Новости АПК, мясо- и рыбосырья

[Кулясов Сергей]

В Бурятии благодаря бесплатным коровам 12 малообеспеченных семей открыли своё дело
В республике развивается программа «Социальный контракт», которая призвана поддержать семьи, находящиеся в трудной жизненной ситуации

Программа начала действовать в 2010 году в качестве пилотного проекта «Оказание социальной помощи малоимущим гражданам на основе социального контракта в Иволгинском районе». Тогда многодетным семьям были переданы 20 голов КРС из Посольского дома-интерната для престарелых и инвалидов. Проект оказался востребованным.

Люди, получившие первый приплод, передавали теленка таким же нуждающимся семьям, а корову оставляли себе на развитие подсобного хозяйства. В июне 2011 года было принято постановление правительства Бурятии, согласно которому новым участникам программы были переданы 320 коров.

Среди семей, участвующих в проекте, есть погорельцы, многодетные семьи, потерявшие кормильца и многие другие. Сегодня в программе социального контракта участвует 341 семья, а общее количество поголовья КРС равно 806 головам. Участники программы, а именно 320 семей, уже получили первый и повторный приплоды.

И на сегодняшний день 12 семей сумели повысить материальное благополучие семьи, не просто обеспечив себя молочными продуктами, но и открыли собственное дело.
В 2014 году уже 249 семей получат буренку, сообщает пресс-служба правительства РБ.
http://www.baikal-daily.ru/news/15/80179/

[Кулясов Сергей]

Профессор Белоносов предлагает новую технологию производства молока
В четверг, 5 декабря, в региональном минсельхозе заместитель председателя правительства Пензенской области Вячеслав Орел встретится с известным ученым-изобретателем, доктором технических наук, профессором Александром Белоносовым.
Профессор Белоносов собирается представить руководителям органов исполнительной власти и производителям сельхозпродукции новую высокоэффективную технологию получения товарного молока высокого качества, аналогов которой нет нигде в мире.
Идея заключается в объединении процесса дойки коров с операциями фильтрации, пастеризации, охлаждения молока, его дозирования, заливки в пакет и герметизации. Таким образом, в процессе дойки коров молоко выходит в готовом товарном виде - герметичных охлажденных пакетах, годных для немедленной реализации в торговых сетях.
Все осуществляется в автоматическом режиме при полной герметизации движущегося молока в автомате, исключая контакт продукта с окружающей средой.
По мнению изобретателя, применение новой технологии в фермерских хозяйствах даст большой экономический и социальный эффект. Она позволяет сократить трудоемкость получения товарного молока, сохранить его качество и вкус, сократить производственные площади и объем перерабатывающего оборудования, снизить энергетические затраты и экологические нагрузки.
Ранее Александр Иванович уже встречался с губернатором Пензенской области Василием Бочкаревым и предложил использовать ряд его изобретений в различных сферах, в частности интегральный доильный молочный комплекс, позволяющий производить молоко в расфасованных герметичных молочных пакетах и подразумевающий наличие мини-линии по переработке молока на месте его производства.
«На сегодняшний день существуют только один опытный образец оборудования, один из которых испытан на экоферме Московской области. У нас изготовить опытный образец такого молочного комплекса готово руководство ПО «Старт» им. М. В. Проценко», - сообщает пресс-служба регионального минсельхоза.
http://www.penzainform.ru/news/economic ... oloka.html

[Кулясов Сергей]

Депутат Ил Тумэн Юрий Григорьев выступил с резкой критикой в адрес внесенного правительством Якутии законопроекта, предусматривающего сокращение дотаций фермерам.
- Исполнительные органы власти внесли в госсобрание законопроект по бюджету, согласно которому произойдет сокращение дотаций на молочную продукцию. Если в прошлом году на эти цели был предусмотрен 1 миллиард 400 миллионов рублей, то в этом планируется сокращение до 1 миллиарда рублей. Снижение дотаций коснется тех фермерских хозяйств, у которых на содержании находятся менее 5 коров. В настоящее время эта дотация производится равномерно, независимо от того, сколько коров в домохозяйстве фермера. Сейчас же вводится повышающий коэффициент дотирования, от 5-10 коров — 1 уровень, свыше 10 — 2 уровень и так далее. Чем больше коров — тем больше дотаций. Я с этим в корне не согласен, считаю, что необходимо выплачивать дотации сельчанам равномерно и нельзя исключать из дотационного списка фермеров, имеющих на содержании менее 5 коров. Если помогать, то помогать надо всем. Если у него 1-2 коровы, очевидно, он нуждается в помощи больше, чем владельцы 10-20 голов скота, для которых дотирование скорее не помощь, а своего рода возмещение затрат. Даже если в правительстве считают неизбежными сокращение дотаций и введение повышающих коэффициентов, то надо же подготавливать людей к этому заранее. А что происходит сейчас - сельских жителей ставят перед фактом за 20 дней до рассмотрения законопроекта. Надо же такие вещи делать планово, предупреждать заранее, за год, за два, чтобы люди смогли подготовиться к новым реалиям, увеличить количество скота и т. д. Боюсь, что многие "маленькие" фермеры просто не оправятся от такого удара от государства.

