Новости АПК, мясо- и рыбосырья

Украинская курятина оказалась европейской контрабандой
Антонова Алиса
10 ноября 2014 года, 13:41

Инспекторами Управления Россельхознадзора по Республике Крым и г.Севастополю пресечены две попытки поставить на полуостров курятину неизвестного происхождения с контрабандными печенью и индюшиными хвостами.
Курятину с индюшатиной сомнительного происхождения поставщик выдавал за украинскую (fsvps.ru)
fsvps.ru
Курятину с индюшатиной сомнительного происхождения поставщик выдавал за украинскую

Первая партия груза куриного мяса весом около 7,5 тонны, которая поступила на погранпункт «Джанкой» из днепропетровского предприятия «Магрок», оказалась без обязательной маркировки предприятия-производителя, что заставило инспекторов усомниться в украинском происхождении продукта.

Прояснилась ситуация при осуществлении контроля следующего груза куриной продукции, поставленной к российско-украинской границе частным предпринимателем из Запорожья. Среди пяти тонн задекларированной «украинской» курятины оказалось 1,5 тонны куриной печени из Дании, 1,5 тонны индюшиной печени из Великобритании и 2 тонны индюшиных хвостов, произведенных в Венгрии.

Очередная попытка провезти в Крым мясную контрабанду сомнительного качества не удалась: оба груза, поставленные в нарушение ряда законодательных актов, были возвращены на территорию Украины, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Республике Крым и г. Севастополю.

http://gazeta.sebastopol.ua/2014/11/10/ ... trabandoj/

Выручка «Русского моря» за 9 месяцев 2014 года выросла на 13,4%
4

Консолидированная выручка группы компаний «Русское море» за 9 месяцев 2014 года выросла на 13,4% – до 13,204 млрд руб. Об этом свидетельствуют неаудированные данные управленческой отчетности компании.

При этом самой большой оказалась выручка сегмента – 13,192 млрд руб. за 9 месяцев 2014 года (+13,4%). Как отметили в компании, к таком росту привели, в том числе, оперативно принятые меры по работе с альтернативными поставщиками после запрета импорта рыбы из Норвегии и стран Европейского союза.

Как отметили в компании, импорт красной рыбы из Чили и Фарерских островов, рост объемов продаж дальневосточного ассортимента и реализация рыбы сегмента аквакультуры «позволили группе сохранить лидирующие позиции на рынке красной рыбы в России».

За 9 месяцев выручка от реализации красной рыбы выросла на 26% – до 8,251 млрд руб., пелагической рыбы – на 12% – до 4,940 млрд руб. Продажи дальневосточного ассортимента составили 1,286 млрд руб. Прирост по сравнению в годовом выражении составил 55%.

При этом основным негативным фактором стало «существенное обесценение курса рубля». Это привело к 200 млн руб. убытка от курсовых разниц.

Операционная валовая прибыль компании составила 1,758 млрд руб. (+54,8%). Операционная EBITDA группы увеличилась в 3 раза – с 232 млн руб. до 686 млн руб.

За отчетный период процентные расходы группы увеличились c 301 млн руб. до 387 млн руб. Это произошло, в основном, из-за продолжения развития проекта аквакультуры: в 2014 году были запущены две новые фермы в губе Титовка акватории Баренцева моря в Мурманской области.

7 августа 2014 года правительство РФ опубликовало список продуктов, запрещенных к ввозу в Россию. В него вошли товары из США, Евросоюза, Канады, Австралии и Норвегии. Ограничительные меры действуют один год. К ввозу мясо крупного рогатого скота, свинина, мясо домашней птицы, мясо соленое, сушеное или копченое, рыба и ракообразные, моллюски.

После это в СМИ появилась информация о том, что Русская рыбная компания (входит в «Русское море») увеличила отпускную цену на охлажденный лосось в два раза на фоне эмбарго. Так, отмечалось, что цена выросла на 80-100% — до 550-600 руб. за 1 кг.

При этом в компании эту информацию опровергли, а вице-премьер Аркадий Дворкович назвал слухи о росте цен провокацией.

«Русское море» была основана в 1997 году. Через два года компания начала производство готовой рыбной продукции под собственным брендом и затем продолжила развиваться как производитель и дистрибутор рыбы и рыбной продукции. В настоящее время в ее состав входят ЗАО «Русская рыбная компания» (трейдер замороженной и охлажденной рыбы и морепродуктов, компания осуществляет продажи рыбы и морепродуктов в более чем 85% регионов России), ООО «Русское море – Аквакультура» (начало работу в 2007 году с приобретения рыбного хозяйства по выращиванию форели на озере Сегозеро в Карелии) и ООО «Форелеводческое хозяйство «Сегозерское».

В начале 2014 года июля владелец Volga Group Геннадий Тимченко продал свою долю (около 30%) в «Русском море» Глебу Франку – своему зятю и сыну экс-министра транспорта Сергея Франка.
http://www.rbc.ru/rbcfreenews/5460a20bcbb20f05b582c597

Более тысячи тонн мяса оленины планируют заготовить в Ненецком АО
14.11.2014 18:00

В оленеводческих хозяйствах Ненецкого АО началась убойная кампания, которая стартовала с 25 октября. Так, в окружных хозяйствах планируется заготовить более 1 тысячи тонн мяса оленины (31 тысяча голов), в частных хозяйствах — 180 тонн (5500 голов). Об этом корреспонденту ИА REGNUM рассказал консультант производственного отдела управления агропромышленного комплекса и торговли округа Юрий Булыгин.

