Околоколбасное

К любым ограничениям в рационе стоит подходить с умом. Что уж говорить о постном питании, когда мы исключаем из своего рациона основу - белок, содержащийся в мясе и молочных продуктах.

Пост – время, когда растительные продукты, содержащие белок, становятся основой рациона, заключает АиФ.

Рождественский пост – не слишком голодный и строгий. Часто можно есть рыбу и морепродукты, но все равно придется задуматься, чем заменить мясо и молочные продукты и восполнить нехватку белка.

Сколько нужно употреблять белка в день?

Мы сейчас говорим об обычных людях, которые ведут умеренно сидячий образ жизни, предположим, с ежедневным фитнесом. Спортсменов и тех, кто занимается тяжелым физическим трудом, оставляем за кадром. Необходимое количество белка напрямую зависит от веса. Чтобы его определить, нужно 0,79 (этот коэффициент для людей старше 19 лет, если вам от 15 до 18 лет, то коэффициент - 0,88) умножить на свой вес. Например, вы весите 60 кг, значит, белка вам нужно 47,4 грамма в день.

В чем содержится много белка?

Бобовые

Основной источник белка во время поста. Относиться к бобовым нужно с осторожностью, их не зря называют тяжелой пищей. Растительный белок, содержащийся в бобовых, довольно трудно усваивается. Если взглянуть на табличку питательной ценности продуктов, то мы увидим, что бобовые превосходят по содержанию белка даже мясо. Но надо учитывать, что из содержащихся в фасоли 22 граммов белка усваивается только 15.

Есть и хорошая новость: мы можем помочь организму в переработке белка фасоли и прочих бобовых. Для этого надо добавлять к ним как можно больше овощей, желательно свежих. Отлично сочетаются бобовые со злаками. Они дополняют друг друга и насыщают организм нужными аминокислотами.

Соя

Она поможет обеспечить разнообразный рацион в пост. Некоторые любители сои даже не замечают ограничений в продуктах животного происхождения, потому что в магазинах полно соевого молока, мяса и майонеза. Соя содержит 35 граммов белка на 100 граммов продукта – одно из самых высоких значений. При этом почти весь белок усваивается. Словом, чудо, а не продукт. Если бы не одно но… В больших количествах соя отрицательно воздействует на щитовидную железу и эндокринную систему в целом. Так что злоупотреблять ею не следует, можно добавлять в рацион немного сыра тофу или в кофе чуть-чуть соевых сливок.

Арахис

Его многие считают орехом, но на самом деле арахис относится к бобовым. В нем содержится около 26 процентов белка, больше – только в сое. Еще в арахисе очень много жира, около 60 процентов, в этом он похож на орехи. Арахис, как и орехи, содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которых нам будет не хватать из-за отсутствия мяса и молока. Из-за высокой жирности арахис лучше не есть отдельно, а сочетать с овощами. Добавлять в салаты, например, или в овощное рагу. Можно использовать арахисовое масло, которое сохраняет все полезные вещества, содержащиеся в арахисе, а это витамины В, Е, D, пантотеновая кислота, биотин, глютенины. Также арахис богат антиоксидантами.

Нут

Нутовый бульон очень похож на куриный, из него получается наваристый и сытный суп, прямо как на мясе. Все потому, что нут содержит около 20 грамм белка, а еще довольно много кальция и фосфора. Он отлично восполнит недостаток молочных продуктов в рационе. Еще одно достоинство: нут - универсальный продукт, из него варят супы, готовят основные блюда, делают конфеты. Есть и недостатки: перед готовкой его надо замачивать на несколько часов, а потом долго варить. И не забывать дополнять овощными блюдами, чтобы белок лучше усваивался.

Орехи

В них очень много белка, от 16 до 25 процентов! И этот белок усваивается хорошо. Но в орехах много жира (до 70%), поэтому часто на них нападают сторонники диет и здорового питания. Зато полиненасыщенные кислоты этих жиров делают орехи незаменимыми в профилактике атеросклероза, питают нервную систему… Следует учитывать, что орехи очень калорийны, до 600 Ккал. Поэтому лучше их добавлять в салаты и другие легкие блюда. Так мы и белок получим, и много лишних калорий не наберем. Больше всего белка в миндале, следом идут кешью, кедровые орешки и фундук. А вот в популярных у нас грецких орехах белка не очень много, всего 6%.

Тыквенные семечки

Отличный продукт для перекуса, в 100 г очищенных семечек содержится 24 грамма белка. А помимо белка семечки богаты клетчаткой, железом, медью, магнием и фосфором, а также такими аминокислотами, как аргинин и глутаминовая кислота. В меньших количествах в них есть кальций, калий и селен. Проверено: горсть семечек улучшает настроение. Возможно, поэтому их так любят и дети, и взрослые.