К большому сожалению, наши поправки на этот счет на прошедшей комиссии по бюджету были отклонены. В целом сфера сельского хозяйства получит вместо 8 миллиардов — 6,7 млрд рублей, что крайне мало. Сокращение объясняется просто — в бюджете нет денег. Фракцию «Справедливая Россия» такое положение дел категорически не устраивает, поэтому мы будем голосовать против принятия бюджета в этой части.

Напомним, дефицит бюджета нынешнего года составил более 20 млрд. рублей, при прогнозируемых 15 млрд.
http://www.yakutia24.ru/obshestvo/obshe ... -fermeramq

[Кулясов Сергей]

Шесть фермеров из Ровенского района Саратовской области оштрафованы сотрудниками регионального управления ветеринарии за отказ от вакцинации коров.

По информации ведомства, нарушения были выявлены в ходе проведения профилактической иммунизации животных против особо опасных инфекционных заболеваний.

В частности, в селах Яблоновка и Приволжское пять жителей отказались вакцинировать коров против ящура; другой фермер посчитал излишним прививать животных против бешенства.

"За несоблюдение ветеринарного законодательства указанные лица оштрафованы, в их адрес вынесены требования об устранении данных нарушений", - сообщили в областном управлении.
http://www.vzsar.ru/news/2013/12/03/sar ... korov.html

[Кулясов Сергей]

В Самарской области прошел семинар, на котором рассказали про самые передовые технологии при строительстве и реконструкции животноводческих комплексов

Вчера в Самарской сельльхозакадемии при поддержке регионального Минсельхоза прошел областной семинар по теме «Современные животноводческие помещения для молочных коров, молодняка и КРС на откорме: строительство и реконструкция». В семинаре приняли участие представители профильного министерства, руководители управлений сельского хозяйства муниципальных районов области, руководители и главные зоотехники различных организаций, ученые сельхозакадемии и научных учреждений. В качестве экспертов выступили консультанты по организации работы молочных хозяйств Германии. Особенно интересны были доклады эксперта из Лейпцига Томаса Хайденрайха. Он рассказывал про самые передовые технологии содержания скота в комфортных условиях, о планировании строительства комплексов и т.п. Среди гостей были представители агропрома Мордовии, Удмуртии, Башкортостана и Воронежской области. Опыт воронежцев по организации эффективного молочного животноводства актуален и для нашей губернии.
Технологические вопросы организации производства молока имеют большое практическое значение с точки зрения реализации задач, поставленных главой региона Николаем Меркушкиным.
По словам заместителя министра сельского хозяйства Самарской области Юрия Григоревского, международный опыт сотрудничества просто необходим АПК. «Необходимо понимать, что в новых животноводческих комплексах должно устанавливаться самое современное оборудование. А проведение таких семинаров очень полезно для реализации новых проектов. Аграрии должны знать, какие возможности у них имеются. Иногда выгоднее реконструировать заброшенную ферму, чем построить новый комплекс с нуля. Нужно не только правильно возвести, но и грамотно эксплуатировать. Как говорится, это основа основ. Еще один важный вопрос, который будет рассмотрен на одном из следующих семинаров – это производство кормов. Мы проживаем в зоне рискованного земледелия и должны это предусматривать. Страховой запас кормов всегда должен быть в наличии. В ближайшие годы в губернии предстоит построить 10 крупных животноводческих ферм с содержанием от 1000 до 2400 голов скота, а также 100 ферм с поголовьем около 100 голов в каждой. Областной бюджет на субсидирование этих работ выделяет сельхозпроизводителям серьезные средства», – сказал Юрий Григоревский.
Программа семинара не ограничилась лишь теоретической частью. В нее так же вошло посещение строящейся фермы «Экопродукт» в Кинельском районе, а также компании «Радна» в Богатовском районе.

