
Агрохолдинг “Аль-Пари” - крупнейшее птицеводческое предприятие области - находится в трудном финансовом положении. В его состав входят четыре птицефабрики, десять хозяйств, коммерческие подразделения и широкая сеть региональных представительств. Еще недавно агрохолдинг занимал 60 - 70 процентов рынка производства куриного яйца в области.

Генеральным директором с момента образования “Аль-Пари” (1993 год) и по сей день является Игорь Загоскин. Но на внеочередном заседании комитета по экономическому развитию, промышленности, торговле и предпринимательству ОЗС он не смог дать четкого ответа на вопрос о предполагаемых мерах по выходу из создавшегося положения.
Между тем долги агрохолдинга перед банками составляют сумму, которую, со слов банкиров, надо выплачивать 30 лет. Перспектив их возвращения финансовые организации-кредиторы не видят. Однако, банкиры пока не ставят задачу обанкротить “Аль-Пари”.
Смена собственника или срочный поиск инвестора - два пути, которые способны изменить ситуацию. Пока же продвижения в этом нет.
Птицеводство как отрасль на Вятке представлено двумя крупными компаниями - “Аль-Пари” и “Кировхлеб”. И обе в послед­ние годы испытывают серьезные трудности.
Осенью 2012 года в агрохолдинге “Кировхлеб” прокатилась волна массовой гибели кур. Собственник ОАО “Кировхлеб” Ми­хаил Прусак назвал причину произошедшего - повышение в 2 раза закупочной цены на фуражное зерно.
- В случившемся винить некого, - сказал он, выступив перед журналистами. - Критическая ситуация на предприятии возникла исключительно из-за нехватки оборотных средств. В результате был нарушен режим кормления птиц.
- В настоящее время “Россельхозбанк” выводит “Кировхлеб” на новый виток развития, - комментирует заместитель председателя правительства области, глава департамента сельского хозяйства и продовольствия Алексей Котлячков. - Закуплено яйцо, из него начали появляться птенцы, скоро птицефабрики агрохолдинга заработают по-новому. К примеру, Орловскую птицефабрику, занимающуюся производством яйца, решено перевести на производство мяса птицы. Кроме Костинской и Кирово-Чепецкой птицефабрик, мясом птицы намерена также заняться Уржумская птицефабрика. Это направление считается наиболее выгодным.
Убедившись на примере “Кировхлеба”, что, мобилизуя силы и средства, агрохолдинг в состоянии уйти от банкротства и даже увеличить объемы производства, департамент сельского хозяйства области не считает ситуацию с “Аль-Пари” безнадежной. А причиной предбанкротного состояния называет явления, связанные с прошлым экономическим кризисом.
- Говорить о банкротстве “Аль-Пари” преждевременно, - уверена заместитель главы департамента сельского хозяйства и продовольствия области Ирина Головкова. - Не стоит накалять ситуацию. Для сохранения производства “Аль-Пари” есть предпосылки. В холдинг, к примеру, входят предприятия, владеющие земельными ресурсами. Мы ведем переговоры с Министерством сельского хозяйства - подана заявка для поддержки птицеводства на 104 миллиона рублей. Для “Аль-Пари” поддержка составит 24 миллиона.
- “Аль-Пари” занимается производством яйца. Ситуация серьезная, но не критическая, - утверждает Алексей Котлячков. - 104 миллиона рублей для поддержки этой категории предприятий в госбюджете предусмотрены, но пока денег мы не видим, хотя ожидали их получение еще в июле. Что касается непосредственно дел в агрохолдинге - надо понимать, что это бизнес: у кого-то он в одно время идет лучше, у кого-то хуже. Если вернуться к “Кировхлебу”, то там до массовой гибели кур численность птицы была примерно 2 миллиона голов. Согласно бизнес-плану, который агрохолдинг защитил перед банком-кредитором, эта цифра к концу года должна увеличиться до 3,5 миллиона. То есть к концу 2013 - началу 2014 года поголовье кур на птицефабриках “Кировхлеба” будет не просто восстановлено, но и существенно увеличено.
Тем временем на прилавках магазинов давно можно увидеть и яйцо, и мясо кур из других регионов, что объяснимо: спрос рождает предложение. Вот только не потеряют ли вятские птицеводы за нелегкий для них промежуток времени свою рыночную нишу?
http://www.furazh.ru/n/8570
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...

