Околоколбасное

[Кулясов Сергей]

Фарш десятилетия: на Ямале контролёры обнаружили просроченное с 2005 года мясо
11:10 23 марта 2015
Версия для печати

Своеобразный рекорд был установлен на прошлой неделе в Тазовском районе Ямало-Ненецкого автономного округа. В популярном продуктовом магазине обнаружили фарш, срок годности которого закончился в 2005 году, сообщило издание «Регион 89».

Случай произошёл в посёлке Тазовский. Как говорится в сообщении, продуктовый магазин «Севда» имел в народе широкую популярность. Ревизоры, посетившие магазин с проверкой, обнаружили в морозилке упаковку с фаршем, у которого срок годности был обозначен 2005-м годом. Вместо положенных трёх месяцев, мясо пролежало никем не купленное в течении 10 лет. Инспекторы изъяли фарш из продажи.

Такие случаи не единичны: члены «Народного контроля» сообщают, что нарушения случаются почти в любом магазине. Продавцы неправильно хранят товар, держат просроченные продукты на прилавках. Иногда даже переклеивают наклейки со сроками годности. Покупателям стоит всегда быть начеку и внимательно изучать товар перед покупкой, потому что испорченный продукт может угрожать здоровью и даже жизни.

По мнению врачей, самым лёгким последствием употрбления просроченных продуктов может быть пищевое отравление. Это в случае его передержки на один-два дня. Такое бывает довольно часто, продавцы могут просто не успеть убрать товар с полок. В случае употребления в пищу продовольствия, просроченного на две недели или месяц, даже после тепловой обработки, может вызвать смерть человека.

http://newsprom.ru/news/Obschestvo/208833.html

[Кулясов Сергей]

Волгоградцы готовы отказаться от мяса
сегодня, 14:55
мясо

Правда, только на один день. Об этом свидетельствует опрос читателей сайта "ВДВ".

Не так давно, 20 марта, прошел Международный день без мяса. Многие страны отмечают этот день с 1985 года. В этот день магазины и рестораны отказываются от продажи мяса, а активисты пропагандируют вегетарианство, а также идеи сострадания к животным и защиты окружающей среды. В некоторых странах праздник даже получил государственную поддержку. В России эту дату впервые отметили в 2012 году. В частности, в Санкт-Петербурге волонтеры раздавали прохожим на улицах фрукты и листовки о пользе вегетарианства для человека и природы. Подсчитано: человек ежегодно убивает более 60 миллиардов животных с целью употребления их в пищу - и это еще, не учитывая рыб, членистоногих и моллюсков". Исходя из всего этого, мы спрашивали вас, готовы ли вы отказаться от мяса хотя бы на один день. Подводим итог голосования. Всего проголосовали 109 человек. Голоса распределились так. 80 волгоградцев, большинство из голосовавших, - все же могут на один день отказаться от мяса. Категоричный ответ " Ел мясо и буду его есть. Не собираюсь отказываться даже на день." набрал 22 голоса. Самой малочисленной оказалась группа, ответившая: "Я - вегетарианец! Мясо вообще не ем!" - 7 голосов.

Читатели оставили свои комментарии под опросом. Высказывались разные точки зрения на этот счет, иногда даже не очень относящиеся к теме самого опроса. Например, такие:

"Свои овощи выращивать надо,как и раньше многие делали,и полезнее и дешевле, обленились совсем!" Реплика получила ответ:

"Волгоградская область в зоне рискованного земледелия, рассаду покупаешь,семена покупаешь, удобрения, обработка от паразитов, за поливную воду платить, и прочие расходные материалы. Не говоря уже о затраченном времени и труде. Купить готовое дешевле. Кто говорит самим надо выращивать, тот ничего сам не выращивал никогда"

"чем хуже в стране, тем больше статей о пользе вегетарианства и воздержания" И ответное:

Согласна. Вот теперь по телевизору даже серия программ вышла, что бульонные кубики очень полезны. А совсем недавно говорили, что это яд."

http://news.vdv-s.ru/details/?news=260769

[Кулясов Сергей]

Украинцы за выходные пытались провезти в поездах свыше тонны сала и мяса
15:16 (сегодня)
0 56
Северо-Западное таможенное управление
Также сотрудники Россельхознадзора задержали черемшу, лаванду и грецкие орехи.
Теги:
запрет ввоза продуктов из Украиныроссельхознадзор выявил сомнительную продукцию

Брянск, 23 марта, АиФ Брянск. Сотрудники брянского управления Россельхознадзора пресекли ввоз в Россию 900 килограммов сала, 255 килограммов мяса, 140 килограммов черемши, 60 килограммов грецких орехов и 600 саженцев лаванды из Украины, сообщает пресс-служба Россельхознадзора.