Злаки

Самая "продвинутая" с точки зрения содержания белка - гречка, также надо обратить внимание на овес и перловку. В тарелке гречневой каши содержится примерно столько же белка, что и в небольшой отбивной, а тарелка перловой каши принесет около 20 г белка. В 100 г овсянки содержится 11 г белка, но только выбирайте не хлопья экстра, а грубые, традиционные, которые нужно варить не менее 15 минут - они самые полезные. Помимо белка в этих злаковых есть много полезных минералов и витаминов, которые пригодятся постящемуся. Лучше всего дополнять злаки большим количеством овощей.

Киноа

Ее все считают злаком, но на самом деле, как и гречиха, киноа - родственница овощам. Преимущество киноа в том, что белки и полезные вещества из этой крупы усваиваются полностью. А различных минералов и витаминов в ней много: витамины А, С, Е и группы B, калий, кальций, магний, селен, медь. В киноа больше рибофлавина, клетчатки, комплексных углеводов и фолиевой кислоты, чем в пшенице, ячмене и рисе. К сожалению, киноа еще не слишком популярна и в наших магазинах встречается не очень часто.

Какао

В 100 г какао – около 25 г белка, но будем учитывать, что речь идет о сухом какао-порошке. В чашке готового какао содержится около 2 чайных ложек, то есть 10-15 г. И белка в них около 3 г. Не много, но и не слишком мало, особенно если учитывать, что какао превосходный антидепрессант, оно поможет справиться с плохим настроением, естественным при отказе от каких-либо продуктов. Конечно, мы имеем в виду какао, сваренное на воде. Если его сварить на соевом молоке – белка будет гораздо больше.
http://www.profinews.com.ua/get.php/691 ... t-20132014

Торговая война сбавляет обороты: Москва готова пустить Roshen обратно
В Roshen допускают, что продукция компании сможет вернуться на российский рынок, но не ранее чем через несколько месяцев
В торговой войне между Украиной и Россией появился просвет. Роспотребнадзор готов вернуть продукцию крупнейшего украинского производителя сладостей - корпорации Roshen Петра Порошенко - на российский рынок, сказано в сообщении ведомства.
Каждая партия продукции Roshen будет проверяться в аккредитованных российской стороной лабораториях, а украинская нормативная документация приведена в соответствие с российской. Эти шаги, по мнению чиновников Роспотребнадзора, позволят поэтапно вернуть украинские сладости на российский рынок. Это заявление было сделано после встречи представителей Роспотребназдора и председателя Государственной инспекции по защите прав потребителей Сергея Орехова, которая состоялась накануне в Москве.

Как пишет Капитал, заявление российской стороны стало сюрпризом для Roshen. "Вы знаете больше, чем я, они (представители Роспотребнадзора, - Ред.) общаются с нами через вас, через прессу", - сказал заместитель генерального директора корпорации Константин Май.

Он допускает, что продукция компании сможет вернуться на российский рынок, но не ранее чем через несколько месяцев. "Сейчас речь идет о том, что Роспотребнадзор займется гармонизацией технической документации и стандартов Украины в соответствии с российскими требованиями", - отметил топ-менеджер.

Заявление Роспотребнадзора - это сигнал украинскому бизнесу, что их продукция может без проблем поставляться на российский рынок в случае отказа от подписания соглашения об ассоциации с ЕС, считает директор аналитической группы Da Vinci AG Анатолий Баронин. "Украинские предприятия могут рассчитывать на те же условия и объемы, которые действовали до начала торговой войны", - считает эксперт и добавляет, что о дополнительных преференциях речь пока не идет.

Вчера президент Виктор Янукович дал центральным украинским телеканалам интервью, в котором подтвердил, что он намерен посетить саммит в Вильнюсе (28-29 ноября), пишет Коммерсантъ-Украина. На вопрос, будет ли подписано соглашение об ассоциации с Евросоюзом в ходе саммита, Виктор Янукович не дал прямого ответа, отметив только, что "подписание или неподписание любого соглашения должно быть обоснованным".

"Как только мы выйдем на тот уровень, который нам удобен, когда мы договоримся на нормальных условиях, тогда будем вести разговор о подписании. Когда это будет - скоро или не очень скоро - время покажет", - сказал Янукович.

Напомним, Роспотребнадзор объявил войну украинским сладостям еще в июле, запретив поставки на свою территорию сладостей из четырех украинских заводов компании. Корпорация обвинения отвергла, а позже добровольно прекратила поставки всех видов кондитерских изделий в Россию. По результатам проверки украинских предприятий Roshen инспекторы Роспотребнадзора заявили о выявлении множества проблем, тем самым подтвердив слова бывшего главы ведомства Геннадия Онищенко о претензиях к кондитерским изделиям.
http://smi.liga.net/actual/2013-11-27/1 ... _nazad.htm

Многие охотники не могут понять, для каких целей нужно использовать электронные манки. Ведь раньше и без них охотились. Да, разумеется, раньше охота велась и без всяких дополнительных электронных устройств. Но была ли эта охота настолько эффективной, как сейчас?