Он пояснил, что в связи с неустойчивой погодой сроки убойной кампании будет сдвигаться. «Всего в этом году убойные кампании состоятся в 13 оленеводческих хозяйствах. К забою оленей уже приступили СПК „Харп“ и СПК „Красный октябрь“. Если говорить о частных бригадах, то таких в округе около 6. Все они расположены в сельских населенных пунктах. Поголовье оленей там составляет 35 тысяч голов. На территории округа действует пока лишь одни забойный пункт, но с планируемыми объемами он справляется. Ориентировочно в следующем году будут открыты еще два убойных пункта. Они будут построены за счет средств окружной программы по поддержке оленеводства», — сказал Юрий Булыгин.
ReadMe

Путина второй раз подряд признали самым влиятельным в мире
Какова судьба McDonald’s в России?
Чернокожих солдат в армии США разрешат называть неграми

Также он отметил, что большая часть продукции реализуется на территории округа. «В рамках кампании ежегодно заготавливается около 1100 тонн мяса оленины, из которой 850 тонн реализует местный мясокомбинат. Оставшаяся часть продукции реализуется за пределами округа», — отметил Юрий Булыгин.

Напомним, что в убойную кампанию 2012-2013 года на убой было сдано 40 900 голов и получено 1 290 тонн мяса оленина, в том числе частными владельцами животных произведено 175 тонн мяса оленина. В целом по округу план по убою северных оленей был выполнен на 102%.

http://www.regnum.ru/news/economy/1866450.html

Свинина из США и Канады не попадет на российский рынок даже при отмене контрсанкций Печать
14.11.2014 14:00

Новость на Казах-зерно:Ввоз в Россию канадской и американской свинины будет невозможен даже при отмене продовольственного эмбарго. Об этом, как сообщает РИА "Новости", заявил помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко.

С 14 ноября Россельхознадзор вводит ограничения на поставки свинины из Канады."При проведении мониторинговых лабораторных исследований отмечено стабильное увеличение в течение последних десяти месяцев числа случаев выявления вредных и опасных веществ, включая запрещенный на территории Таможенного союза фармакологический стимулятор прироста мышечной массы рактопамин", - говорится в сообщении ведомства. Алексеенко пояснил, что этим запретом ведомство выразило недоверие и несогласие с работой ветслужбы Канады.

"Похожая ситуация и с США. Там тоже проблема использования рактопамина на первом месте. В США местные потребители уже сами подают в суд на FDA с требованием запретить использование рактопамина в продукции. На этой неделе мы проведем телефонные переговоры с американцами, а меры могут последовать уже на следующей неделе", - сообщил Алексеенко и добавил, что мера может коснуться и мяса птицы, при производстве которого используются антибиотики.

"Таким образом, если Россия отменит эмбарго, то свинина и свиная продукция из США и Канады уже не сможет попасть на наш рынок", - заключил Алексеенко.

В 2012 году ведомство уже ограничивало импорт свинины из Канады из-за наличия в мясе этого запрещенного стимулятора.

6 августа президент РФ Владимир Путин подписал указ "О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации". Документ накладывает ограничения или запрет на ввоз в Россию "отдельных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия" из стран, которые ввели санкции против РФ.

Правительство РФ ввело полный запрет на поставки говядины, свинины, мяса птицы, рыбы, сыров, молока и плодоовощной продукции из Австралии, Канады, ЕС, США и Норвегии сроком на один год.

Позднее премьер Дмитрий Медведев подписал постановление, согласно которому вносятся изменения в перечень продукции, запрещенной к импорту.
http://www.kazakh-zerno.kz/index.php?op ... Itemid=109

ФАС рассказала о жалобах на повышение цен после введения продовольственного эмбарго

14 ноября 2014, 18:38

Версия для печати
Вставить в блог

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России зафиксировала 2138 жалоб на повышение розничных цен на продукты в течение трех месяцев с момента введения продовольственного эмбарго в стране, по информации ведомства, каждый второй потребитель был недоволен подорожанием мяса птицы и овощей.

«За три месяца работы горячей линии по вопросам повышения цен в ФАС России поступило 2268 обращений, из них 2138 обращений составили жалобы на повышение розничных цен на продукты питания», – сообщается на сайте ведомства.

Популярные материалы
Порошенко описал положение Украины сталинским лозунгом
Путин: К катастрофическому снижению цен на нефть готовы
Маккейн: Обаму будут судить за бессмысленную гибель украинцев
Россия готовит финансовые претензии по "Мистралю"
Китай решил добиться ограничения полетов военной авиации США
Яндекс.Директ
Окна дешево и с гарантией 10 лет!Собственное производство пластиковых окон в Петербурге. Цены от 5499 рубoknapiter.ruСанкт-Петербург
По информации ведомства, в «горячей службе» зафиксировали 615 жалоб на подорожание мяса птицы, а также 468 обращений о повышении цен на овощи и фрукты.

«Третье место по количеству жалоб заняли говядина (249) и свинина (205). Также граждане жалуются на рост цен на молочную продукцию – 406 обращений (преимущественно сыры), колбасы (101 обращение) и рыбу (75 обращений)», – говорится в сообщении.

«На рост оптовых цен в ФАС России поступило 162 жалобы. Из них 43 обращения касаются повышения цен на рыбу, мясо птицы (27 обращений) и молочную продукцию (20 обращений)», – добавляют в службе.

В ведомстве отмечают, что параллельно с анализом обращений граждан ФАС России проводит еженедельный мониторинг оптово-отпускных цен на социально значимые продукты питания, попавшие под действие российского эмбарго: говядина, мясо птицы, свинина, молоко и молочная продукция, сливочное масло, картофель, морковь, капуста, репчатый лук и яблоки.
Также в службе заявили, что по результатам обращений граждан о повышении оптовых и розничных цен ведомство проводит проверки производителей продукции.

«Также в ряде регионов проводятся проверки в отношении оптовых поставщиков свинины, говядины, молочной и рыбной продукции, а также розничных торговых сетей на предмет соответствия антимонопольному законодательству», – добавили в ведомстве.