Эти продукты были изъяты в период с 19 по 23 марта на железнодорожных станциях «Брянск-Орловский» и «Суземка».

Мясо и сало, а также растительная продукция ввозилась без проведения санитарной экспертизы, а также сопроводительных документов, подтверждающих безопасность продукции.

Грузы были возвращены на территорию Украины.


http://www.bryansk.aif.ru/incidents/details/1473115

[Кулясов Сергей]

Как Горбачёв создал искусственный дефицит еды
Опубликовано 23 Марта 2015 г.
Елена КРЕМЕНЦОВА

Во время перестройки в стране нарочно сделали так, чтобы продукты выдавались по талонам

Еда - важнейший стратегический ресурс. Безопасность и обороноспособность страны зависят от него так же, как и от наличия ядерного оружия. Но сегодня в теледебатах обсуждают одно: будет война или нет и кто на нас нападет - Европа или США. Господа, да на нас давно уже напали! Но мы не слышим ни слова об обстановке на главном фронте дня - импортозамещении в сельском хозяйстве и в сфере продовольствия. И это не случайно.

Сейчас отечественные продукты составляют 55 процентов среди продовольственных покупок населения. В догорбачевском Советском Союзе их было более 95 процентов. Продовольственная безопасность государства считается гарантированной при 80 процентах. Если же цифра ниже 50, то враг может брать страну голыми руками.
Да, в благодатные советские времена зеленого горошка, колбасы, сосисок или сыра в регионах не хватало, за мясом по доступным даже студентам ценам надо было стоять в очередях. Но купить на базаре или «достать» из-под прилавка по двойной-тройной цене можно было почти все. Кроме разве что ананасов-бананов и прочих заморских фруктов.
Алкоголь на время реформ стал самой крепкой валютой...

Алкоголь на время реформ стал самой крепкой валютой...
Даже в 1987 году производство продуктов питания росло опережающими темпами по сравнению с ростом численности населения и заработной платы. Прирост производства по сравнению с 1980 годом в мясной отрасли составил 135 процентов, в маслосыродельной - 131, в рыбной - 132, мукомольно-крупяной - 123. Средняя зарплата увеличилась на 19 процентов. Все предприятия пищевой промышленности работали на полную мощность и без перебоев. Но уже в конце 1988 года даже в Москве, откуда жители ближайших городов и командированный люд вывозили все, что могли «достать», появились талоны. Вскоре уже и по ним что-то купить стало почти невозможно. Люди сутками дежурили в очередях, каждые три часа устраивая переклички. Чуть ли не дрались и недоумевали: куда же все вдруг подевалось, вплоть до табака?
Вывод можно сделать только один: дефицит был создан искусственно, причем не на стадии производства, а в сфере распределения. И лучшее тому доказательство: 1 января 1992 года началась гайдаровская «шокотерапия», а 2 января полки продмагов уже были заполнены. Продукты с каждым днем дорожали иногда более чем на 30 процентов.
...в толкучке у магазинов погибли сотни человек

...в толкучке у магазинов погибли сотни человек

Продовольственная афера

- Есть документ: выступление будущего первого мэра Москвы Гавриила Попова на Межрегиональной депутатской группе, где он говорил, что надо создать такую ситуацию с продовольствием, чтобы продукты выдавались по талонам, - рассказывал Юрий Прокофьев, первый секретарь Московского городского комитета КПСС в 1989 - 1991 годах. - Чтобы это вызвало возмущение рабочих и их выступления против советской власти.
Юрий Лужков, тогда «начпрод» Москвы, объяснил начавшиеся перебои так. Дескать, «мяса в Москву мы могли бы поставить значительно больше, до полного удовлетворения спроса, но фронт выгрузки рефрижераторных секций не позволяет. Ибо не хватает подъездных путей, холодильник не успевают выгружать».
Демократов-поповцев умиляла эта бредятина: точно так же, через чиновничий саботаж и провокации, в феврале 1917 года либералы искусственно создавали перебои в снабжении Петрограда для свержения Николая II. Теперь же в Москве создавались комитеты по борьбе с саботажем. Наивные энтузиасты шли в них с простой идеей: рефрижераторные секции с мороженым мясом можно подавать сразу на подъездные пути московских заводов-гигантов. Например ракетно-космического им. Хруничева, где трудились около 80 тысяч рабочих, металлургического завода «Серп и молот» и «Москвич» с 20-тысячными коллективами и других. Профкомы все бы распределили, рабочие разгрузили, ан нет. При такой схеме ни один килограмм мяса не попал бы к перекупщикам. Но трудящимся было невдомек: именно этот новый класс торгашей-теневиков взращивали перестройщики.
С помощью таких ограничений намеренно разжигались сеператистские настроения. Людям внушали, что все их беды из-за соседей

