КОЛБАСНЫЕ НОВОСТИ СО ВСЕГО СВЕТА!

[Кулясов Сергей]

Колбаса, мука, сыры, яйца в Оренбургской области одни из самых дешевых среди субъектов ПФО


За период с 7 по 14 октября снизились цены на некоторые виды продовольственных товаров: мясо птицы – на 0,3% (нынешняя цена 97,26 руб./кг), смеси сухие молочные для детского питания – на 0,6% (584,99 руб./кг), сахар-песок – на 0,5% (31,88 руб./кг), муку пшеничную – на 0,7% (22,83 руб./кг), пшено – на 0,9% (23,48 руб./кг), свежие овощи и фрукты, в том числе на капусту белокочанную свежую – на 2,5% (12,15 руб./кг), яблоки – на 0,7% (48,74 руб./кг).
В то же время отмечен рост розничных цен на: мясопродукты, в том числе на говядину (кроме бескостного мяса) – на 0,4% (240,59 руб./кг), колбасу полукопченую – на 0,3% (245,47 руб./кг), молокопродукты, в том числе на сметану – на 0,6% (133,02 руб./кг), молоко стерилизованное 2,5-3,2% жирности – на 1,4% (43,97 руб./л), сыры сычужные твердые и мягкие – на 1,4% (281,46 руб./кг), яйцо – на 3,1% (41,99 руб./дес.), чай черный байховый – на 0,6% (398,33 руб./кг), хлеб ржаной и ржано-пшеничный – на 0,1% (28,36 руб./кг), свежие овощи, в том числе на картофель – на 2,4% (16,87 руб./кг), морковь – на 1,6% (20,48 руб./кг). Удорожание произошло в связи с повышением цен поставщиками.
По состоянию на 7 октября в Оренбургской области одни из самых низких цен в ПФО на колбасу полукопченую и варено-копченую, муку пшеничную и сыры сычужные твердые и мягкие – 2 место, колбасу вареную I сорта, масло растительное и яйцо – 3 место.
Кроме того, в нашем регионе одни из самых низких цен в ПФО на бензин марки АИ-92 (2 место).
15.10.2013

http://www.orenburg-gov.ru/magnoliaPubl ... -6-24.html

[Кулясов Сергей]

Девочки, помогите советом. Не знаю, что делать с соевым соусом: он очень сладкий. Как его можно использовать в приготовлении еды?

http://www.babyblog.ru/community/post/c ... ok/1740837

[Кулясов Сергей]

Вот уже три года, как Шорана Валерьевна Монгуш управляет личным крестьянско-фермерским хозяйством по разведению свиней. Занятие, вначале больше похожее на хобби, с 2010 года приняло серьезные масштабы: поголовье увеличилось почти в четыре раза. На сегодня у сельхозпроизводителя вместе с поросятами – 214 голов. По словам предпринимателя, результаты достигнуты благодаря упорству и поддержке правительства РТ.
В 2007 году Монгуш Шорана вместе с мужем Владимиром купили два дачных участка под строительство свинофермы. Количество свиней на тот момент составляло 60 голов. Так бы и работали, если бы в дело не вмешался их сын Чингис. Он и стал уговаривать родителей на увеличение числа свиней и открытия свинофермы.
– Мой сын всегда говорил, что я не должна сидеть на месте, обязана двигаться вперед, – рассказывает Шорана Монгуш. – Благодаря сыну, нацелились на открытие крестьянско-фермерского хозяйства, которое и создали в 2010 году.
А в прошлом году семья Монгуш получила грант министерства сельского хозяйства РТ в номинации «Семейная ферма». Поддержка государства очень помогла семье. С помощью гранта были куплены свиньи, построен большой свинарник и зернохранилище, приобретена грузовая машина для покупки и перевозки корма. Конечно, всех затрат грант не погасил, пришлось дополнительно брать кредит и вкладывать личные накопления.
В том же году число свиней у Шораны Монгуш уже составляло 400 голов. Резкое повышение количества стало тяжелым испытанием для семьи. Содержать столько свиней сразу было непривычно и нелегко, но со временем все улеглось – выработался опыт.
– Самое главное в деле свиноводства – заготовка корма, – говорит Шорана Монгуш. – Цены на корм резко возросли. Но в этом году, при помощи правительства Тувы, нам удалось посеять 100 гектаров пшеницы. Минсельхоз республики помог с семенами, землей и даже с топливом. Если соберем 60 тонн зерна, это будет хорошо. Вдобавок закупаем корм у предприятий в Туране и Балгазыне.
В ноябре в крестьянско-фермерском хозяйстве Шораны Монгуш намечается прибавление. Когда свиньи опоросятся, число голов увеличится в два раза. Главной гордостью хозяйства, считается хряк породы «дюрок». Его вес достигает 400 кг и он на ферме главный производитель.
Сейчас на ферме у Шораны Монгуш работает три работника. Она предоставляет им жилье, питание и платит зарплату. Даже с помощниками, ей с мужем приходится работать практически круглосуточно. Особенно сложно бывает, когда рождаются поросята. Приходится принимать роды, выхаживать практически каждого поросенка, делать прививки.
В планах у фермера – открытие модульного колбасного цеха и ветеринарно-санитарного утилизационного завода. Остается решить вопрос с земельным участком под эти цели. Семья Монгуш намерена увеличить количество свиней до 2000 голов.
Главное кредо Шораны Валерьевны – двигаться вперед и не быть иждивенцем:
– Помощь государства важна и намного легче с поддержкой, но надо заслужить того, чтобы тебе помогали, – говорит она. – Держать такое хозяйство человеку по силам. Надо лишь очень много работать.