«По данным мониторинга можно сделать заключение, что за последнее время по многим позициям наблюдается стабилизация цен, при этом на отдельные продукты, например на свинину и говядину, мы наблюдаем их снижение», – подчеркнула начальник Управления контроля агропромышленного комплекса и химической промышленности Анна Мирочиненко. Напомним, по результатам мониторинга средних цен на сельскохозяйственную продукцию, который Минсельхоз России ведет с 11 августа ежедневно, выявлено, что российские хозяйства ряда областей снизили цены на продовольствие в условиях производственного эмбарго.

Напомним, с 7 августа Россия ввела полный запрет на поставки говядины, свинины, фруктов, птицы, сыров и молока из стран ЕС, США, Австралии, Канады и Норвегии, которые ранее ввели санкции против России. Россельхознадзор заявил, что экспортеры из ЕС, потеряв доступ на российский рынок, могут не восстановиться на нем после того, как ограничительные меры будут сняты.

20 августа премьер-министр России Дмитрий Медведев утвердил поправки в перечень продуктов питания, запрещенных к ввозу. Так, из перечня исключены мальки, безлактозное молоко и молочная продукция, семенной картофель, сахарная кукуруза, горох, БАДы и витамины.
http://www.vz.ru/news/2014/11/14/715383.html

Пермские скотопромышленники объединились под брендом «Мясная порода»
Пермские скотопромышленники будут продавать охлажденную говядину мясных пород под брендом «Мясная порода»
Пермские скотопромышленники будут продавать охлажденную говядину мясных пород под брендом «Мясная порода»
Еще по теме
«Будет меньше пармезана». Но пермские власти обещают, что без хлеба с маслом народ не останется

ПЕРМЬ, 13 ноября, РИА ФедералПресс. Скотопромышленники Пермского края начали осваивать рынки сбыта под новым брендом «Мясная порода». Об этом сообщают в пресс-службе главы региона.

Сельскохозяйственный кооператив «Согласие» и Ассоциация «Скотопромышленников Пермского края» начинают поставлять свою продукцию на продовольственный рынок Перми – в ассортименте охлажденная говядина мясных пород под новым брендом «Мясная порода». В ноябре в Перми откроется новый сетевой магазин, где мясную продукцию – говядину, свинину и баранину – будут продавать уже под новым брендом.

Говядину поставляют пермские хозяйства – «Красотинское» (Березовский район), ГКФК Федосеев А.А. (Чермоз) «Север» и «Восход» (Сивинский район). Поставщиком баранины стала агрофирма «Савлек» из Кунгурского района, свинину продают крестьянские хозяйства региона.

Напомним, в рамках введенного продуктового эмбарго и программы по импортозамещению пермскому минсельхозу поставили задачу – помочь фермерам и сельхозпроизводителям наладить новые рынки сбыта, беспрепятственно реализовывать свою продукцию в сетевых магазинах. Для краевых торговых сетей составили перечень пермских производителей сельхозпродукции для поставок. Налажено взаимодействие с сетевыми магазинами «Семья», «Виват» и ТЦ «METRO».
http://fedpress.ru/news/econom/runok/14 ... aya-poroda

Власти Севастополя объявили о стабилизации цены на мясо
Пятница, 14 ноября 2014, 13:50 | Севастополь
11 2588
Обсудить
В результате принятых правительством Севастополя и руководством РФ мер удалось стабилизировать розничные потребительские цены на говядину.

Об этом в прямом эфире Севастопольской телерадиокомпании заявил начальник главного управления потребительского рынка и лицензирования правительства города Николай Лишенко.
Крымстат: в октябре рост цен продолжился
Крымстат: в октябре рост цен продолжился

В Крыму индексы потребительских цен по отношению к декабрю прошлого года в среднем выросли на 31%, в том числе на продукты питания и безалкогольные напитки – на 38%.

Он напомнил, что в регионе длительное время наблюдается устойчивый тренд повышения потребительских цен на разные группы товаров. «За неделю он составляет от 0,5 до 3%. Наибольшую обеспокоенность вызывают группы «Мясо» и «Молоко». Наиболее проблемная позиция по говядине», - сказал Лишенко.

По его словам, в этой связи минпромторгом РФ разработана и утверждена специальная методика. «Ежедневно проводится анализ и сбор сведений об уровне потребительских цен в 22 объектах торговли. Это сетевые магазины, рынки, объекты нестационарной торговли. Сведения собираем по 40 товарным позициям. Ежедневно эти данные передаем в министерство промышленной политики РФ», - сказал Лишенко.

По его словам, выявлено, что основными поставщиками говядины на севастопольский рынок являются крымские товаропроизводители. «Проведен анализ ценообразования на этих предприятиях. Выявлено необоснованное повышение цен предприятием «Дружба народов». После вмешательства контролирующих органов цены на говядину снизились и в течение двух недель неизменны», - отметил Лишенко.

Читайте: Налог на игорный бизнес не связан с будущей игорной зоной в Крыму

Он считает, что существенно насыщает продовольственный рынок Севастополя паром «Петербург», который совершил уже несколько рейсов из Новороссийска. «Есть также возможности поставок продуктов питания с Украины. Большинство украинских продтоваров запрещено поставлять на территорию РФ, однако для Крыма и Севастополя сделано исключение», - сказал Лишенко.

По его словам, комплекс принятых правительством мер позволил насытить рынок Крыма и Севастополя сельскохозяйственными запасами и большим перечнем продуктов питания.

***

Новости Крыма сообщали ранее:

Доллар превысил 47 рублей. На Московской бирже выросли доллар и евро. Спустя 4 минуты после открытия биржы, доллар превысил 47 рублей.