Число просмотров: 51.
http://samarskieizvestia.ru/document/17245/

[Кулясов Сергей]

В Республике Татарстан планируется провести единый учет сельхозживотных. С таким заявлением вчера выступил начальник отдела развития отраслей животноводства регионального министерства сельского хозяйства Сергей Чурин, передает ИА «Татар-Информ».

Электронную идентификацию осуществят с помощью специальных чипов. По словам чиновника, работа в этом направлении началась в 2012 г. «Каждый из чипов, вживленный в тело КРС, позволяет мгновенно получить информацию о продуктивности животного в течение определенного времени, его породной принадлежности. Есть даже информация о родителях этого животного», – рассказал о преимуществах учета.

Прочипировано будет около 800 тыс. голов КРС. В перспективе, как ожидается, «единым учетом» будут охвачены и другие виды животных.

04/12/2013 Агентство АгроФакт
http://www.agronews.ru/news/detail/130568/

[Кулясов Сергей]

Росагролизинг доставил племенной КРС в хозяйства Мордовии и Московской области.

538 нетелей голштинской породы доставлены в ЗАО АИС "Ферма роста" (Московская область Серебряно-Прудский район, пос. Успенский), 111 голов – в ООО "Верхисское" (Республика Мордовия, Инсарский район, с. Новые Верхиссы). Партия в 649 голов высокопродуктивного скота голштинской породы прибыла 28 ноября 2013 года на судне "MV ABOU KARIM III" из США в морской торговый порт Усть-Луга (Ленинградская область). В пути нетели провели около трех недель. Во время транспортировки через океан они находились на судне в комфортных условиях и были обеспечены качественным кормом. За состоянием скота наблюдали специалисты компании поставщика. Из-за шторма разгрузка скота в порту началась поздно вечером 29 ноября и завершилась к утру 30 ноября 2013 года. В порту Усть-Луга КРС был осмотрен ветеринарами Росагролизинга и представителями Россельхознадзора. Состояние племенного скота признано хорошим. Всю процедуру разгрузки и доставки КРС в хозяйства сопровождали специалисты Росагролизинга. Разгрузка является одним из самых сложных этапов транспортировки, так как животные во время длительного путешествия испытывают стресс. Но благодаря слаженной и профессиональной работе специалистов КРС передан лизингополучателям без потерь и травм. Для обеспечения сохранности животных и их безопасности на местах ветеринары Росагролизинга дали профессиональные рекомендации лизингополучателям по скорейшей акклиматизации молочного КРС. С целью адаптации прибывший племенной скот поставлен в хозяйствах на 30-дневный карантин.

Источник: http://advis.ru/php/view_news.php?id=25 ... FD85CC4970

[Кулясов Сергей]

Усилия правительства, направленные на возобновление развития скотоводческой промышленности, должны дать семьям с низким уровнем доходов возможность приобретать говядину по более низким ценам.
Исполняющий обязанности Постоянного секретаря Министерства сельского хозяйства и животноводства Джими Сали сообщил, что в настоящее время некоторые семьи в Хониара ( столица Соломоновых Островов) не могут позволить себе покупать говядину из-за ее высокой стоимости, поскольку большинство говядины импортируется из-за рубежа.
Тем не менее, отметил он, с возрождением сектора производства крупного рогатого скота, многие семьи смогут позволить себе покупать говядину в будущем.
В настоящее время правительство развивает проект по восстановлению сектора производства крупного рогатого скота в провинциях Гуадалканал и Малаита, где уже сформировано племенное стадо из 400 голов КРС для селекционных целей.
http://meatinfo.ru/news/solomonovi-ostr ... vle-314929

[Кулясов Сергей]

Михайловский зерноперерабатывающий комбинат расширяет географию поставок гранулированных кормосмесей для КРС и свиней
Пару месяцев назад Михайловский зерноперерабатывающий комбинат приступил к выпуску гранулированных кормосмесей для КРС и свиней. Новинка сразу вызвала интерес на рынке комбикормов.