А вы знаете, каким образом охотники раньше приманивали дичь? Некоторые охотники использовали различные механические рожки. Каждый их делал по-своему. То есть, у каждого охотника были какие-то свои способы приманивания дичи.

Самые талантливые охотники умудрялись напевать различные звуки, очень похожие на звуки, издаваемые дичью. Разумеется, не все охотники были настолько талантливыми, чтобы ввести в заблуждение любую дичь. Порой бывало так, что дичь убегает, или наоборот, начинает атаковать. Например, такое может произойти с кабанами.

Стоит отметить, что другая часть охотников охотилась без приманки. Они просто сидели и ждали, когда дичь будет проходить мимо них. Такой способ менее эффективный. И, самое главное, отнимает больше всего времени.

Но, самый лучший и быстрый метод, это использование манков электронных. Для охоты на утку они подходят лучше всего. Поскольку электронные методы приманивания дичи намного эффективнее, чем механические.

Суть таких манков заключается в том, что охотнику не нужно тратить свои силы на заманивание дичи. Не нужно сидеть дуть во что-то или петь. Этот прибор всё делает сам. Электронный манок напоминает простой проигрыватель, только с определенным набором песен. У таких манков на флешке или на встроенной памяти хранятся записи голосов различных птиц и животных. Тип памяти зависит от модели. У дорогих манков можно использовать флешки и менять репертуар. А вот у дешевых манков эта ситуация немного хуже. У простых манков все данные хранятся на встроенной памяти. Более того, список песен нельзя редактировать. Это не совсем удобно.

Мощность у электронных манков очень большая. Благодаря такому прибору вас дичь сможет услышать на очень большом расстоянии. Разумеется, стоимость манка будет определять радиус действия. У дорогих манков есть возможность использования дополнительных динамиков. В итоге манок слышно на расстоянии нескольких километров.

Ни один другой способ не даст таких результатов. Вы не сможете сами так сильно петь, и механические манки так же не столь мощны. Поэтому и появилась потребность в электронных манках.
http://amurmedia.ru/news/khabarovsk/27. ... manki.html

В ростовском «Перекрёстке» обнаружены просроченные люля-кебаб и колбасы
Инспекторы отдела ветеринарного контроля и надзора Россельхознадзора проверили ЗАО Торговый Дом «Перекрёсток» в Ростове. Они обнаружили на хранении в сети супермаркетов креветки, куриные палочки, бройлерные окорочка, мясо и рыбу общим весом 204,8 кг без маркировки с указанием завода изготовителя, даты изготовления, сроков и условий хранения.

"Также были обнаружены люля-кебаб и колбасные изделия с истёкшим сроком годности и общим весом 102,5 кг, - сообщил сотрудник пресс-службы УФС Россельхознадзора по РВОиРК Алексей Суслин. - По результатам проверки составлены протоколы об административном правонарушении в отношении юридических и должностных лиц. Вся продукция изъята и уничтожена".

http://www.yugregion.ru/society/news/60629.html

Считают в Институте питания РАН.

В ходе круглого стола, прошедшего в пресс-центре "АиФ", замдиректора по научной работе ИП РАН профессор Александр Батурин сообщил, что благодаря росту благосостояния россиян, в их рационе большую роль стали играть колбасные и кондитерские изделия. Фактически люди стали воспринимать колбасу, как более удобный в употреблении аналог мяса. На самом же деле в данном продукте содержится большое количество соли и жиров и сравнительно мало белка.

Массовое употребление "эрзац-мяса" приводит к тому, что мужчины и женщины репродуктивного возраста не получают необходимого количества железа, содержащегося в настоящей животной пище.

"В возрасте 18 – 25 лет женщинам необходимо съедать 120 – 130 граммов мяса ежедневно – это около 2 миллиграммов железа", – объяснил профессор.

По его данным, в настоящее время около 30% россиян имеют низкий уровень гемоглобина. Кроме того, жители нашей страны злоупотребляют продуктами, содержащими большое количество сахара.

По мнению А.Батурина, все упомянутые перекосы в питании могут сказаться на репродуктивной функции граждан, особенно на тех, чья молодость пришлась на "тучные нулевые", передаёт "Уралинформбюро".
http://www.uralinform.ru/news/society/1 ... ographiyu/