С помощью таких ограничений намеренно разжигались сеператистские настроения. Людям внушали, что все их беды из-за соседей
В телепередаче «600 секунд» в 1989 -1991 годах регулярно показывали, как грузовики из регионов на подъездах к обеим столицам вываливали «талонные» продукты в канавы, так как их не пускали в город.
- Приходили составы с мясом, маслом. Идут ребята разгружать, как всегда, студенты. Им на подходе говорят: «На тебе деньги, уматывай, чтобы тебя и близко не было», - вспоминал Николай Рыжков, председатель Совета Министров СССР в 1985 - 1990 годах. Он первым рассекретил, как рвавшийся к единоличной власти Борис Ельцин, чтобы дискредитировать своего соперника Горбачева, в один день остановил «на ремонт» 26 табачных фабрик из 28 существующих! Так в стране исчезли сигареты.
- Постановлениями правительства на закупку импортной продукции бросили золотой запас Советского Союза, - свидетельствует Михаил Полторанин, экс-министр печати и ярый сторонник Ельцина, ставший зампредом его правительства. - Золото текло за рубеж, а под видом «забугорного» нередко оформлялось «родное». К примеру, в портах Ленинграда, Риги или Таллина суда загружались дешевым фуражным зерном, огибали по морю Испанию с Грецией и приходили в Одессу с «импортной» продовольственной пшеницей по $120 за тонну.
Дельцы орудовали не таясь. Народ стал выходить на площади, требуя прекратить разграбление страны. Именно этой реакции и добивались демократы всю перестройку.
ЛУЖКОВ и ПОПОВ скрывали продукты от москвичей на ведомственных складах. Фото: РИА «Новости»

ЛУЖКОВ и ПОПОВ скрывали продукты от москвичей на ведомственных складах. Фото: РИА «Новости»

Как разваливали экономику

* 1 января 1987 года - день зачатия партийно-номенклатурного бизнеса. Ранее монопольные права Минвнешторга и Госкомитета по экономическим связям на экспортно-импортные операции получают сразу 20 министерств и 70 крупных предприятий. Их руководство и исполнители оказываются у госкормушки.
* 28 января 1987 года стартует создание «комсомольской экономики». По всей стране под эгидой ЦК ВЛКСМ образуются Центры научно-технического творчества молодежи (ЦНТТМ). Задача - внедрение новых технологий во все сферы народного хозяйства страны. Это был клондайк для наживы. Не прошло и полгода, Закон о государственном предприятии (объединении) разрешил операцию, за которую прежде бы расстреляли: превращение безналичных денег в наличные. Эксклюзивное право на обналичку отдали именно ЦНТТМ. Для грядущего обогащения двух групп будущей деловой элиты: руководства госпредприятий и самих творческих центров.
Полки в магазинах полностью опустели уже в 1988 году...

Полки в магазинах полностью опустели уже в 1988 году...
За услугу брали от 18 до 33 процентов, из которых пять процентов отчисляли в координационный совет горкома партии. В свою деятельность «комсомольцы» вовлекали родню и знакомых для организации фиктивных временных центров, учитывающих «интерес» директоров. Так началась разработка коррупционных схем. Лидировал ЦНТТМ «Менатеп», возглавляемый Михаилом Ходорковским. Его соратниками были Леонид Невзлин и непотопляемый с ельцинских времен Владислав Сурков, ныне помощник Президента РФ. Конкуренты - Владимир Преображенский, будущий вице-президент Инкомбанка и «Вымпелкома», «Вимм-Биль-Данн Продукты питания», Сергей Лисовский, прославившийся «делом о коробке из-под ксерокса» с $538 тысячами наличных. Многие владельцы масс-медиа и землевладельцы.
...по талонам стал...

...по талонам стал...
* 26 мая 1988 года закон «О кооперации в СССР» дает возможность уже и депутатам на местах создавать кооперативы и совместные с иностранцами предприятия. Преимущественно для вывоза товаров за рубеж с целью накопления валюты. Появляются первые теневики из числа посвященных руководителей контролирующих организаций, ОБХСС, КГБ и других силовых структур, связанных с уголовным миром. Но со странами СЭВ, а это СССР, Польша, Чехословакия, Венгрия, Румыния, Болгария, ГДР, Монголия, Вьетнам, Албания, Куба, международные расчеты велись в переводных рублях. Стоимость одного составляла 0,987412 грамма чистого золота. Это была своего рода первая в мире виртуальная твердая наднациональная валюта, не подлежавшая обналичиванию.
...даже сахар