В Крыму призвали не поддерживать экономику США и не покупать доллары. По мнению депутата Государственного совета РК, заслуженного экономиста Крыма Анатолия Заиченко, россиянам, в том числе крымчанам, нужно прекращать поддерживать экономику США и перейти на сбережения в национальной валюте.
http://news.allcrimea.net/news/2014/11/ ... aso-25446/

Верблюжатина рвется на столы россиян. Астраханские ученые нашли способ делать мягкие вкусняшки из "кораблей пустыни"
11:42 13.11.2014

На фоне российских продовольственных санкций отечественные производители ищут качественно новые способы категорийного импортозамещения. По информации "Известий", исследователи из Астраханского государственного технического университета (АГТУ) планируют вместе с фермерами выпускать замороженные полуфабрикаты из верблюжатины.

- Верблюжатина - мясо на любителя, оно жесткое, а ради копченых горбов, которые пользуются большим спросом, никто животных разводить не будет. Значит, мясо нуждается в первичной обработке. Мы нашли способ, когда при обработке верблюжьего мяса получаются мягкие мясные изделия. Один патент мы уже подали, еще два подадим в феврале, - говорит один из авторов исследования, профессор АГТУ Наталья Долганова. - Проблема в том, что у нас нет нормативной документации и все приходится начинать с нуля. Мы готовимся утверждать инструкцию по разрубу, занимаемся кулинарной продукцией, но движемся очень медленно. Мы создали малое инновационное предприятие (МИП) на базе АГТУ, которое занимается продукцией общественного питания, работаем с племенными хозяйствами. Сейчас в рамках МИП мы разрабатываем полтора десятка блюд. Помимо супа, фрикаделек, зраз и других блюд, мы хотим получить цельнокусковые мягкие продукты. Астраханцы уже знают мясо верблюда, а гости нашего города с удовольствием попробовали бы местный кулинарный бренд. Если мы найдем инвестора, то сможем поставлять верблюжатину в замороженном виде куда угодно. И в Калмыкию, и в Москву, и в Санкт-Петербург. Если мы сейчас решим эту проблему, верблюдоводство станет очень рентабельной отраслью в России.

В Астраханской области содержится 70% российского поголовья верблюдов - 5 тыс. голов. В основном это верблюды калмыцкой породы (95%), а также небольшое количество животных монгольской и казахской пород. В регионе насчитывается пять крупных хозяйств по разведению верблюдов: фермеры отмечают возросший интерес к верблюжатине в последние годы, однако большого спроса на продукцию пока нет.

На 1 октября в МУУП "Аксарайский" - 2,3 тыс. верблюдов. Хозяйство продает верблюдов калмыцкой породы по России и в страны СНГ в убойном и живом виде.

- В городе работают две наши мясные лавки по продаже верблюжатины, на сельхозрынках каждые выходные мы продаем до 300 кг мяса. Это свидетельство того, что люди уже начали распознавать вкус и цену мяса верблюда (120–160 рублей за кило), - говорит замдиректора "Аксарайского" Бибигуль Жумагулова. - Мы планируем делать верблюжью колбасу и надеемся, что АГТУ поможет нам получить сертификат. При этом нам нельзя уменьшать поголовье, за него мы получаем субсидии от государства. В этом году это 8 млн рублей. А верблюды, в отличие от других сельскохозяйственных животных, размножаются долго. Если коровы или овцы ежегодно приносят плод, то верблюды один раз в два года, - объясняет Жумагулова.

- Раньше мы ограничивались сдачей верблюжатины государству на мясокомбинат для плана, а сейчас мясо свободно продается в магазинах, - говорит Зинеден Калиев, директор СПК "Племзавод "Родина". - Верблюжатину продают с поздней осени до лета в 3–4 мясных киосках и магазинах. Берут хорошо, как говядину.

Например, "Родине" продажа верблюдов принесла в 2013 году выручку в 5,3 млн рублей и 975 тыс. рублей чистой прибыли. Хозяйство также активно продает верблюдов в живом виде в цирки и зоопарки.

Если прежде верблюжатину ели в селах, где преимущественно живут казахи, то теперь круг покупателей существенно расширился. По словам замначальника отдела животноводства и племенной работы областного министерства сельского хозяйства Алексея Шишкина, в Астрахани на ярмарках выходного дня за верблюжатиной выстраиваются очереди. Там она нынешней осенью продается по 150 рублей за кило, тогда как говядина по 160. В других торговых точках цены выше, но при этом верблюжатина всегда дешевле говядины, говорит Шишкин.

- Конечно, если верблюду 30 лет, его мясо будет жестким, а если животное забили в 3–6 лет - мясо вкусное, мраморное, а главное, очень полезное, потому что в нем много аргинина, - утверждает Шишкин.

Под российские августовские санкции попала, например, элитная мраморной говядина из Австралии. В целом, по прогнозам Национальной мясной ассоциации, импорт в Россию в 2014 году составит 1,4 млн т, что на 42% меньше показателей прошлого года, а это 2,4 млн т, из них порядка 500 тыс. т составлял импорт свинины и говядины из стран Европы и США (большинство стран ЕС, а также США и Австралия ввели санкции против России, Россия, в свою очередь, ограничила импорт продовольствия из этих стран). Ожидается, что импорт свинины и сопутствующих продуктов упадет с 1 млн до 0,3 млн т, говядины и субпродуктов - с 830 тыс. до 687 тыс. т, мяса птицы - с 548 тыс. до 362 тыс. т. В ассоциации прогнозируют, что в 2014 году производство мяса в России вырастет лишь на 300 тыс. т - с 8,3 млн до 8,6 млн т.

В некоторых астраханских хозяйствах стали производить полуфабрикаты из верблюжатины - например, в поселке Степном делают колбасу. Более перспективным Шишкин считает использование верблюдов для производства мяса, а также шубата (кисломолочный напиток из верблюжьего молока).

Начальник отдела закупок сети астраханских супермаркетов "Даир" Татьяна Куфаева считает, что при проведении грамотной рекламной кампании мясо верблюда имеет шансы появиться на полках супермаркетов и участвовать в импортозамещении.