Аватара пользователя
Кулясов Сергей
Почётный член клуба > 1000
Почётный член клуба > 1000
Сообщения: 10049
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
Репутация: 138
Откуда: в поиске

МИРОВЫЕ НОВОСТИ 28.08.2013 08:03 7 тысяч лет назад охотник

Сообщение Кулясов Сергей » 29 авг 2013, 11:39

7 тысяч лет назад охотники впервые попробовали бекон и другие продукты из мяса домашних свиней

Археологи из университета Дарема и университета имени Христиана Альбрехта пришли к выводу, что люди одомашнили свиней 4,6 тыс. лет до н.э., т.е. на 500 лет раньше, чем считали до сегодняшнего дня.
По мнению ученых, представители культуры Эртебёлле первыми придумали одомашнить свиней.
Исследователями были изучены образцы ДНК костей и зубов, которые были найдены на севере Германии. Домашние свиньи по размеру были меньше кабанов и отличались от современных более длиной мордой, сообщает National Geographic.

http://www.69rus.org/more/5182/
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...

Аватара пользователя
Кулясов Сергей
Почётный член клуба > 1000
Почётный член клуба > 1000
Сообщения: 10049
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
Репутация: 138
Откуда: в поиске

Специи, которые помогут похудеть

Сообщение Кулясов Сергей » 29 авг 2013, 11:40

Красивой и стройной можно стать, придерживаясь правильного режима питания, занимаясь спортом и ведя активный образ жизни.

Но мы знаем еще один секрет, как бороться с лишним весом и сделать тело упругим и привлекательным.

Если у вас есть сильное желание похудеть, но нет времени посещать спортзал и не хватает силы воли придерживаться диет и следить за питанием, вам помогут специи. Диетологи пришли к мнению, что специи, добавленные в блюда, гораздо быстрее утоляют чувство голода, улучшают метаболизм и обмен веществ, а что самое главное - препятствуют образованию жировых отложений. Запоминаем, какие специи следует включить в свой рацион.

Корица

По праву может считаться королевой специй. 1/4 часть чайной ложки корицы способна улучшить углеводный обмен в двадцать раз, нормализовать уровень сахара в крови. Один только аромат корицы в состоянии обмануть разыгравшийся аппетит и создать эффект сытости. Ее можно добавлять в чай, кофе, творог или йогурт, запеченные яблоки или тыкву.

Кайенский перец

Одна его щепотка, добавленная в блюдо, ускорит процессы метаболизма на 25 процентов, снизит уровень сахара в крови и усмирит аппетит. Единственное ограничение - эту специю не рекомендуют людям с серьезными заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Куркума

Знаменитая индийская приправа. Бесподобный антиоксидант, она также активизирует обмен веществ. Как раз в этой специи содержится куркумин, уникальное вещество, которое улучшает пищеварение и останавливает процесс накопления жиров в клетках. Куркуму добавляют в рагу, соусы, салаты, посыпают овощи и закуски.

Кардамон

Также родом из Индии. Способствует расщеплению жиров, выводит холестерин, улучшает иммунитет и противостоит депрессии. Можно добавлять практически во все блюда, но также и напитки - чай, кофе, компоты и морсы.

Анис

Великолепно понижает аппетит. Еще во времена Древней Греции атлеты обязательно употребляли зерна аниса, чтобы чувство голода не отвлекало их от яростных и важных состязаний. Анис также может поднять настроение и освежить дыхание.

Имбирь

Важный и верный союзник в борьбе с лишним весом. Обладая бесподобным вкусом и ароматом, имбирь украсит многие блюда, но что важно - нормализует работу пищеварительной системы, улучшит метаболизм и понизит уровень холестерина в крови.

Черный перец

Нет человека, который не знает про эту специю. Тем не менее, мало кто знает, что как раз он эффективнее всего разрушает жировые клетки и благодаря ему сгорают лишние калории в организме. Он также положительно влияет на работу головного мозга, стабилизирует нервную систему, побеждает изжогу, вздутие живота и несварение пищи.