...даже сахар
* В 1990 году Горбачев и Рыжков заставляют СЭВ принять решение о том, что торговля будет вестись только в долларах. У стран СЭВ долларов нет. «Выручают» всех МВФ и Всемирный банк. Создав спрос на американские деньги, Горбачев лишил свою родную страну рынков сбыта, запланированных доходов и передал США контроль над всей зоной влияния СССР. Что тут же сказалось на продовольственном рынке. Новоявленная буржуазия принялась вывозить с наших складов все - от сливочного масла, рыбы и мяса до круп, сгущенки, сахара и сухофруктов. Причем не только в страны СЭВ - в Германию, например, за загранкомандировки и валюту из Башкирии мясо гнали эшелонами, но и в Великобританию, не окученные СССР страны Африки, Индию.
* 26 декабря 1991 года СССР перестал существовать. А наутро появился закон «О неотложных мерах по осуществлению земельной реформы в РСФСР». Началась принудительная массовая ускоренная деколлективизация и насаждение в деревне криминального и олигархического капитализма.

Чужая земля

О том, как Борис Ельцин добивал сельское хозяйство и ликвидировал продовольственную безопасность страны, мы рассказывали в материале «Ельцин предал и Родину, и свой народ». Добавить стоит лишь факт: по экспертным оценкам иностранцы через подставных лиц к 2013 году скупили около 3 миллионов гектаров лучших сельхозугодий нашей страны. На Дальнем Востоке давно хозяйничают китайцы, а в остальной России около миллиона гектаров пашни контролируют или имеют в собственности европейцы и казахстанцы. Хотя официально купля-продажа пашни - запредельный криминал.
С приходом к власти Владимира Путина дотации в сельское хозяйство несколько возросли. На совещании по аграрной политике 19 мая 2008 года глава государства заявил, что Россия должна стать крупным игроком на мировом продовольственном рынке. И застраховать себя от резких колебаний цен на продукты. Но воз и ныне там.
Общий долг сельского хозяйства - более двух триллионов рублей. Даже если его простят, без прямых инвестиций, поставки тракторов и другой дорогостоящей техники российское крестьянство, по мнению директора ЗАО «Совхоз им. Ленина» Павла Грудинина, не справится с задачей импортозамещения в продовольственной сфере. Ибо при 25-процентной ставке по кредитам только сумасшедший решится проводить посевную на заемные деньги. Минсельхоз признал, что в 2015 году крестьяне массово отказываются от кредитов, однако на конец февраля на проведение сезонных работ выдал на 33 процента денег меньше, чем в прошлом. Закупать минеральные удобрения, семена, средства защиты растений и прочие составляющие посевной кампании не на что. Но никакой программы взаимоотношений с аграриями у правительства нет. Государство поддерживает не крестьян, а только банки. При этом в госпрограмме развития села до 2020 года записано, что нам еще нужно добиться, чтобы зарплата в аграрном секторе составляла аж половину от зарплаты в промышленности. Кто из молодых поедет в село вкалывать за такие деньги? Вопрос риторический.
На въезде в крупные города стояли эшелоны с продовольствием, но разгружать их не разрешали. Нагнетали протестные настроения

На въезде в крупные города стояли эшелоны с продовольствием, но разгружать их не разрешали. Нагнетали протестные настроения

Красноречивые цифры

* В 1990 году за счет Госрезерва покрывалось 50 процентов продовольственных потребностей населения дотационных регионов страны. Израсходованный за год запас сравним с четырьмя годами Великой Отечественной войны. Эта мера предотвратила социальный взрыв. В данный момент запасы Госрезерва могут обеспечить каждого жителя страны всем необходимым в течение трех месяцев.
* В 1992 году Россия официально вошла в число полуголодных стран. В среднем житель нашей страны «съедал» только 2040 килокалорий в день. Обоснованная медициной норма - 2600 килокалорий. По классификации Всемирной продовольственной организации питание на уровне 2150 килокалорий означает постоянное недоедание. В СССР уровень среднедушевого потребления составлял 2590 килокалорий, в США - 3350.
ГАЙДАР морил голодом страну

ГАЙДАР морил голодом страну
* Егор Гайдар очень гордился тем, что с 1992 года на прилавках все было. При этом к 1999 году потребление мяса и мясопродуктов снизилось по сравнению с «голодным» 1990 годом на 44 процента, молока и молочных продуктов - на 47, рыбы - на 51 процент. Результат - больное поколение детей, чье детство пришлось на годы реформ.

http://www.eg.ru/daily/politics/45525/

[Кулясов Сергей]

Кетченеровец украл у своего же земляка 15 голов КРС

В Кетченеровском районе сотрудники полиции раскрыли кражу 15-ти голов крупного рогатого скота, сообщили в пресс-службе МВД по Калмыкии. По подозрению в причастности к этому преступлению задержан 47-летний местный житель. В настоящее время по данному факту проводится проверка.