- В перспективе для замещения импортного мяса можно рассматривать верблюжатину, потому что по своим потребительским свойствам оно очень полезно, просто люди об этом еще не знают, - говорит Куфаева. - Наши люди охотно берут импортную говядину, не задумываясь о том, что она с ГМО.

По данным АГТУ, 30% опрошенных жителей Астрахани и гостей города уже хотя бы раз пробовали мясо верблюда, а еще 55% - хотели бы это сделать. 58% респондентов оценили качество мяса верблюда как среднее, 33% - как высокое и только 9% - как низкое. Жаркое из верблюжатины выбрали 20%, котлеты - 19%, тушеные и запеченные блюда - 17%, блюда из рубленого мяса - 11%, супы - 7%.

Президент Мясного совета Единого экономического пространства Таможенного союза Мушег Мамиконян, впрочем, считает, что в России у верблюжатины пока немного шансов на успех.

- Верблюжатина - узкая ниша и в программу по импортозамещению включаться не должна, - считает Мамиконян. - В России идет поступательное развитие самых скороспелых, самых эффективных видов сельскохозяйственных животных. Это птицеводство и производство свинины. Доказательством являются темпы роста последних 10 лет. В России самые большие в мире темпы роста птицеводства. Свиноводство заметно растет в последние 2–3 года. Импортозамещение реализуется инструментами, которые были освоены сначала в рамках национальных проектов, а затем в виде госпрограммы поддержки АПК. Узкие ниши, такие как верблюжатина, подойдут в виде поддержания быта групп населения, которые занимались этим испокон веков. Такие области найдутся в Калмыкии, Самаре и других местах. Верблюжатина лучше всего подойдет для ресторанов, для повышения интереса к разным видам деятельности, но не для импортозамещения.

- Я сильно сомневаюсь, что такой продукт может занять серьезную нишу, - согласен создатель фермерского кооператива LavkaLavka Борис Акимов. - Был случай, когда один фермер стал выращивать цесарок и в итоге разорился. Публика в своей основе консервативна и не понимает, зачем ей нужно мясо цесарок или верблюдов.

В Астраханском центре туристической информации также считают низкими перспективы верблюжатины.

- Это мясо доступно на астраханских рынках, но большого спроса на него нет. В рамках туристических маршрутов мы возим людей в гости к местным кочевникам, где предлагаем им попробовать блюда из верблюда, но люди психологически не готовы употреблять это мясо в пищу. Многие хотят покататься на верблюде, но не есть его, - сообщили в организации.

13 ноября 2014 | Александр Колесников

Источник - izvestia.ru
Постоянный адрес статьи - http://www.centrasia.ru/newsA.php?st=1415868120

Швейцарцы будут есть меньше мяса?
14 ноября 2014, 14:12

Федеральная комиссия по вопросам питания хочет ограничить потребление мяса и колбасных изделий в Швейцарии.

Швейцарцы будут есть меньше мяса?

Если задуматься над тем, сколько мяса съедают ежегодно швейцарцы, то желание комиссии выглядит не так уж нелепо. Хотя постепенно все больше граждан отказываются от питательного продукта, настоящие любители мяса не отказывают себе в удовольствии, о чем свидетельствует статистика организации Proviande. В прошлом году потребление мяса выросло по сравнению с 2012-м: в среднем швейцарцы съели по 52 килограмма, 20 килограмм из которых составляют колбасные изделия.

Если составить список по типам мяса, то цифры распределяются так: свинина – 23,5 кг., говядина – 11,5 кг., мясо птицы – 11,4 кг., телятина – 3 кг., баранина и ягнятина – 1,2 кг., конина – 0,6 кг., дичь – 0,5 кг., крольчатина – 0,2 кг., козлятина – 0,1 кг. В 2013 году стоимость производства мяса в стране достигла 2 622 миллиона франков и впервые за 20 лет составила более четверти общей стоимости сельскохозяйственного производства, которая, в свою очередь, «поглотила» 10 064 миллиона франков.

Федеральная комиссия по вопросам питания (COFA) предупреждает: потребление красного или переработанного мяса может быть опасно для здоровья. В газете NZZ am Sonntag COFA опубликовала отчет, предостерегающий граждан от негативных последствий (в долгосрочной перспективе) потребления свинины, говядины или телятины. Стремление комиссии ограничить количество мясных продуктов на столах швейцарцев вызвало не шквал оваций, а, наоборот, неприятие производителей названного продукта и некоторых политиков.

На своем сайте организация Proviande разместила список аргументов в пользу потребления мяса, произведенного в Швейцарии: у этого продукта лучшие показатели с экологической точки зрения, чем в соседних странах (и их можно еще улучшить), швейцарское сельское хозяйство в ответе только за 10% выбросов парникового газа, в то время как транспорт, домашние хозяйства и промышленность виновны в 70% таких выбросов. Производство мяса связано с производством молока, так как корова дает молоко лишь при условии рождения одного теленка в год. Наконец, швейцарское законодательство гарантирует строгий контроль качества «от хлева до тарелки».

Возвращаясь к опасениям Федеральной комиссии по вопросам питания, посмотрим, какая опасность угрожает «плотоядным» гражданам. По статистике, риск смертности среди наибольших любителей мяса за тринадцать лет на 29% превысит риск смертности для тех, кто проявляет умеренность. Также тем, кто обожает поджарить бифштекс или не представляет свой день без колбасы, не стоит забывать о рисках сердечнососудистых заболеваний, некоторых видов рака или сахарного диабета 2-го типа.

