Не ложится копчение при термообработке к/в деликатесов

Ответить
cook
Активный пользователь
Активный пользователь
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 02 янв 2015, 17:37
Репутация: 0
Страна: беларусь
Город: минск
Профессия: технолог

Re: Не ложится копчение при термообработке к/в деликатесов

Сообщение cook » 24 сен 2016, 19:34

ФЕМАГ
СУШКА ПРИ 70 -1 ЧАС
копчение 10 мин
варка при 80 до 76 30-40 мин


Вернуться к началу
Познышев Вадим
Гл. технолог "Мясного Клуба"
Гл. технолог "Мясного Клуба"
Сообщения: 5973
Зарегистрирован: 22 мар 2006, 23:55
Репутация: 116
Страна: планета
Город: Земля
Профессия: технолог
Skype: poznyshev.vadim
Контактная информация:
Контактная информация пользователя Познышев Вадим

Re: Не ложится копчение при термообработке к/в деликатесов

Сообщение Познышев Вадим » 26 сен 2016, 20:04

Эта же тема широко обсуждалась на нашем форуме здесь:
Не ложится копчение при термообработке к/в деликатесов
Вернуться к началу
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «ПРОБЛЕМАТОР ПРОМПЕРЕРАБОТКИ ПТИЦЫ»