С заявлением о краже скота в органы внутренних дел обратился 50-летний житель Кетченеровского района. Мужчина сообщил стражам порядка, что с территории неохраняемого пастбища пропали принадлежащие ему 15 голов крупного рогатого скота. В первое время заявитель пытался разыскать коров самостоятельно, и только после безуспешных поисков решил обратиться за помощью в полицию. В ходе оперативно-розыскных мероприятий стражи порядка установили, что к пропаже скота причастен 47-летний местный житель. На допросе задержанный мужчина дал признательные показания.

Как оказалось, скотокрад воспользовался отсутствием должного контроля над буренками и похитил их с пастбища. Впоследствии мужчина продавал скот водителям транзитных автомашин и сторонним скупщикам. По данному факту в настоящее время возбуждено уголовное дело по признакам состава преступления, предусмотренного частью 2 статьи 158 УК РФ – "Кража". Задержанному мужчине грозит до пяти лет лишения свободы.

http://www.mngz.ru/russia-world-sensati ... v-krs.html

[Кулясов Сергей]

За неделю в Самаре подорожали колбасы, мясные консервы и шоколадные конфеты

Подешевел репчатый лук.

Как сообщает Самарастат, с 16 по 23 марта в Самарской области сильнее всего подорожали подсолнечное масло и тушенка – на 2%. Кроме того, на 1,8% подскочила в цене мороженая рыба, на 1,4% - колбаса, на 1,6% - шоколадные конфеты.

В то же время, почти на 3% подешевел репчатый лук, на 2,7% - картофель, на 2,3% - свежие томаты, на 2,1% - белокочанная капуста. Кроме того, упал в цене на 2,4% сахарный песок.

http://news.smbc.ru/econom/2015/03/24/74970.html

[Кулясов Сергей]

Как правильно: языкОвая или языковАя колбаса?

24 марта 2015 13:54

Администрация города Екатеринбурга в рамках проекта «Екатеринбург говорит правильно» обращается к вопросу о корректном ударении в слове языковая.

Прилагательные языковый и языковой имеют разные значения. Языковый относится к языку в значении «орган в полости рта». Ударение во всех формах этого прилагательного падает на суффикс: языкОвый, языкОвая, языкОвые. Языковой относится к языку в значении «средство общения, речь». В этом случае под ударением всегда будет первая гласная в окончании: языковОй, языковАя, языковЫе.

Таким образом, правильно языкОвая колбаса, языкОвый салат, языкОвые рецепторы. Но: языковОй лицей, языковАя норма, языковОе родство.

http://www.ekburg.ru/news/18/53941-kak- ... a-kolbasa/

[Кулясов Сергей]

В Волгоградской области за неделю подорожали бананы, овощи, рыба и колбаса

Цены на продовольственные товары в Волгоградской области продолжают расти, но незначительными темпами. Как сегодня сообщили ИА "Высота 102" в областном комитете промышленности и торговли, по итогам минувшей недели их рост составил от 0,4% до 2,3%. Больше всего подорожали бананы и лук репчатый (на 2,3%), творог и морковь (на 1,5%) и виноград (на 1,3%). Наименьший рост цен выявлен на подсолнечное масло и картофель (на 0,4%), колбасы варено-копченые и сырокопченые (на 0,6%), рыбу соленую и огурцы свежие (на 0,7%). По информации Росстата, также незначительное снижение цен от 0,2% до 0,9% произошло на сахар, свинину, яйцо, крупу гречневую и помидоры

https://v102.ru/news/49735.html

[Кулясов Сергей]

Гарфилд-Нас вставляет колбаса (Это видео было у каждого на телефоне)

http://vk.com/video119686984_170558038

[Кулясов Сергей]

На открытии Москворецкого рынка был приготовлен холодец-рекордсмен
/ 28.03.2015 /
На открытии Москворецкого рынка был приготовлен холодец-рекордсмен



По случаю открытия Москворецкого рынка в столице местные повара приготовили огромный холодец.

Его вес составил 173 килограмма. На приготовление рекордного блюда ушло 180 килограммов свинины и огромное количество овощей и специй.

В емкость с холодцом достигла почти шести метров, а в ширину около полутора метров.

Присутствовавший на мероприятии представитель книги Рекордов России Леонид Сенаторов зафиксировал все показатели, которые будут направлены в Лондон вместе с заявкой о присвоении суперхолодцу статуса рекордсмена Книги Гиннесса.

В конце минувшего года было предложено внести в Книгу рекордов Гиннесса тагильский поднос.