Колбаса и «путинская стабильность» – вот главные причины демографической проблемы России!
В пресс-центре "АиФ" прошел круглый стол на тему: "Чем болеют россияне?". Заместитель директора по научной работе Института питания РАН профессор Александр Батурин рассказал о том, что настоящей бедой для граждан стало улучшение экономического положения. "Большинство отказывается от группы дешевых продуктов – хлеба, картофеля, – привычной едой становятся мясо и кондитерские изделия", – сообщил профессор.
Раньше медики неоднократно заявляли о том, что мясо намного полезнее "пищи бедноты" – картофеля и макарон. Теперь оказалось, что для России это правило не действует. А все потому, что наши люди мясо предпочитают употреблять в виде колбасы, в которой "в основном, жир и соль и очень мало белка", – пояснил Александр Батурин.
Согласно статистике, разбогатевший в годы путинской стабильности средний россиянин стал употреблять в несколько раз больше фруктов и ягод по сравнению с нищими 90-ми. Но и в этом пользы мало: "Большую часть из этих 70 кг фруктов и ягод в год россиянин съедает в виде варений и выпивает с соками и нектарами.
Одним словом, вместо мяса россиянин употребляет жир и соль, а вместо фруктов – сахар. Отсюда и демографические проблемы.
В середине 90-х в стране стала снижаться смертность от сердечно-сосудистых заболеваний: россияне тогда стали есть проще. "Понятно, что резким ограничением возможностей гордиться нельзя. Но если у нашего человека появляется лишняя копейка, он тут же бежит покупать конфету и колбасу", – грустно констатировал Александр Батурин. Утро.ru
Да уж! Вот теперь сиди и думай - с какой целью, а главное по чьему заказу проводилось Институтом питания данное научное исследование. Ну а если принять во внимание тот факт, что проблема демографии обозначена для России как одна из наиболее острых, то и возникает вопрос – это все направлено против упомянутой «путинской стабильности» или авторы подобных изысканий решили таким образом смягчить негативные последствия от перебоев с поставками колбасы и прочих там нектаров, которые могут приключиться по причине многочисленных «торговых войн» и обострения отношений с Западом, в связи с тем же «украинским вопросом»?
Кстати. Что касается колбасы (в особенности копченой) то ученые еще в советскую пору причисляли данный деликатес к разряду вредных для здоровья. Правда в то время, это происходило по большей части ввиду острого дефицита данного продукта.

Хотя с другой стороны есть опасения, что кто-то там на верху, посчитал, дескать, избаловался народишко во времена стабильности и много лишнего себе позволять стал, в особенности по части политики. Неужто решили «зажиревших» от вольготной жизни людишек, снова на картошку с хлебушком посадить? Ну а если при этом еще Интернет рубануть и количество телеканалов резко сократить, то у население останется только одна доступная «забава» - это занятие «любовью» с целью укрепления демографии. А что? В той же Африке подобная методика очень даже неплохо работает.
Так что посмотрим как там дальше ситуация начнет разворачиваться. И хорошо бы самому Путину хоть как-то ситуацию прояснить. А то ведь сами понимаете – народ к стабильности и колбасе уже привык основательно, а тут такие невеселые перспективы замаячили.
http://maxpark.com/user/3424571057/content/2338345

Авокадо, зерновые, бобовые, курага - является удивительными источниками важнейшего питательного вещества нашего организма, утверждают исследователи.

Неожиданные источники белка включают свеклу, авокадо и капусту
Потребность в белке зависит от возраста, размера и уровня активности организма
Плохая кожа, тонкие волосы и анемия - признаки белковой недостаточности
Курага, капуста, овес и авокадо имеют нечто общее - удивительно, но все они являются отличным источником одного из самых необходимых питательных веществ для организма - белка. Традиционно-известные источники белка - яйца, мясо, молочные продукты, рыба, крупы, зерна, бобовые, орехи и чечевица. Но многие другие вегетарианские продукты, такие как свекла, шпинат, капуста и любимая закуска Виктории Бекхэм – фасоль, также обладают высоким уровнем протеинов.

Потребность в белке зависит от нашего возраста, размера, высоты и уровня активности. Пик потребления протеина приходится на ключевой период роста мышц и костей, к тому же, кормящим женщинам необходимо потреблять на 20 процентов больше белка, чем обычно. Тем не менее, Государственная служба по пищевым стандартам приводит только основную или рекомендуемую дневную норму потребления белка.

Белок - это целая цепочка молекул, известных как аминокислоты. Есть два типа аминокислот: те, которые производятся в организме (заменимые аминокислоты), и те, которые могут поступать только от пищи (незаменимые аминокислоты). Клетки, ткани и органы не могут функционировать без протеина - сухой вес нашего тела наполовину состоит из белка. Комбинации аминокислот, предоставляемых различными продуктами, может варьироваться, поэтому диетологи настаивают на важности употребления широкого спектра белков животного и не животного происхождения.

Например, рисовая лебеда содержит все девять видов незаменимых аминокислот, необходимых организму, что делает её полноценным источником белка. Турецкий орех, к примеру, также богат протеинами, он является основным ингредиентом хумуса (закуска из нутового пюре, в состав которой обычно входят оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка и кунжутная паста). Ешьте мучные продукты, в них обычно содержится не менее 10 г белка. Мука является одним из видов высокого содержания клейковины, которая дает ей жевательные текстуру, также такой продукт незаменим в полноценной белковой диете. Дети, которые употребляют только горох из всех видов овощей, в выигрыше - одна чашка вареного гороха содержит 9 г белка (ежедневное потребление - 28 г). Включая фасоль в вегетерианское чили, вы дополняете блюдо 13,4 г белка.