http://www.tuvaonline.ru/2013/10/16/kyz ... ngush.html

[Кулясов Сергей]

ЧП произошло в деревне Мосеево Тотемского района Вологодской области. Как сообщает официальный сайт областного МЧС, очаг пожара находился на чердаке котельной. В этот момент в строении 36 на 100 метров стояло 200 коров. Эвакуация животных не потребовалась. На тушение прибыло 2 автоцистерны, 6 пожарных. Причиной пожара послужило воспламенение опилок в чердачном помещении во время топки печи. В результате поврежден чердак на площади 20 кв.м и кровля на площади 3 кв.м.

http://www.severinfo.ru/accidents/11883 ... ferma.html

[Кулясов Сергей]

Главная обязанность мусульманина во время Курбан-байрама - заколоть жертвенное животное: барана, корову или верблюда. Забой животных в столичном регионе в этом году проходит на строго оговоренных, приспособленных площадках Подмосковья. В черте Москвы заклание скота, а также продажа жертвенного мяса запрещены. Соблюсти традиции жертвоприношения сегодня разрешено на одиннадцати площадках, в числе которых фермы и бойни. С подробностями - корреспондент радио "Вести ФМ" Наталия Антошкина. Из одиннадцати разрешенных для жертвоприношения площадок ферма в поселке Новый Милет, что недалеко от города Железнодорожный, оказалась, пожалуй, самой близкой к Москве. Дорога до места назначения заняла около двух часов: автобус, метро, электричка и долгий поиск таксиста, знающего, как добраться до мясокомбината, где и проводится забой жертвенного скота. С самого утра к воротам фермы на автомобилях съезжаются верующие. Традиционный баран весом 40 килограммов обойдется покупателю в 5-6 тысяч рублей. За быка весом полтонны на ферме просят 70 тысяч, рассказывает продавец Магомед: "На одну семью от одного человека - один барашек, на семерых можно скинуться и купить быка". В прошлые годы москвичи выражали недовольство тем, что жертвоприношения совершались на улицах столицы. Поэтому для проведения ритуала выделены специальные места в одиннадцати районах Подмосковья. Верующие, приехавшие на ферму в Балашихинском районе, рады тому, что площадки вынесены за пределы Москвы: "Я сюда уже четвертый год приезжаю. Нежелательно в городе. Лучше на стороне - никому не мешая. Здесь закрытый объект, здесь получше". Приезжают на ферму за жертвенным скотом, как правило, не целыми семьями, а лишь мужской их частью. Женщины в это время накрывают праздничный стол. По традиции, мясо жертвенного животного делится на три части - раздать малообеспеченным, семье и друзьям, а также себе. К примеру, приехавший на ферму за быком Артур в праздник угощает говядиной студентов: "Я по студентам часть развожу, вторую часть - по друзьям и близким, третью часть - себе в дом". Курбан-байрам - главный религиозный мусульманский праздник, который верующие проводят в мечети, а после - дома с семьей и друзьями. Принести в жертву священное животное в этот день - главная традиция. Для тех, кому не под силу долгая дорога в Подмосковье, введена услуга доставки жертвенного мяса на дом. Изображение предоставлено Вестями.ру

http://radiovesti.ru/article/show/article_id/109765

[Кулясов Сергей]

В Москве на прошлой неделе по большинству позиций преобладала отрицательная динамика средних оптовых цен на свинину: по 7 позициям из 12 наблюдалось снижение ценовой планки, по 5 позициям из 12 – рост средней цены.

http://moskva.foodretail.ru/news/dinami ... 013-311685

[Кулясов Сергей]

В 2014 году на Ямале будет запущен новый современный животноводческий комплекс.