Фото: Агентство «Москва»

http://runews24.ru/russia/moscow/280320 ... rynka.html


В Москве приготовили самый большой в мире холодец - массой в 400 кг
время публикации: 28 марта 2015 г., 16:48
последнее обновление: 28 марта 2015 г., 17:08
блог печать сохранить почта фото


В Москве приготовили самый большой в мире холодец массой в 400 кг, сообщает "Москва 24". Блюдо раздавали бесплатно всем желающим на открытии после реконструкции нового павильона Москворецкого рынка
Над рекордным блюдом трудились всю ночь четыре повара. Среди ингредиентов - 180 килограмм свинины, а также морковь, лук, перец и соль в огромных количествах. Все это варили в течение пяти часов, затем противень поставили застывать
"Чтобы праздник был незаурядным, интересным, запоминающимся, мы решили сделать гостям подарок. Долго думали, что приготовить, в итоге выбрали настоящее русское блюдо - холодец", - рассказал генеральный директор рынка Евгений Моргачев

В Москве приготовили самый большой в мире холодец массой в 400 кг, сообщает "Москва 24". Блюдо раздавали бесплатно всем желающим на открытии после реконструкции нового павильона Москворецкого рынка.

Над рекордным блюдом трудились всю ночь четыре повара. Среди ингредиентов - 180 килограмм свинины, а также морковь, лук, перец и соль в огромных количествах. Все это варили в течение пяти часов, затем противень поставили застывать.

"Мы открываем новый корпус Москворецкого рынка и очень хотели бы удивить наших посетителей. Чтобы праздник был незаурядным, интересным, запоминающимся, мы решили сделать гостям подарок. Долго думали, что приготовить, в итоге выбрали настоящее русское блюдо - холодец", - рассказал телеканалу "Москва 24" генеральный директор рынка Евгений Моргачев.

Руководитель городского департамента торговли и услуг Алексей Немерюк надеется, что новый рынок привлечет до миллиона покупателей ежемесячно.

Изготовление огромных блюд - традиционная для фиксирования рекордов область. В 2012 году в Москве приготовили самую большую в мире окрошку весом 326 килограмм, а также самый большой в Европе пряник в виде Вифлеемской звезды. На приготовление последнего ушло две тысячи яиц и 200 килограммов муки. В 2013 году в столице было приготовлено самое большое в мире блюдо узбекской кухни "нарын", его вес составил 500 килограммов, а также самый большой в мире хинкали.

http://www.newsru.com/russia/28mar2015/holodets.html

[Кулясов Сергей]

Куркума — эликсир молодости

original_curcuma3__econet_ruКуркума — это род однодольных травянистых растений семейства Имбирные очень полезный для здоровья. Корневища и стебли многих видов этого рода содержат эфирные масла и желтые красители и культивируются в качестве пряностей и лекарственных растений.

Полезные свойства куркумы можно перечислять очень долго. Еще в древнеиндийских трактатах, написанных на санскрите, ей приписывали способности «изгонять из тела червей», «улучшать цвет кожи и делать ее более чистой и ясной», «совершенствовать строение тела» и даже «делать человека красивым, как звездное небо».

Как ни удивительно, исследования современных ученых показали, что все это — отнюдь не преувеличения. Более того, способности куркумы идут еще дальше — компоненты этой удивительной специи способны даже остановить развитие раковых опухолей, вплоть до самых поздних стадий болезни. Но обо всем по порядку.

Куркума и детоксикация
В куркуме содержится микродозы витаминов — С, В1, В2, В3 и минералов — кальций, железо, фосфор, йод. Но главное, что в состав кукрумы входят различные масла: эфирные и жирные, фенольные соединения (куркумины) и даже жиры. Такой состав делает эту специю мощным средством для очищения и регенерации организма, а также полезной для больных и восстанавливающихся после болезни.
Куркума согревает, очищает кровь, улучшает кровообращение и стимулирует образование новых кровяных клеток.

Куркумин из организма выводит шлаки и токсины, помогает при отравлениях химикатами и инсектицидами. Помимо этого, в медицине куркуму используют в качестве средства, способствующего заживлению тканей.

Для очищения организма и повышения тонуса куркуму пьют на ночь с горячим молоком, маслом и медом.

content_3__econet_ruКуркума и кожа

Смесь из куркумы с различными компонентами способна тонизировать кожу, применяется для лечения растяжений связок, ушибов, при зуде и для рассасывания фурункулов.

В Индии куркума широко применяется как косметическое средство для улучшения цвета лица, очищения кожи и открытия потовых желез.

Куркуму также можно использовать для массажа и в качестве присыпки при всевозможных кожных заболеваниях.

Куркума и пищеварение
Данная специя подавляет гнилостную микрофлору в кишечнике, очищает его от излишков слизи, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта и работу поджелудочной железы, уменьшает количество газов. Оказывает стимулирующее, заживляющее и антибактериальное действие, улучшает обмен веществ. Из заболеваний пищеварительной системы лечит несварение, язву желудка и двенадцатиперстной кишки.