Волосы, зубы, кожа и ногти человека - не говоря уже о клетках мозга и костях – построены на белках. Недостаток белка может привести к ухудшению состояния кожи и ногтей, которые легко становятся ломкими, а также истончению волос. Более запущенная форма заболевания включают медленный рост детей, возникновение отеков, накапливание жидкости в ногах и лодыжках. Анемия (снижение концентрации гемоглобина в крови) является еще одним признаком белкового дефицита.

Излишек белка может негативно повлиять на печень и почки, которые будут вынуждены обрабатывать и ликвидировать большее количество побочных продуктов.

«Белок вызывает кислую реакцию в организме», - говорит диетолог Мэрилин Гленвиль. «Кальций нейтрализует эту реакцию и исправляет дисбаланс кислот в организме. Исследования показали, что высокое потребление белка увеличивает интенсивность выведение кальция. Эффект домино проявляется в пожилом возрасте – проблемы с костями, остеопороз».

В 1996 году гарвардские ученые доказали, что женщины, которые употребляли больше 100 г животного белка в день, чаще страдают переломами - признак хрупкости костей - по сравнению с женщинами, которые ели меньше 68 г в день. Тем не менее, белки неживотного происхождения не приводят к возникновению ломкости костей, независимо от количества такого потребления.
http://zdorowiye.ru/%D0%B7%D0%B4%D0%BE% ... 0%BD%D0%B0

Нападающий ЦСКА Николай Прохоркин в интервью «Газете.Ru» поведал о своих вкусовых пристрастиях, а также о кулинарных способностях.

«В Москве у меня есть любимые места. Возле дома находится «Чайхона», мне очень нравится туда ходить. Там вкусно готовят супчики разные, борщ, чебуреки. Жена старается. Не сказал бы, что ей какие-то блюда не удаются. Помню, она торт один раз делала, не знаю, как он называется, бисквит с клубникой. Вкусно получилось. А вот я сам себе даже омлет не могу сделать, даже не в курсе, как он готовится. Максимум, пельмени могу сварить, или «Доширак» запарить», — приводит слова хоккеиста корреспондент «Газеты.Ru» Юлия Григорьевская.

Ознакомиться с другими новостями, материалами и статистикой вы можете на странице Континентальной хоккейной лиги.
http://www.gazeta.ru/sport/news/2013/11 ... 0853.shtml

В Котельниково предприниматель оштрафован за пельмени без документов
Пятнадцать килограммов пельменей и котлет без ветеринарных документов хранил для продажи предприниматель Владимир Деревянкин из Котельниковского района Волгоградской области.
Как сообщили V1.ru в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия, в ходе проверки торговой точки предпринимателя найдены 15 килограммов приготовленных к продаже пельменей «Русские» и котлет «Домашние». Предъявить на эту продукцию ветеринарные сопроводительные документы предприниматель не смог. По результатам проверки господин Деревянкин привлечен к административной ответственности в виде штрафа.
http://v1.ru/text/newsline/728660.html