Его строительство завершается в поселке Аксарка Приуральского района. Как сообщает пресс-служба губернатора ЯНАО, комплекс предназначен для племенного разведения крупного рогатого скота, производства мяса и молока. В настоящий момент закончены практически все строительные работы и проводится закупка и установка оборудования.

В состав комплекса войдут коровник на 100 коров, доильно-молочный цех суточной производительностью 1,5 тонны, телятник на 105 голов, убойный пункт и другие производственные помещения. Молочную продукцию планируется продавать в поселках Приуральского района, Салехарде и Лабытнангах.

http://www.t-i.ru/news/0/9311/

[Кулясов Сергей]

МОСКВА, 15 октября. Министерство сельского хозяйства РФ подвело итоги еженедельного мониторинга ситуации на агропродовольственном рынке, сообщили в пресс-службе ведомства.

"На прошедшей неделе на зерновом рынке средняя цена на пшеницу 3 класса в Европейской части России сложилась на уровне 7 119 рублей за тонну, в Азиатской части России – 5 769 рублей за тонну. По данным ФТС России, экспорт зерна в 2013/2014 сельскохозяйственном году составил 9 410 тыс. тонн", — говорится в сообщении пресс-службы.

Как отметили в ведомстве, импортного мяса стало меньше, чем в прошлом году. За прошедшую неделю потребительские цены увеличились на 0,2% на свинину (214,14 рубля за кг), остались без изменения на говядину (246,11 рубля за кг) и снизились на 0,1% на мясо птицы (107,93 рубля за кг).

На рынке молока и молокопродуктов объемы надоев и реализации молока по-прежнему снижаются. Потребительские цены увеличились за неделю в диапазоне от 0,7% до 0,9% и составили: на масло сливочное – 289,23 рубля за кг, молоко пастеризованное – 36,69 рубля за кг.

При этом на внутреннем рынке оптовые цены на сахар снизились за неделю на 0,4% (до 22,70 рублей за кг) и розничные цены — на 0,8% (до 34,14 рублей за кг). Импорт сахара-сырца по сравнению с прошлым годом снизился на 10,5%.
Подробнее: http://www.rosbalt.ru/main/2013/10/15/1188059.html

[Кулясов Сергей]

ФАС восстановит "историческую справедливость" по соотношению цен на мясо и рыбу.

РБК 15.10.2013, Москва 15:10:06 Федеральная антимонопольная служба (ФАС) РФ рассчитывает через 5-6 лет добиться снижения цен на рыбу, вернув историческую справедливость, когда мясо было дороже рыбы. Об этом сегодня в Москве в ходе пресс-конференции, организованной РБК, рассказал статс-секретарь - замглавы ФАС Андрей Цариковский.

"Сейчас рыба стоит дороже, чем мясо. При социалистической экономике мясо всегда стоило дороже, чем рыба. Сейчас мы видим зачастую прямо противоположное. Когда рыба стала намного дороже мяса, это и стало тем толчком, который во многом послужил ко всем тем рыбным делам, которые происходят", - рассказал он.

По словам замглавы ФАС, служба намерена добиться восстановления "исторической справедливости", однако не за счет подорожания мяса. По оценкам А.Царевского, на решение этой задачи потребуется 5-6 лет. Он отметил, что во многом на стоимость продукта влияют картели.

"Тот же минтай упал в цене практически в 1,5-2 раза сразу же после разрушения этого картеля на Дальнем Востоке. На том же Сахалине, в тех же сахалинских портах минтай подешевел практически в два раза", - заключил он.

http://www.rbc.ru/rbcfreenews/20131015151006.shtml

[Кулясов Сергей]

15.10.2013
Из Китая в Кыргызстан уже неделю не завозится мясо. Об этом «Азаттыку» сообщил представитель Государственной таможенной службы Абдылда Малдыбаев.