Куркума также является природным антибиотиком, способным заменить некоторые фармакологические аналоги.

Куркума и омоложение
Куркумин даже в небольших дозах существенно ослабляет разрушительное воздействие свободных радикалов на клетки, что замедляет процесс старения. Регулярное применение косметических средств с куркумой способно предотвратить появление морщин. Косметика на основе куркумы также регулирует работу сальных желез, улучшает цвет лица, питает, смягчает и придает коже молодой и здоровый вид.

Для поддержания молодости организма и красоты кожи куркуму можно принимать как внутрь — в качестве специи к блюдам или в виде капсул, — так и наружно. Куркума не только благотворно влияет на внешний вид кожи, но и помогает избавиться от шрамов и послеоперационных швов.

Куркума и похудение
Напрямую прием куркумы на лишние килограммы не влияет, но учеными установлено, что она способна предотвратить возобновление роста жировых клеток после сбрасывания веса.

Об этом говорят результаты исследований, опубликованные в 2009 году университетом Тафтса. Выяснилось, что в растущей жировой ткани образуются новые кровеносные сосуды. За счет этого и увеличивается вес. Исследования на животных показали, что введение куркумина в жировые клетки останавливает рост новых кровеносных сосудов, и жировая ткань не разрастается. В результате происходит снижение веса.

Впрочем, данный метод на лечении ожирения у людей пока что не используется — на данный момент исследования продолжаются.

Меры предосторожности
ВНИМАНИЕ! Куркуму не следует принимать бесконтрольно — суточная норма для данной пряности не более 5 грамм. Кроме того, существует ряд противопоказаний при ее применении.

В связи с сильным действием этого продукта врачи не рекомендуют употреблять куркуму одновременно с медикаментами — это может исказить общую картину болезни.

Куркума обладает сильным желчегонным эффектом, поэтому ее прием противопоказан больным с проблемами желчного пузыря, особенно при желчнокаменной болезни.

В связи с тем, что куркума стимулирует выделение желудочного сока и активизирует работу поджелудочной железы, ее следует исключить из рациона пациентов, страдающих от панкреатита и гастрита с повышенной кислотностью.

Куркума противопоказана при гепатите.

Куркуму не рекомендуется употреблять во время беременности, поскольку она повышает тонус матки. Кроме того, являясь сильным аллергеном, куркума способна спровоцировать диатез и высыпания на коже у младенца в будущем.

fitfixed.com

http://lexltd.com.ua/7213-kurkuma-eliks ... dosti.html

[Кулясов Сергей]

50% потребляемого в Украине мяса составляет курятина

Доля курятины в структуре потребления мяса украинцами достигла почти 50%.

Об этом говорится в сообщении ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса", передает finance.ua.

Как отмечается, за первые два месяца 2015 года предложение мяса для нужд внутреннего рынка в Украине сократилось на 3% по сравнению с показателями предыдущего года и составило 379,4 тыс. тонн. Уменьшилось именно предложение свинины и говядины, а курятины – возросло.

"Вследствие стремительного сокращения импорта предложение свинины на внутреннем рынке в этом году уменьшилось на 7%. Значительно снизилось отечественное производство говядины и телятины, в результате чего предложение этого вида мяса сократилось на 4%, а фонд его потребления – на 6% до 37,4 тыс. тонн", – говорится в сообщении.

В пресс-службе сообщили, что объемы производства мяса птицы в Украине в этом году тоже уменьшились, однако вместе с этим наблюдалось стремительное падение его экспорта – на 31% по сравнению с показателями предыдущего года.

"Это связано с ростом внутреннего спроса на курятину, а также с проблемами транзита украинской продукции через территорию РФ. Таким образом, фонд потребления мяса птицы вырос на 2% и составил почти 181,6 тыс. тонн, а доля курятины в структуре потребление мяса украинцами достигла почти 50%", – говорится в пресс-релизе.

"Изменение структуры потребления мяса в сторону более дешевого вида является логическим следствием уменьшения реальных доходов населения. В будущем ожидается активизация спроса на более дешевые виды мяса и колбасных изделий", – сообщила эксперт аграрных рынков УКАБ Алина Жарко.

Она отметила, что их себестоимость также возрастет вследствие подорожания ресурсов и введения импортных пошлин.