В некоторых странах охота – это средство выживания. Например, в Африке охотятся на змей именно для того, чтобы поесть, ибо другой еды в ближайшее время не предвидится, да и шкура питона дорого ценится на рынке. Ниже показано, как охотники добывают 6-метрового африканского горного питона на живца.
Во многих странах охота является разновидностью мужских игр. Но в Африке охота - это средство выживания.
Во многих странах охота является разновидностью мужских игр. Но в Африке охота - это средство выживания.
Для начала обматывают одну руку шкурой бизона. Предположительно в эту руку вцепится гигантский змей.
Для начала обматывают одну руку шкурой бизона. Предположительно в эту руку вцепится гигантский змей.
Находят змеиную нору в горах и лезут туда головой вперёд. Нора питона имеет длину около 10 метров. Чтобы не застрять в норе, на тело наносят специальную смазку.
Находят змеиную нору в горах и лезут туда головой вперёд. Нора питона имеет длину около 10 метров. Чтобы не застрять в норе, на тело наносят специальную смазку.
Змей прекрасно видит в темноте. Вернее, у него инфракрасное зрение. Человек теплый, поэтому змей, увидевший “вкуснятину”, саму приползшую к нему в нору, приготавливается к броску. Чтобы запутать змея и самому что-то увидеть, охотник зажигает ветки. Они гораздо теплее тела человека, Это вводит питона в заблуждение.
Змей прекрасно видит в темноте. Вернее, у него инфракрасное зрение. Человек теплый, поэтому змей, увидевший “вкуснятину”, саму приползшую к нему в нору, приготавливается к броску. Чтобы запутать змея и самому что-то увидеть, охотник зажигает ветки. Они гораздо теплее тела человека, Это вводит питона в заблуждение.
Змей, свернувшись кольцами, лежит на яйцах (в кладке, обычно, не менее 100 штук).
Змея кидается на обед.
Но ловкий парень подставляет змею руку, обмотанную шкурой бизона. Дезориентированный змей пытается прокусить шкуру, а охотник свободной рукой перекрывает ему пищевод.
Змея кидается на обед.
Но ловкий парень подставляет змею руку, обмотанную шкурой бизона. Дезориентированный змей пытается прокусить шкуру, а охотник свободной рукой перекрывает ему пищевод.
В принципе, даже трехметровый питон способен задушить человека, ну а шестиметровый, как в данном случае, способен заглотить человека полностью. Причем сначала питоны впиваются зубами (зубы у питона в два ряда, загнуты назад, и вырваться можно только оставив кусок своей плоти), потом постепенно обматываются вокруг кольцами, душа жертву и ломая ей кости. Ну, а в конце, как чулок “надеваются” уже на потерявшую сознание жертву, заглатывая её целиком.
В принципе, даже трехметровый питон способен задушить человека, ну а шестиметровый, как в данном случае, способен заглотить человека полностью. Причем сначала питоны впиваются зубами (зубы у питона в два ряда, загнуты назад, и вырваться можно только оставив кусок своей плоти), потом постепенно обматываются вокруг кольцами, душа жертву и ломая ей кости. Ну, а в конце, как чулок “надеваются” уже на потерявшую сознание жертву, заглатывая её целиком.
Вылезти обратно с шестиметровым питоном, весящим 60-90 кг , одному нереально. Требуется помощь других людей.
Вылезти обратно с шестиметровым питоном, весящим 60-90 кг , одному нереально. Требуется помощь других людей.
Охотник, держа за горло змея, появляется на поверхности.
Если под землей змей не может сильно сопротивляться, то на поверхности начинается настоящая битва. Охотники должны: один – прижать рогатиной голову змея к земле, второй – держать за хвост, ну а сам охотник перерезает горло змею, стараясь не повредить кожу (её можно продать).
Охотник, держа за горло змея, появляется на поверхности.Если под землей змей не может сильно сопротивляться, то на поверхности начинается настоящая битва.
Охотники должны: один – прижать рогатиной голову змея к земле, второй – держать за хвост, ну а сам охотник перерезает горло змею, стараясь не повредить кожу (её можно продать).
Битва закончилась. Один из помощников лезет в нору и забирает, оставшиеся без охраны яйца. Если их сварить на костре, они становятся настоящим деликатесом.
Когда, нагруженные добычей, охотники появляются в деревне – их встречают как настоящих героев.
http://www.topnews.ru/photo_id_7949_2.html

Депутаты Орловского горсовета утвердили нормативы финансирования питания школьников на будущий год.

В пресс-службе горсовета рассказали, что бесплатное питание школьников будет сохранено. Однако расходы увеличены не будут. Как и в уходящем году, кормить учеников будут из расчета 22 рубля в день на человека.

Городской и областной бюджеты расходы поделят пополам. Кроме того, на каждого ученика, посещающего группу продленного дня, дополнительно будут выделять по 12 рублей в день

" Школьникам, обучающимся по состоянию здоровья на дому, и детям, имеющим соответствующие медицинские показания, льготное питание будет заменено на денежную компенсацию из расчета 11 рублей в день на учащегося", - добавили в горсовете.

Подобные нормативы уже утверждены в большинстве муниципальных образований региона. Действовать они будут с 1 января 2014 года по 1 января 2015-го.
http://www.rg.ru/2013/11/29/reg-cfo/pitanie-anons.html

Тимошенко могут вернуть в Качановскую колонию. Об этом сегодня заявил народный депутат Украины Александр Турчинов.

По словам нардепа, в Администрации Президента, приняли решение о возвращении экс-премьера в Качановскую исправительную колонию, даже несмотря на нерешенные проблемы со здоровьем.

Турчинов считает такие действия новой волной политических репрессий. При этом он отметил, что, по информации "Батькивщины", экс-премьера планируют вернуть в колонию в ближайшее время.
Источник: Новости Facenews - http://www.facenews.ua/news/2013/181511/

30.11.2013 10:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Наша жизнь в мегаполисах полна стрессов: мы нервничаем на работе, ругаемся в пробках, поздно ложимся и рано встаем, мало отдыхаем и не занимаемся спортом. Все это вгоняет организм в состояние хронического стресса. Однако, если с ним не бороться, он может серьезно навредить телу и психике, разовьются болезни и возникнет депрессия, пишет health.passion.ru.

Одним из антистрессовых факторов всегда была пища. Многие заедают стрессы сладостями и получают лишний вес. Но как «заесть» стресс правильно, без ущерба для фигуры и пользы для организма?

Что такое стресс?

Стрессом называют воздействие на организм, которое активизирует все системы организма, особенно гормоны, и предает им чрезмерно сильные импульсы, перенапрягает их, в результате такое перенапряжение, длящееся продолжительное время, вредит нормальному функционированию клеток.

Физиологический стресс, кратковременный и не очень сильный, помогает телу взбодриться, а хронический стресс истощает и изматывает организм, начиная выводить из строя орган за органом.