Комбинат стремительно расширяет географию ее поставок.
В ноябре первая партия гранулированных кормосмесей для КРС и свиней отправлена в европейскую часть России. В ближайшее время фермеры Ростовской области убедятся в выгодности использования новой продукции.
Гранулированные кормосмеси для КРС и свиней выпускаются на МЗК в виде коротких цилиндров диаметром 19 мм и длиной 12 мм. Основа рецептуры - пшеничные отруби и зерновые компоненты различных категорий. Гранулированные кормосмеси для КРС и свиней от МЗК лучше усваиваются животными. Имеют большую плотность, что снижает затраты на их транспортировку и складскую логистику. Продукция расфасовывается в полипропиленовые мешки вместимостью 40 кг.
http://b2blogger.com/pressroom/175852.html

[Кулясов Сергей]

Цех по производству соевого масла в Урванском районе КБР будет перерабатывать до 7 тыс. т сырья в год
Нальчик. 3 декабря. ИНТЕРФАКС-ЮГ - Цех по переработке соевых бобов к весне 2014 года планируется ввести в эксплуатацию в селении Псыгансу Урванского района Кабардино-Балкарии, говорится в сообщении, размещенном на сайте главы КБР.

Объем перерабатываемой продукции составит 7 тыс. тонн в год. Цех будет выпускать соевое масло и соевый жмых.

Как сообщил агентству "Интерфакс-Юг" инвестор проекта - индивидуальный предприниматель Беслан Кудаев, в цехе установлено оборудование американской Insta-Pro. Он не стал уточнять объемы вложенных средств, отметив, что кредиты на эти цели не привлекались.

http://www.interfax-russia.ru/South/new ... 4&sec=1679

[Кулясов Сергей]

В ноябре инспекторами ветеринарного надзора и пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе РФ Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в пассажирских терминалах столичных аэропортов «Внуково», «Шереметьево» и «Домодедово» был пресечен ввоз на территорию Российской Федерации рыбной продукции, перевозимой в ручной клади и багаже пассажиров из Вьетнама и Китая.

На 180 кг рыбы и морепродуктов из стран с неблагополучной эпизоотической ситуацией отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы и разрешение на ввоз на территорию РФ.

Вся выявленная у пассажиров небезопасная продукция изъята и утилизирована.
http://www.press-release.ru/branches/ag ... 362bedd69/

[Кулясов Сергей]

Рыболовное судостроение появится в России не ранее 2017-2018 годов
Рыболовецкое судостроение не появится в России ранее 2017-18 гг., об этом заявил Андрей Козлов, начальник управления флота, портов и мониторинга Федерального агентства по рыболовству, выступая на конференции "Судостроение и судоходство России", которая прошла в Москве, передает ДВ-РОСС.
"Рыбопромысловые суда для отечественных компаний строятся в основном за рубежом, попытки разместить заказы на отечественных верфях завершились крахом. Наши судостроительные предприятия не выдерживают ни сроки, ни качество, а цена постоянно растет. К примеру, постройка судна РС-300 в Китае обходится в $750 тыс., а в России — 1,5 млн", – рассказал представитель Росрыболовства.

"Принятая в последние годы программа поддержки отечественного судостроения может заметно изменить ситуацию, — продолжил Андрей Козлов. – Однако, рыбная ловля связана прежде всего с имеющимся ресурсом. Строить рыболовное судно, не имея ресурса нет особого смысла. Всем известно, что в 2007 году рыбные ресурсы были распределены на предстоящие 10 лет. Новый этап распределения квот на рыбную ловлю ожидается в 2017 – 18 гг. Поэтому с большой долей уверенности можно сказать, что до 2017 – 18 гг. у нас рыболовного судостроения в стране не будет".
http://www.korabel.ru/news/comments/ryb ... godov.html

[Кулясов Сергей]