"В такой сложной ситуации важно сохранить потенциал всего животноводства Украины, обеспечив агропроизводителям комфортные условия работы, ведь после кризиса спрос на мясо восстановится, а нарастить поголовье в соответствии с потребностями будет достаточно сложно", – подытожила Жарко

http://telegraf.com.ua/biznes/ekonomika ... atina.html

[Кулясов Сергей]

В ресторане «Бифранчо» в ТРЦ «Премьер» произошло задымление, вызванное загоревшимся жиром
28.03.2015 23:03

Примерно в 22.35 в ресторане «Бифранчо», расположенном на третьем этаже ТРЦ «Премьер» произошло задымление, вызванное, по неофициальным данным, тем, что загорелся жир на кухне, в результате возгорание произошло и в вентиляционной системе. В ГУ МЧС по Рязанской области поступил вызов в 22.40, на происшествие выехали несколько пожарных расчётов. Возгорание было быстро локализовано, все противопожарные системы и системы дымоотведения сработали исправно. Пострадавших нет. В официальной группе «Рязань» «ВКонтакте» сообщается о прибывших шести пожарных расчётах. По данным ГУ МЧС по Рязанской области, в тушении пожара участвовало 13 единиц техники Государственной противопожарной службы. Все посетители и персонал ТРЦ «Премьер» были эвакуированы. В 22.58 очаг загорания был локализован, а через две минуты полностью ликвидирован.

http://mediaryazan.ru/news/detail/284400.html

[Кулясов Сергей]

Проведение презентации России на "ЭКСПО-2015" потребует 450 млн рублей

15:2028.03.2015 (обновлено: 15:24 28.03.2015)166331
Тема выставки в Милане - "Питание для планеты. Энергия для жизни". Ожидается, что в ней примут участие более 144 государств, а число посетителей превысит 20 миллионов человек.
Российский государственный флаг на фоне кремлевской башни. Архивное фото
© РИА Новости. Алексей Никольский | Купить иллюстрацию

МОСКВА, 28 мар — РИА Новости. ООО "РТ-ЭКСПО" объявило тендер на выполнение работ по разработке дизайн-проекта и созданию презентации России в рамках Всемирной универсальной выставки "ЭКСПО-2015" в Милане (Италия), которая пройдет с 1 мая по 31 октября, начальная (максимальная) цена договора составляет 450 миллионов рублей, соответствующая заявка размещена на портале госзакупок.

Тема выставки — "Питание для планеты. Энергия для жизни". Ожидается, что в ней примут участие более 144 государств, а число посетителей превысит 20 миллионов человек. Общая площадь выставки — 1,7 миллиона квадратных метров, что соответствует территории княжества Монако.
Министр промышленности и торговли РФ Денис Мантуров. Архивное фото
© РИА Новости. Алексей Никольский | Купить иллюстрацию
Мантуров: Россия выделила на павильон в "ЭКСПО-2015" 2 млрд рублей

Согласно материалам к тендеру, в задачи исполнителя входят разработка дизайн-проекта с использованием современных средств визуализации и созданием интерактивных аттракционов, подготовка расширенного сценария экспозиции павильона РФ (площадью 2,23 тысячи квадратных метров), конструкторской документации, монтаж и демонтаж элементов оформления, необходимых для проведения презентации, техническое обслуживание и сопровождение экспозиции павильона.

В частности, требуется создать масштабный видео-ролик о просторах России, включающий видовой "пролет" над страной с инфографикой достижений РФ в области продовольственной безопасности в фактах и цифрах и представлена визуальная информация о неисчерпаемых природных ресурсах России, о зерновых культурах и их гуманитарном значении. Также необходимо создать мультимедийную "поваренную книгу", представленную как периодическую систему Дмитрия Менделеева.

Основные выставочные аттракционы презентации — "Интерактивный водный бар-лаборатория" с национальными российскими безалкогольными и слабоалкогольными напитками, характерными для регионов России (на основе уникальные аутентичных продуктов), и "Открытая кухня", на которой повара из различных регионов России готовят блюда (холодные закуски) и проводят мастер-классы.

Заявки на участие в тендере принимаются до 17 апреля, подведение итогов открытого конкурса назначено на 20 апреля.

http://ria.ru/society/20150328/1055094689.html

[Кулясов Сергей]

Приглашаем на выставку!!!

Уважаемые коллеги, покупатели и партнеры!

01.04.2015г. в городе-курорте Гленджике состоится деловая встреча руководителей предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности АПК с потребителями продукции, а так же выставка-дегустация продукции кубанских производителей.

Приглашаем посетить стенд ЗАО "Мясокомбинат "Тихорецкий". На стенде будут представлены ветчины, вареные, копченно-вареные, полукопченные и сырокопченные колбасы и др.



На нашем стенде Вы также будете иметь возможность обсудить детали сотрудничества с ЗАО "Мясокомбинат "Тихорецкий".

Открытие выставки: в 11 часов.
Место проведения: г. Геленджик, ул.Ходенко, ул.1, кафе "Все для друзей".

http://mktih.ru/index.php/homeg/news/49 ... a-vystavku