В результате, формируются болезни сердца и сосудов, нервные болезни, проблемы с пищеварением и обменом веществ. Организм не успевает «залатывать бреши» от многочисленных стрессов, у него не хватает «стройматериалов» из питания, приходится расходовать резервы организма - а это не идет телу на пользу.

К причинам стресса относят:

тяжелую нервную работу,

хронический недосып,

тревоги и переживания дома,

экзамены,

плохое питание,

простуды,

инфекции пищеварения,

отравления и лихорадку.

Кроме того, стресс может быть вызван приемом медикаментов, алкогольными возлияниями и курением. Все эти действия приводят к ухудшению самочувствия, нарушению аппетита, плохому всасыванию витаминов и минералов.

Что нужно организму

Если автомобиль плохо работает, мы отгоняем его в автосервис на диагностику, то же самое необходимо и организму, но мы тянем до последнего, пока стрессы совсем не подрывают наше здоровье и не возникают нестерпимые боли, не отказывают какие-либо органы или совсем сдают нервы. Однако, если вовремя начать борьбу со стрессом, можно избежать большинства негативных явлений и развития болезней.

Одним из важных моментов в борьбе со стрессами играет питание как источник незаменимых нутриентов (особенно белков), минеральных солей, микроэлементов и витаминов всех групп.

Стресс - это типовой процесс, нацеливающий организм на то, чтобы «обороняться или убегать от опасности». Для этого необходимо активизировать мозг, мышцы и органы, снабжающие их кровью и кислородом. Остальные системы на время практически отключаются и плохо снабжаются кровью. Если стресс перейдет в хронический, организм «уйдет в глубокую оборону» и начнет разрушать свои органы из-за постоянной гипоксии.

При стрессе, количество необходимых организму элементов возрастает, а значит, и питание должно быть особенным. Организм зачастую сам намекает вам, чего ему в данный момент не хватает - появляется желание поесть соленого, мясного, иногда даже погрызть мела.

В организме есть особые антистрессовые вещества, они защищают организм от разрушающего действия свободных радикалов, быстро восстанавливают повреждения клеток и помогают образованию новых. К таким веществам принято относить витамин Е (токоферол), а также аскорбиновую кислоту, кроме них к антистрессорным относятся пантотеновая кислота, холин и рибофлавин, относящиеся к витаминам группы В.

Потери организма

При стрессе, организм теряет очень много белка, так как белок идет на активацию системы иммунитета и образования стрессорных гормонов. Белок начинает поставляться из всех органов, не отвечающих за «оборону» - стенок желудка, из кишки и почек.

В результате, эти органы страдают. Для реакции стресса необходимо много кальция, он начинает вымываться из костей, и кости становятся более хрупкими. Страдают зубы, волосы и ногти.

Прежде всего, необходимо знать, что любая ограничительная диета, а особенно монодиеты и голодание, это сильнейшие стрессы для пищеварения и всего организма. Поэтому, если вы хотите жить без стрессов, диета - не ваш путь похудения. Кроме того, существует ряд продуктов и напитков, способных даже спокойного человека вогнать в состояние стресса. Это, прежде всего:

фаст-фуд,

жирные, зажаренные до корки, продукты,

чрезмерно сладкие или соленые продукты,

обильно сдобренные химией, продукты.

Из напитков лидерами по стрессу являются:

энергетики,

кола,

черный кофе (без молока),

крепкий черный чай.

Все эти продукты и напитки стимулируют выработку стрессорных гормонов - адреналина, кортизола. Хотите жить без стрессов, уберите их из питания.

Антистрессовая формула питания

Основной реакцией на стресс у людей является чувство голода, это опять же действие кортизола. В состоянии хронического стресса, чувство голода может возникать, даже если организму и не нужно столько еды. Но он, как запасливый хозяин думает, «стресс - значит наступили плохие времена». В результате откладывается жир про запас.

Чтобы обмануть чувство голода и снять стресс, необходимо есть часто, мелкими порциями и низкокалорийные блюда. Кроме того, продукты должны быть максимально натуральными и свежими. Но, хочется сразу же остановить тех, кто в борьбе со стрессом хочет перейти на вегетарианство: отсутствие белка в организме человека (а он хищник) - это тоже стресс. Мясные и рыбные блюда должны присутствовать в рационе, но количество их должно быть разумным.

Антистрессовыми эффектами обладают:

молоко и молочные продукты,

печень и блюда из нее,

зеленые листовые овощи,

пшеничные отруби, приготовленные или добавленные в супы,

растительные масла (нерафинированные, с запахом и вкусом),

цитрусы, кислые фрукты,

помидоры, киви, тыква,

морепродукты.

Будет полезным знать

Если человек расстроен или устал на работе, обычно он идет выпить кофе или чай. Однако правильным для организма в стрессе будет выпить стакан свежевыжатого сока или молока.