Новости / Монголия: Сергей Белоусов: Монгольское животноводство, ориентированное на бездонный рынок Китая, не предполагало рекультивации пастбищ 82
Заместитель председателя Комитета, Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, представитель от законодательного (представительного) органа государственной власти Алтайского края Сергей Белоусов, рассказал об участии в одном из заседаний комитета гостей из Монголии.
Монголия: Сергей Белоусов: Монгольское животноводство, ориентированное на бездонный рынок Китая, не предполагало рекультивации пастбищ
Сенатор сообщил, что монгольских гостей особенно интересовали законы, касающиеся сельского хозяйства и в частности, племенного животноводства. Сегодня в Монголии около 50 млн. голов скота, и примерно 50% из этого КРС. Монгольское животноводство, ориентированное на бездонный рынок Китая, и, зачастую, непродуманная погоня за прибылью, последние годы, не предполагала рекультивации пастбищ, что сегодня стало достаточно ощутимо. То есть, в этом направлении, монголы, очевидно, нуждаются в некоторых научных исследованиях и рекомендациях, полагает член Совета Федерации.
Монголы предлагают вернуться к рассмотрению экспорта мяса в Россию. По мнению сенатора, мясо, выращенное в Монголии, с точки зрения экологической чистоты, может оказаться чище по своим показателям, чем любое другое ввозимое в Россию. И, если сегодня в Европе понимание экологически чистого продукта, продукта, так называемого органического сельского хозяйства, предполагает наличие паспорта поля, на котором выращивался корм КРС, и в котором наиболее ранний последний срок внесения пестицидов рассматривается как конкурентное преимущество, то монгольские пастбища, в этом смысле почти идеальны.
Сенатор считает, что было бы перспективно создание совместных животноводческих предприятий по производству мяса КРС. С одной стороны, участвуя в совместном производстве, российская сторона и прежде всего Алтайский край, достигший последние годы серьезных успехов в вопросах племенного животноводства, может принести в совместное производство научную организацию отрасли. С другой стороны, отмечает Белоусов, именно российская сторона может обеспечить гарантированный рынок сбыта совместной продукции.
При определенных положительных перспективах восстановить или построить заново предприятия глубокой переработки продукции, в том числе и прежде всего на территории Алтайского края, как соседа и партнёра, имеющего определенную историю и опыт работы с Монголией. Но это, конечно, должны быть уже федеральные программы и средства.
http://meatinfo.ru/news/mongoliya-serge ... noe-314902

[Кулясов Сергей]

Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных животных (ОАО «ГЦВ»), ведущее российское племенное предприятие, расположенное в Подольском районе Московской области, принимало I Форум животноводов Подмосковья, который объединил более 160 животноводов региона, сообщили в областном минсельхозпроде.
Знаменательно, что форум был проведен в ГЦВ, поскольку именно здесь сосредоточены лучшие племенные ресурсы, представленные 144 быками-производителями отечественной и зарубежной селекции, а также генофондные породы. Основное направление деятельности ГЦВ – обеспечение племенным материалом для воспроизводства и искусственного осеменения крупного рогатого скота. Но самое главное, состоит в том, что именно на базе ГЦВ на протяжении многих лет создавалась российская и мировая история искусственного осеменения крупного рогатого скота.
Открывая Форум, министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владимир Барсуков отметил, что сегодня отрасль животноводства Подмосковья одна из ведущих в ЦФО и в стране. Животноводы региона производят наибольшие объемы молока в ЦФО, поэтому здесь собрались лучшие из лучших для обсуждения актуальных проблем отрасли и определения новых направлений развития.
«Мы хотим услышать проблемы. Если мы знаем проблемы, то сможем их решить. Для нас очень важно разработать идеологию отрасли животноводства. Мы хотим, чтобы в Московской области все знали, что на нашей земле есть животноводство, которому нужна эффективная государственная поддержка, — сказал В.Барсуков. — Надеемся, что в отрасль привлечем молодежь. Молодежи мы хотим показать, что животноводство привлекательно как для работы, так и для инвестиций».
Замначальника Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза РФ Геннадий Шичкин отметил, что Московская область является крупным производителем сельскохозяйственной продукции в стране, а животноводство региона – лидер селекционно-племенной работы в России.
Как подчеркнул директор ГЦВ Геннадий Ескин, за последние годы предприятию удалось реконструировать бычатники на 150 скотомест с индивидуальным содержанием быков, технологический корпус, здание лабораторных исследований и манежа, заменено все технологическое оборудование. Г.Ескин отметил, что ГЦВ использует новейшие научные разработки в области генетического и биологического контроля продукции. Это позволяет обеспечить племенным материалом 70% российского рынка, а также осуществлять поставки за рубеж.
Он подчеркнул, что предприятие является передовой базой в области искусственного осеменения сельскохозяйственных животных. Это стратегически важное направление в развитии отечественного животноводства. По словам Г.Ескина, в случае необходимости их учреждение может не один десяток лет обеспечивать животноводческие предприятия страны материалом для воспроизводства сельскохозяйственных животных.
Как отметила заместитель генерального директора ГЦВ Ирина Турбина, предприятие оказывает огромное влияние на развитие племенного животноводства всей страны. Созданы новые высокопродуктивные типы различных пород скота «Непецинский», «Московский», «Ленинградский», «Ирменьский», «Богородский», «Барыбинский», «Бессоновский» — чернопестрой; «Михайловский» — ярославской; «Холмогорский тип Центральной зоны»; «Николаевский» — симментальской.
Стадо ГЦВ отличается породным разнообразием, здесь содержатся быки 14 пород. Одни животные характеризуются высокой молочностью, скороспелостью, хорошо акклиматизируются, другие отличаются большим мясным потенциалом. Участники Форума смогли посмотреть и животных новых пород.
«Мы считаем, что для сохранения генофонда 50% стада должно принадлежать животным отечественных пород, – отметил Г.Ескин. – Но если не будем завозить зарубежную генетику, то без нее тоже не справимся». С 2010 года ГЦВ включилось в государственную программу по развитию мясного скотоводства, которое предусматривает увеличение поголовья мясных пород.
В свою очередь, В.Барсуков отметил, что необходимо сделать все возможное, чтобы в хозяйствах Подмосковья было лучшее мясное и молочное животноводство, что позволит конкурировать не только с соседними регионами, но и с ведущими странами в данной области.
«Если мы хотим видеть на прилавках магазинов натуральные молоко, яйца, рыбу, мясо, то отрасли животноводства необходима поддержка не только власти, но и общества, – сказал В.Барсуков. – Наши животноводы научились производить качественную продукцию, однако существует серьезная проблема с ее сбытом. В связи с этим, готовятся соглашения с торговыми сетями области, которые берут на себя обязательства в реализации части продукции подмосковного АПК. Надеемся, что мясная и молочная продукция местного производства, которая совсем скоро появится в крупных магазинах, удивит жителей Московской области не только качеством, но и доступной ценой».
Сегодня в области насчитывается 107 тыс. дойных коров. Из них более 90% содержатся в крупных сельскохозяйственных предприятиях. «Мы намерены делать все возможное для дальнейшего развития животноводства. Если в 2013 году на поддержку этой отрасли было выделено 2,5 млрд руб., в том числе 700 млн руб. на субсидии предприятиям, которые взяли инвестиционные кредиты, то в 2014 году сумма будет увеличена на 30%», сообщил В.Барсуков.
В настоящее время в Подмосковье получают развитие мясное скотоводство специализированных пород, кролиководство, овцеводство и рыболовство. Из всех направлений животноводства более эффективно развиваются скороспелые отрасли – это птицеводство и свиноводство.
http://prodmagazin.ru/2013/12/03/v-podm ... otnovodov/