Беспокоясь о здоровье конфедератов, COFA рекомендовала правительству пересмотреть советы по здоровому питанию для граждан старше 35 лет. В идеале специалисты хотели бы, чтобы швейцарцы меньше ели красного мяса и еще меньше мясных продуктов – гамбургеров, сосисок и тому подобных деликатесов быстрого питания. Предложение COFA в настоящее время рассматривает Федеральная служба пищевой безопасности и ветеринарного надзора Швейцарии (OSAV), но, еще не дожидаясь решения, Швейцарское профессиональное объединение производителей мяса (UPSV) обратилось в OSAV с просьбой отказаться от принятия предложения. Директор UPSV Руди Хадорн отметил, что причинно-следственная связь между потреблением мяса и состоянием здоровья неясна. Он добавил, что, согласно исследованиям, любители мяса реже сталкиваются с психологическими проблемами. Его мнению созвучны высказывания некоторых членов парламента. Член либерально-радикальной партии (PLR) Жак Буржуа отметил в интервью газете Tribune de Genève, что «каждый волен питаться так, как он считает нужным. Кроме того, красное мясо – источник протеинов и необходимо для пищевого баланса».

Президент христианско-демократической партии (PDC) Кристоф Дарбелле признался, что не понимает доводы специалистов в сфере питания, напомнив, что «предполагаемая продолжительность жизни рожденных сегодня детей составляет 103 года».

Ги Пармелен из Швейцарской народной партии (UDC) подчеркнул, что в плане питания основу здоровья составляет разнообразие, и что каждому следует самому составлять свое меню. Сопрезидент партии зеленых Адель Торан выразила мнение, что вместо издания законов о выборе продуктов следует проинформировать население о преимуществах и недостатках различных схем питания. При этом политик напомнила, что кантоны и коммуны играют большую роль в управлении столовыми в школах и больницах.

Депутат зеленых либералов Изабель Шевалле призвала власти действовать осторожно, поскольку попытки регулировать питание граждан могут быстро создать напряженную ситуацию.

А пока OSAV размышляет над полученной информацией, можно добавить для успокоения любителей мяса: Федеральная комиссия по вопросам питания также отметила, что отказ от мяса не безвреден, так как оно является источником железа, цинка, протеинов и витаминов, и особенно рекомендуется беременным женщинам.

Источник: NashaGazeta.ch
http://meatinfo.ru/news/shveytsartsi-bu ... asa-335351

Под Волгоградом в туман пропало стадо из 130 овец
16:47 12/11/2014
http://21.mvd.ru/
Часть отары нашли на сосдней ферме, хозяева которой утверждают, что спасли животных от нападения волков.
Теги:
происшествия с животнымиБыковский район

1
1
3

Волгоград, 12 ноября - АиФ-Волгоград.

Стадо из 130 овец бесследно исчезло во время выпаса в Быковском районе

Как сообщили корреспонденту «АиФ-Волгоград» в пресс-службе ГУ МВД по региону, в полицию обратился индивидуальный предприниматель. Мужчина заявил, что с его летнего стана, расположенного недалеко от села Новоникольское, пропало 340 животных. Пастух, охранявший точку, пояснил, что не знает, куда делись животные. В тот день стоял сильный туман, а стадо находилось на свободном выпасе.

209 «заблудившихся» овец скоро удалость найти – парнокопытных обнаружили в загоне на соседней точке. Хозяева пояснили, что спасли животных, на которых напали волки, а потом решили временно разместить их у себя.

Поиски еще 130 овец в настоящее время продолжаются. По факту пропажи животных проводится проверка.

http://www.vlg.aif.ru/incidents/details/1380556

Россия хотела бы закупать мясо в Туркменистане Печать
21.11.2014 16:49

Новость на Казах-зерно:Премьер-министр России Дмитрий Медведев заявил, что Россия заинтересована в поставках мяса и сельхозпродукции из Туркмении.

На встрече с туркменским президентом Гурбангулы Бердымухаммедовым Медведев охарактеризовал двусторонние отношения между стран как партнерские и дружеские. "У нас есть традиционные сферы сотрудничества, а есть те сферы, которые, может быть, сейчас можно было бы активизировать. Одну из них приведу в пример. Недавно состоялась межправкомиссия, в которой участвовали наши коллеги по правительству, сельское хозяйство. Дело в том, что, может быть, мы не так активно развивали кооперационные сельскохозяйственные связи, а сейчас жизнь изменилась, мы несколько изменили наши подходы, вы знаете, у нас сейчас действуют специальные правила в отношении целого ряда стран, и это дает нам возможность повернуться лицом к нашим близким друзьям, соседям", - приводит РИА Новости слова Медведева.

Он отметил, что в 2014 году в Туркмении хороший урожай, и эта новая сфера сотрудничества очень интересна. "Она касается, кстати, и закупок мяса, и некоторых других продовольственных товаров", - добавил Медведев.

Он подчеркнул вклад Туркмении в развитии гуманитарных связей. "Мы, конечно, всячески будем этому способствовать, в том числе и путем предоставления бюджетных мест в высших учебных заведениях Российской Федерации", - заметил премьер.
http://kazakh-zerno.kz/index.php?option ... wssngworld

Проект «Протеин России» позволит снизить цену на отечественное мясо Печать
22.11.2014 09:09

Новость на Казах-зерно:28 ноября в Республике Алтай состоится открытие первого завода в рамках федерального проекта «Протеин России. Высокотехнологичное производство белкового концентрата из масличных культур», реализация которого снизит себестоимость производства мяса, птицы и рыбы. Всего в рамках Проекта планируется строительство четырех заводов в России и одного в Европе. Общий объем инвестиций составит около 24 млрд. рублей.

Как отметили ИА «Казах-Зерно» в пресс-службе Союза органического земледелия, реализация проекта «Протеин России» позволит к 2020 году более чем на 60% повысить долю отечественных белковых концентратов в кормопроизводстве России, восполнив дефицит (на данный момент составляющий 770 тыс. тонн) и потеснив импорт. Проект базируется на принципах зеленой экономики и даст импульс развитию биотехнологий в России за счет реализации потенциала попутных продуктов - сахаридного сиропа и топливных пеллет.