Хрен

Оказывает укрепляющее, противовоспалительное, бактерицидное, мочегонное и желчегонное действием, что в свою очередь стабилизирует процесс обмена веществ.
http://telegraf.com.ua/zhizn/zdorove/74 ... hudet.html
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...

Аватара пользователя
Кулясов Сергей
Почётный член клуба > 1000
Почётный член клуба > 1000
Сообщения: 10049
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
Репутация: 138
Откуда: в поиске

Мясная и молочная продукция из Греции вернется в РФ не скоро

Сообщение Кулясов Сергей » 29 авг 2013, 11:41

Мясная и молочная продукция из Греции вернется в РФ не скоро - Россельхознадзор

28 августа. FINMARKET.RU - Мясные и молочные продукции из Греции, поставки которых были запрещены с 15 июля этого года из-за нарушения российских санитарно-ветеринарных требований, вернутся в Россию не скоро, следует из сообщения Россельхознадзора.

По результатам состоявшихся в среду переговоров с генеральным секретарем по аграрной политике и международным отношениям министерства аграрного развития и продовольствия Греции Димитриосом Меласом.

Служба информирует, что возобновление поставок станет возможным после того, как эксперты Россельхознадзора проанализируют результаты состоявшихся в этом году инспекций мясных, молочных и рыбных предприятий Греции и проведут новые проверки с участием специалистов ветеринарных служб других стран Таможенного союза.

Кроме того, ветслужбе Греции было рекомендовано провести собственную проверку предприятий, заинтересованных в поставках своей продукции в Таможенный союз, и обновить список поставщиков, удалив из него те предприятия, которые не способны выполнять требования импортеров. "По окончании проверок соответствующая документация по каждому предприятию должна быть направлена в Россельхознадзор", - говорится в сообщении.

Д.Мелас сообщил, что проверки предприятий уже начаты. Кроме того, греческим производителям мясной и молочной продукции направлены письма с информацией о требованиях Таможенного союза в отношении безопасности пищевой продукции, проведены два семинара в Афинах и Салониках.

Д.Мелас обещал до конца сентября представить в Россельхознадзор материалы по изучению отчета об инспектировании греческих предприятий и позднее - материалы проверки предприятий греческой ветеринарной службой.
http://www.finmarket.ru/z/nws/news.asp?id=3453946&rid=1
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...

Аватара пользователя
Кулясов Сергей
Почётный член клуба > 1000
Почётный член клуба > 1000
Сообщения: 10049
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 11:20
Репутация: 138
Откуда: в поиске

В Сербии открылся крупнейший мясной фестиваль

Сообщение Кулясов Сергей » 29 авг 2013, 11:41

В минувший понедельник в Лесковце начался один из крупнейших фестивалей Сербии - мясная "Роштильяда" (Leskovačka Roštiljijada).

Открыл его спикер Скупщины (национального парламента) Небойша Стефанович. По его словам, он счастлив от того, что "Роштильяда" стала известна по всей Европе. Небойша Стефанович ознакомился со стендами с грилем, которые установлены на центральной улице города. На открытии "Роштильяды" присутствовали более 30 тысяч человек.

До 2 сентября более 1000 мастеров в приготовлении мясных блюд будут угощать местных жителей и туристов специалитетами. Ожидается, что в течение недели общее количество туристов на фестивале превысит прошлогодний показатель в 600 тысяч человек. В этом году на "Роштильяду" приехали мясоеды из Болгарии, Македонии, Румынии, Швейцарии, Германии, Бельгии, Италии и других стран.

По словам директора Туристической организации Лесковца Жикицы Несторовича, на фестивале намечено приготовить самый большой гамбургер в мире, или плескавицу, как его называют в Сербии, сообщает Euromag со ссылкой на BalkanРro.

Для гостей "Роштильяды" предусмотрена насыщенная музыкальная программа. На большой концертной сцене в центре города будут выступать группы Crvena jabuka и Frajle, певцы Елена Томашевич и Драган Койич.
http://www.svali.ru/index.php?index=11& ... 12&cntr=80
В полной тишине ломтик был жеван, прижимаем к небу, посасываем и медленно глотаем...

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Мясные новости со всего света»