По его словам, ветеринарно-санитарная служба, из-за регистрации в КНР случаев заболевания птичьим гриппом, рекомендовала временно запретить ввоз мяса из соседней республики. Однако ввоз сертифицированного и прошедшего все лабораторные исследования мяса курицы разрешен. Этот продукт будет проходить проверку в ветеринарно-санитарной службе, и только после этого поступать в продажу.

SE/BK

http://rus.azattyk.org/archive/ky_News_ ... d=25137053

[Кулясов Сергей]

Купить продукты по цене на 10-15% ниже рыночных можно с 15 по 19 октября. Как обычно, на ярмарку приедут фермеры со всей Украины: привезут овощи и фрукты, мясо и рыбу, сахар и крупы, масло, мед, консервацию и прочее.

15 октября, во вторник, ждите ярмарку на ул. Саксаганского, 71, что в Голосеевском районе.

В среду, 16 октября, товары привезут сюда:

Голосеевский район – Стратегическое шоссе, 6-8; ул. Заболотного, 20а;
Днепровский район – просп. Воссоединения, 2-10;
Подольский район – просп. Правды, 31-35;
Святошинский район – угол ул. Тулузы и бул. Р. Роллана, ул. Подлесная, 8, на углу просп. Победы и просп. Вернадского;
Шевченковский район – ул. Трудовая, 7а.

17 октября, в четверг, ярмарки пройдут здесь:

Голосеевский район – ул. Новопироговская, 25, ул. Красноармейская, 122-126;
Дарницкий район – Днепровская набережная, 18;
Печерский район – угол улиц Первомайского и Мечникова.

18 октября, в пятницу, дешевые продукты привезут сюда:

Голосеевский район - просп. 40-летия Октября, 116;
Деснянский район – ул. Маршала Жукова (в пределах просп. Лесного и ул. Волкова);
Днепровский район – ул. Алма-Атинская, 64а;
Оболонский район – ул. Бережанская, 15;
Печерский район – на углу улиц Л. Первомайского и Мечникова, бул. Дружбы народов, 8, переулок Виноградный.
Подольский район – просп. Правды, 5-11;
Святошинский район - ул. Подлесная, 8; угол просп. Курбаса и бул. Роллана;
Соломенский район - ул. Комарова, 28 (до ул. Чумака);
Шевченковский район – ул. Воровского, 2-4, ул. Рижская, 1, ул. В. Пика, ул. И. Якира, 19, ул. Олеся Гончара, 65а, угол улиц Щусева и Тираспольской.

19 октября, в субботу, ищите ярмарки здесь:

Голосеевский район – ул. Бурмистенко (в пределах улиц Васильковской и Ломоносова);
Дарницкий район – ул. Ревуцкого, просп. Григоренко, 1/7 (разделительная полоса);
Деснянский район – ул. Цветаевой (в пределах просп. Маяковского и ул. Закревского);
Днепровский район – бул. Давыдова, 2-6;
Оболонский район – ул. Майорова, 1-5;
Печерский район – ул. Красноармейская (в пределах улиц Тверской и Богдановской);
Подольский район – ул. Светлицкого, 25;
Святошинский район – бул. Роллана
Соломенский район – ул. Стадионная (в пределах улиц Урицкого и Богдановской);
Шевченковский район – ул. Хмельницкого, 2-6.
Подробности
По материалам: Комсомольская правда в Украине

http://podrobnosti.ua/economy/2013/10/15/936132.html

[Кулясов Сергей]

Часть разделанной туши злоумышленникам удалось продать
Псковские полицейские задержали двух мужчин, которые подозреваются в хищении теленка из подсобного хозяйства в поселке Середка, сообщает пресс-служба регионального УМВД.
Вечером 12 октября в полицию поступила информация: неизвестные проникли на территории подсобного хозяйства в поселке Середка и похитили теленка. Рабочий, который в этот момент находился в коровнике, не смог помешать непрошеным гостям.
На место происшествия тут же выехала следственно-оперативная группа. Выяснилось, что похищенного теленка вывезли на автомобиле «Фольксваген-Пассат». Уже на следующий день личности подозреваемых были установлены. Ими оказались двое ранее судимых мужчин, 1961 и 1966 годов рождения. Позже их задержали и доставили в отдел полиции. Выяснилось, что к моменту задержания злоумышленники уже успели разделать тушу теленка, а часть мяса продать. Сейчас по этому факту возбуждено уголовное дело по статье «грабеж» УК РФ.

http://pskov.kp.ru/online/news/1560275/

[Кулясов Сергей]