Основной продукт проекта - белковый концентрат подсолнечника ПРОТЕМИЛ - альтернатива представленным на российском рынке комбикормов высокобелковым продуктам, основная часть которых импортируется. Собственная запатентованная технология позволит производить натуральный, экологически чистый продукт с повышенным содержанием протеина - 83% (против 50-56% в соевых концентратах) для балансирования по белку рационов свиней, бройлеров и рыб. В кормовых рационах лосося, осетра и форели доля ПРОТЕМИЛа может составлять до 50%.

«ПРОТЕМИЛ будет производиться из подсолнечного шрота - отходов производства отечественных маслоэкстракционных заводов, - поясняет инициатор проекта, основной акционер, генеральный директор ООО «БиоТехнологии» Александр Герман. - В процессе переработки мы получим продукт повышенной ценности, полезный и абсолютно безопасный. В конечном итоге он улучшит качество производимой продукции животноводческих, птицеводческих и рыбоводческих хозяйств и снизит себестоимость кормовых рационов. Экономия на 1 тонну корма составит до 6%».

Второй завод мощностью 27000 тонн белкового концентрата в год и объемом инвестиций около 4 700 млн. рублей будет запущен в 2016 году в Воронежской области. Проект поддержан губернатором Воронежской области А.В. Гордеевым.

Третий завод аналогичный по мощности и объемам инвестиций Воронежскому планируется запустить в Татарстане при поддержке правительства республики в 2017 году в Индустриальном парке «Чистополь».

Подыскивается площадка для строительства четвертого завода в России. Один завод планируется построить в Европе.

«Строительство в России сети заводов по производству белкового концентрата подсолнечника, который используется в качестве протеиновой основы кормов для животноводства и аквакультуры, является актуальным и востребованным, - считает заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Волков. - Реализация проекта поможет существенно снизить зависимость аграрного сектора России от импорта, обеспечит потребность рынка комбикормов в современном и экологичном продукте».

Новость на Казах-зерно:Отметим, в рамках ряда проектов по импортозамещению в сельском хозяйстве России запланировано значительное увеличение поголовья. Свиноводы планируют в течение пяти лет снизить зависимость продовольственного рынка свинины от импорта с 25-30 до 10-15%, а это означает увеличить производство более чем на 1 млн. тонн в год. Есть планы по увеличению производства мяса птицы - на 410 тыс. тонн, молока - примерно на 522 тыс. тонн. Становится очевидной необходимость в России наращивать собственное высокотехнологичное и высокоэффективное кормопроизводство.

Доля кормов в себестоимости производства мяса, птицы и рыбы достигает 70%. В свою очередь доля белковых концентратов в стоимости кормов достигает 10-15%. Без высокоэффективных источников белка корма не обеспечат высокой производительности. Недостаток белка в комбикормах не позволит обеспечивать современные стандарты выращивания животных (длительность цикла откорма) и выдерживать конкуренцию с импортной продукцией.

Сегодня в России используются либо низкоэффективные комбикорма без добавления белковых концентратов, либо дорогие корма на основе импортных кормовых концентратов. Основная масса комбикормовых концентратов в России в основе своей имеют белок генно-модифицированной (ГМО) сои.

В России в результате несбалансированности кормов по содержанию белка и аминокислотному составу на производство аналогичного объема животноводческой продукции затрачивается в 2-2,5 раза больше зерна по сравнению с нормативами в развитых странах. Помимо этого, доля фуражного зерна в составе комбикормов в России в среднем составляет 68%, что на 20% больше, чем в странах Европы. Результатом такого положения дел является значительно более низкий уровень эффективности производств, что само по себе является сдерживающим фактором для развития импортозамещения на продовольственном и других связанных рынках.

Вместе с тем, РФ является экспортером сырья, которое может и должно перерабатываться внутри страны с получением высокобелковых компонентов кормов. В частности: объем импорта соевого шрота в РФ составил в 2013 г. 630 тыс. тонн на сумму 403,8 млн. долл. США, импорт готовых кормов - 450 тыс. тонн на сумму 831,2 млн. долл. США; при этом объем экспорта сырья, которое может быть переработано в РФ в высокобелковые концентраты - подсолнечных шротов и жмыхов - составил в 2013 г. 1,7 млн тонн на сумму 460 млн. долл. США. Таким образом, значительные объемы высокоценного сырья не перерабатываются внутри страны, а вывозятся за рубеж, что препятствует эффективному использованию сырья.

Россия является крупным импортером соевого шрота, являющегося основным белковым компонентом кормов. При этом Россия - один из лидеров в мире по производству подсолнечника. Подсолнечные шроты и жмыхи - отходы переработки подсолнечного масла - ценные источники протеина, которые используются для кормления сельскохозяйственных животных. Наличие больших объемов шрота подсолнечника - конкурентное преимущество российской экономики, которое сегодня не используется. В условиях интенсификации сельского хозяйства и необходимости повышения конкурентоспособности российских сельхозпредприятий, наибольшее значение приобретает использование в кормовых рационах таких добавок, которые не только улучшают конверсию и снижают стоимость рационов, но и являются натуральными и безопасными для здоровья животных.

Справка: 1 доллар = 180,87 тг, 1 рубль = 3,95 тг.
http://kazakh-zerno.kz/index.php?option ... wssngworld

Импорт мяса в РФ за девять месяцев сократился на 19,8% — Росстат
Снизился объем ввозимой птицы и некоторых видов фруктов
21.11.14 | 16:45

Мясо фото с сайта ecobazarshop.ruИмпорт свежего и мороженого мяса в Россию за период с января по сентябрь уменьшился на 19,8%. Соответствующие данные приводит Росстат в пятницу.

Общий объем ввозимого мяса составил 727 тыс. тонн. Импорт птицы сократился на 15,8% за тот же период и составил 316 тыс. тонн.