Возьмите за правило брать обед с собой из дома - полезным в борьбе со стрессом на работе будут:

зерновой хлеб с сыром и листом салата,

яблоко зеленого сорта,

салат из моркови с тыквой или яблоком,

бутерброд с паштетом, кусочком рыбы

суши.

Японская кухня вообще кладезь антистрессовых веществ - ведь в рыбе и морепродуктах много йода, минералов и ненасыщенных жиров. Выпейте в течение дня йогурт - он гораздо полезнее кофе и не вызывает стресса.

На выходные запланируйте для себя разгрузочные антистрессовые дни - в питании отдайте предпочтение салатам, злакам и орехам, сокам, а вместо рутинных домашних дел отправьтесь на прогулку в парк или за город. Тогда следующая неделя не покажется вам столь уж тягостной.
http://www.agroperspectiva.com/ru/news/125826

Соединения из чеснока сводят риск заражения продуктов питания на нет
Исследование Университета Британской Колумбии показало: обычный чеснок способен обезопасить маленьких детей от смертельной инфекции Cronobacter sakazakii. Этот патоген может попасть в организм с пищей, вызвав в итоге сепсис и менингит, пишет Xinhua.

Как показали тесты, два соединения из чеснока - диаллилсульфид и аджоен - при добавлении в детское питание обеспечивают защиту от данного патогена. Причем, специалисты говорят о том, что соединения из чеснока можно использовать на любой стадии производства детских продуктов питания.

Соединения предотвращают заражение C. sakazakii на поверхности продуктов, во время переработки ингредиентов, в процессе упаковки и даже доставки. Сейчас, к примеру, трубы, по которым поступает молоко на заводах, обрабатывают хлороми прочими химикатами. Но соединения из чеснока представляют собой безопасную, естественную альтернативу. http://www.mngz.ru/medicine/231653-soed ... a-net.html

Новогодний столДля того чтобы «закатить» славный новогодний стол на самом деле нужно не так много времени как кажется, ведь главное здесь - правильно поставить работу.

Прежде всего составляем новогоднее меню. Его можно выстроить следующим образом: новогодняя рыбная и новогодняя мясная закуска, новогоднее овощное и фруктовое ассорти, новогодние салаты, горячее мясное блюдо, горячее блюдо из рыбы, новогодний десерт.

Начинаем с горячих блюд, так как на них понадобится больше всего времени. Готовое промытое филе лосося посыпаем специями и отправляем в духовку на 20 минут. В течение этого времени подготавливаем филе свежей говядины. Промываем цельный кусок, удаляем лишнюю воду с помощью салфеток и натираем солью и черным перцем. После чего, говядину смазываем оливковым маслом, нашпиговываем дольками чеснока и заворачиваем в фольгу. Проверяем нашего лосося, если готов, то вытаскиваем из духовки и закладываем говядину примерно на 40-50 минут.

Теперь принимаемся за рыбную и мясную закуску. Берем два больших красивых блюда, в одно из них посередине ставим прозрачную чашечку с хреном, в другую несколько маслин и долек лимона. В блюдо с хреном по кругу выкладываем заранее купленную колбасную нарезку и украшаем зеленью. В блюдо с лимончиками и маслинами выкладываем готовую рыбную нарезку, чередуя различные сорта, затем, также как и первое блюда блюдо, украшаем зеленью.

Не хотите возиться с традиционными салатами к новогоднему столу сделайте что-то попроще. Например: салат из свежей капусты с зеленым горошком, салат с ветчиной, крабовыми палочками и готовой фасолью и грибной салат с зернами консервированной кукурузы, луком и зеленью. Три салата на новогоднем столе будет вполне достаточно.

Овощное и фруктовое ассорти - это просто различные овощи и фрукты в цельном виде. Поэтому описывать процесс подачи на новогодний стол не имеет смысла.

Что касается десерта для новогоднего стола, то здесь каждая хозяйка должна решать сама. Либо это будет что-то из магазина, либо придется еще какое-то время повозиться на кухне.

Хорошего вам Нового года дорогие друзья и приятного аппетита!
http://www.israportal.com/news/kak_zaka ... 11-29-1616

МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

Околоколбасное

Чем заменить мясо на Рождественский пост 2013/2014

Торговая война сбавляет обороты: Москва готова пустить Roshe

Для чего нужны электронные манки?

В ростовском «Перекрёстке» обнаружены просроченные люля-кеба

Колбаса и конфеты подкосили российскую демографию25 ноября в

Колбаса и «путинская стабильность» – вот главные причины дем

Неожиданные источники протеина

Прохоркин: могу сварить пельмени и заварить «доширак»

В Котельниково предприниматель оштрафован за пельмени без до

КАК ПРОИСХОДИТ ЛОВЛЯ ПИТОНА НА ЖИВЦА

В Орле расходы на школьное питание оставили на прежнем уровн

Тимошенко могут снова перевести на тюремное питание Источник

Питание при стрессе

Соединения из чеснока сводят риск заражения продуктов питани

Как «закатить» славный новогодний стол?