Мусульмане, не доехавшие до мест жертвоприношений, могут заказать мясо на дом

Главная обязанность мусульманина по время Курбан-байрама - заколоть жертвенное животное - барана, корову либо верблюда. Забой животных для жертвоприношения в столичном регионе должен проходить в строго оговоренных, приспособленных площадках Подмосковья. Проводить обряды жертвоприношения в черте Москвы не разрешено. В прошлом году в Подмосковье было организовано около 20 специальных мест, куда жители столицы могли приехать для совершения обряда жертвоприношения. На одной из таких площадок побывала корреспондент "Вестей ФМ" Наталья Антошкина. "Вести ФМ": Наталья, что интересного вы увидели сегодня? Антошкина: Интересного я увидела немало, поскольку этот обряд довольно необычный. В этом году было предоставлено 11 площадок для проведения обряда жертвоприношения, а я посетила площадку, которая находится в городе Железнодорожный Балашихинского района. Поселок называется Новый Милет, где находится ферма и по совместительству бойня. Ехать туда довольно далеко, дорога своим ходом занимает около полутора часов, даже побольше. Это автобус, метро, электричка, потом пешком, так как там нет транспорта, чтобы добраться от железнодорожной станции, и при желании можно взять такси, что стоит недешево. Водитель просит 500 рублей минимум за 10 минут езды. "Вести ФМ": А организованного подвоза там не было? Антошкина: Нет, организовано это не было, но власти такую ситуацию предусмотрели, и для тех мусульман, которые не могут сами доехать до столь отдаленных мест, предусмотрен некий сервис, что человек может заказать мясо с доставкой на дом. Некоторые предпочитают ехать сами, некоторые заказывают доставку, а некоторые, как в прошлом году, наверное, уже вряд ли попытаются сделать это в центре Москвы, поскольку в этом году это запрещено. Полностью слушайте в аудиоверсии. Фотографии Натальи Антошкиной.

http://radiovesti.ru/article/show/article_id/109730

[Кулясов Сергей]

Минсельхоз отмечает, что увеличиваются цены на молоко и мясо, а на сахар – уменьшаются


Итоги еженедельного мониторинга ситуации, происходящей на агропродовольственном рынке, сообщило Министерство сельского хозяйства РФ.

Если говорить о зерновом рынке, то на прошлой неделе в Европейской части России стоимость пшеницы 3 класса составляла в пределах 7.119 рублей за одну тонну, а в Азиатской части России за тонну цена составляла около 5.769 рублей. Показатели экспорта зерна на период 2013-2014 сельскохозяйственного года составили 9.410 тонн.

В ведомстве отмечают, что, по сравнению с прошлым годом, импортного мяса стало меньше. При этом, потребительские цены за прошлую неделю увеличились на свинину – на 0,2%, без изменений осталась стоимость говядины (246 рублей) и снизилась стоимость мяса птицы – на 0,1%.

По-прежнему снижаются объемы надоев и реализации молока на рынке молока и молокопродуктов. При этом увеличение потребительских цен за неделю составило 0,7 – 0,9%. Так, стоимость сливочного масла – 289 рублей за килограмм, а пастеризованного молока – 36,69 рубля.

Но на внутреннем рынке за неделю снизились оптовые цены на сахар – на 4%. Теперь стоимость составляет 22,79 рублей за один килограмм. Розничные цены снизились на 0,8% и теперь составляют 34,14 рублей. Снизился и импорт сахара-сырца, по сравнению с прошлым годом – на 10,5%.

http://news4k.com/38233-minselkhoz-otme ... -ceny.html

[Кулясов Сергей]

За 9 месяцев 2013 года производство мяса в Тамбовском регионе возросло на 40%.

Такой рост стал возможен благодаря вводу в эксплуатацию крупных свинокомплексов группы компаний «Русагро», которые разместились в Бондарском, Жердевском, Рассказовском районах. Только в этом году производство свинины в регионе возросло в 2,4 раза.

Другие сферы производства мяса тоже выросли, но гораздо скромнее, так, мясное производство КРС увеличилось на 18%, а мясо птицы увеличилось на 9%.

В этом году в регионе продолжается строительство нескольких птицефабрик и свинокомплексов.

Однако, побочным эффектом роста производства мяса является загрязнение окружающей среды биологическими отходами. Корреспонденты ИА ТАМБОВ-ИНФОРМ уже рассказывали о серьезных проблемах в Инжавинском и Бондарском районах.

http://www.furazh.ru/n/8777