Снизились показатели импорта по ряду не мясных товаров. Меньше стали ввозить бананов, апельсинов, винограда, яблок, сыров и творога. При этом импорт некоторых овощей вырос, так увеличился объем ввоза картофеля на 54,8%, капусты — на 32,8%, огурцов – на 16,3%.

В целом внешнеторговый оборот по данным Центробанка за отчетный период оказался на 2,8% ниже, чем в прошлом году. Он составил $614,1 млрд. Импорт снизился на 6,3%, а экспорт – на 0,6%. Сальдо торгового баланса осталось положительным — $148,4 млрд.

http://abnews.ru/2014/11/21/import-myas ... 8-rosstat/

Северо-западная таможня не пропустила в РФ 16,5 тыс. тонн товаров после введения контрсанкций
пятница 21.11.2014 | 15:40
По данным таможенной статистики, за период с 8 августа по 31 октября по сравнению с аналогичным периодом 2013 года произошло сокращение ввоза товаров отдельной категории из всех стран на 24%. По данным таможенной статистики, за период с 8 августа по 31 октября по сравнению с аналогичным периодом 2013 года произошло сокращение ввоза товаров отдельной категории из всех стран на 24%.
В период с 9 августа до 10 ноября ввоз на территорию России 660 партий запрещенных товаров весом более 16,5 тысяч тонн был приостановлен.

Читайте также: В Оренбурге задержали 80 тонн сыра из Украины

Как сообщили "Росбалту" в пресс-службе СЗТУ, при декларировании товаров решения об отказе в выпуске приняты по 25 видам товаров, ввоз которых в Россию запрещен, в количестве более 324 тонн.

Странами происхождения данных товаров являются США, страны Европейского союза, Канада, Австралия и Норвегия.

По данным таможенной статистики, за период с 8 августа по 31 октября по сравнению с аналогичным периодом 2013 года произошло сокращение ввоза товаров отдельной категории из всех стран на 24% (до 813,9 тысяч тонн). Значительно сократился ввоз через молока и молочной продукции – в 4,8 раза, колбас – в 34 раза, пищевых или готовых продуктов – в 2,7 раза.

Напомним, 7 августа российское правительство опубликовало список продуктов, запрещенных к ввозу в Россию из США, Канады, государств Евросоюза, Норвегии и Австралии. Под ограничения попали мясо крупного рогатого скота, свинина, мясо домашней птицы, рыба и ракообразные, молочная продукция, колбасы, овощи, фрукты, орехи и др. Документ предусматривает ограничения на один год.
http://news.traders-union.ru/economy/news/253035/

Панков: В условиях экономических санкций выделены дополнительные деньги на село

Cегодня, 21 ноября, выступая на пленарном заседании Госдумы от фракции, председатель комитета ГД по аграрным вопросам Николай Панков отметил повышение финансового обеспечения сельхозсектора.

- Сегодня мы в третьем чтении рассмотрим законопроект о федеральном бюджете на ближайшие три года. Подчеркну, в условиях серьезных экономических санкций выделены дополнительно 45 млрд. рублей на село, - отметил в своем выступлении депутат. - Убежден, это сыграет положительную роль в обеспечении продовольственной безопасности страны. Именно, эту задачу перед аграриями поставил Президент России Владимир Владимирович Путин.

Так, на реализацию Госпрограммы развития сельского хозяйства на 2015 год планируется выделить 187,9 миллиардов рублей. Замечу, это на 17,8 миллиардов больше, чем фактически профинансирована отрасль в текущем году.

Дополнительно будут выделены 20 миллиардов рублей именно на импортозамещение.

Коллеги, мы с вами неоднократно в этом зале рассматривали вопросы, затрагивающие развитие агропромышленного комплекса: это и поддержка российского сельхозмашиностроения, и техническое перевооружение села. Именно на эти цели будет выделено дополнительное финансирование. Понимаем, что увеличение производства сельхозпродукции происходит из-за отсутствия возможности у аграриев продать ее через торговые сети, причем это касается как крупных сельхозтоваропроизводителей, так и фермерских хозяйств. Поэтому в этом бюджете впервые предусмотрено дополнительное финансирование на строительство логистических центров. Мы понимаем, что животноводство является одним из самых трудоемких: это касается как мясного, так и молочного направлений. Именно поэтому, эта отрасль получит и дополнительное финансирование и долгосрочные кредиты. Это 54,2 миллиарда рублей. А разве не об этом мы с вами говорили?

Добавлю, что животноводство напрямую зависит от развития растениеводства. Причем, и растениеводство не уменьшится в объемах финансирования, на него выделят 47,8 миллиардов рублей. Это больше на 8,5 миллиардов, чем в прошлом году. Так почему не поддержать этот бюджет?

Замечу, что в государственной программе остаются все виды государственного финансирования, утвержденные нами ранее, и дополнительно привлекаются средства.

Давайте согласимся, что при всей сложности формирования бюджета в этом году, мы не только не сокращаем, но и увеличиваем государственную поддержку села как одно из приоритетных направлений развития страны.

Всегда главной ценностью на селе был, есть и остается человек труда, человек, живущий и работающий на селе. Именно поэтому в бюджете увеличено финансирование программы социального развития. Как не принять социально-направленный бюджет и не поддержать аграриев, за счет которого строится на селе жилье, дороги, ведется газификация и водоснабжение. Выделены деньги – 3,5 миллиарда рублей на возведение физкультурных объектов в сельской местности.

Мы понимаем, что в отрасли были и остаются нерешенные вопросы, о них мы говорим открыто. Это и закредитованность, и высокие процентные ставки по кредитам, и вопросы использования земель сельхозназначения и другие.

Но когда государству фактически объявлена блокада - информационная, идеологическая и более того - продовольственная, фракция "ЕДИНАЯ РОССИЯ" будет голосовать за бюджет и поддерживать стабильность в государстве. И призывает все фракции поддержать бюджет в третьем чтении.
http://www.er-duma.ru/press/65132