[Кулясов Сергей]

Впервые в истории Норвегия стала производить халяльное мясо. На днях в губернии Нур-Трёнделаг по мусульманским правилам забиты 100 оленей, а их мясо получило соответствующий сертификат качества.

Ожидается, что большая часть халяльного мяса будет реализована в Осло, а отдельная партия, возможно, будет отправлена в Дубай.

Следует отметить изобретательность и предприимчивость норвежцев. Производство халяльного мяса принесёт существенную прибыль саамам-оленеводам, позволит выручить много средств от продажи мяса, легализовать и взять под свой контроль его оборот, одновременно удовлетворив особые продовольственные потребности своих новых сограждан, а также выйти с этой продукцией на внешний рынок.

- «Этот продукт – халяльное мясо оленя – был недоступен мусульманам ранее. Мне говорили, что оленина очень вкусная, но сам никогда раньше не пробовал», говорит генеральный секретарь Исламского совета Норвегии Мехтаб Афсар.

Афсар спешит развенчать многочисленные мифы о халяльной еде: -«Вообще-то забой этих животных происходит точно так же, как и всех остальных. Разница лишь в том, что мясник должен быть мусульманином и должен благословить животное, прочитав одно предложение по-арабски, когда режет животное», объясняет Афсар.

Директор предприятия Харри Дирстад с нетерпением ждёт реакции покупателей оленины.

– «Мы больше года готовили этот опытный проект, установили контакт с Исламским советом Норвегии и надеемся, что это станет нашим трамплином на норвежский рынок халяльного мяса», сообщил Дирстад.

Часть мяса животных, забитых по правилам шариата, поступит в изысканные ресторан в Дубае. Дирстад представит норвежскую оленину на ярмарке в феврале.

- «Крупные рестораны быстро откликнулись, но им нужно только халяльное мясо», сообщил он. (NTB)
Источник: www.na24.no
http://www.myaso-portal.ru/news/news-br ... 0%B2%D0%BE