Самые распространённые фосфаты мясной промышленности

[Познышев Вадим]

На сегодняшний день рынок фосфатов и их смесей достаточно обширен, хотелось бы выяснить предпочтения наших уважаемых технологов в этом не простом деле.

Добавте фосфаты которых нет в списке в этот топик, я их добавлю в опрос, обязательно укажите название линейки фосфатов, фирму производитель и страну.

[Время и К]

Haifa Chemicals (Израиль), номерная линейка (например, М-217, М-245 итд)

[Познышев Вадим]

Интересно кто продаёт М-217 в России и сколько просят за 1 кг?

[Sergey SHEJKO]

Интересно кто продаёт М-217 в России и сколько просят за 1 кг?

Haifa Chemicals продает - РОСТЛАЙН - http://rostline.ru/catalog/phosphate/haifa_chemicals/
Но в список "наиболее подходящих к рецептурам, используемым на российском рынке" (с) сайт РОСТЛАЙН
М-217 не входит

[Познышев Вадим]

Кто-то проголосовал "Другие", а какие другие?

Предлагаю заодно составить список наиболее популярных фосфатов применяемых пользователями нашего клуба!

Давайте не будем стесьняться быть первыми в рунете!!!

[Время и К]

Хайфу на российском рынке представляем мы и РостЛайн.
Номенклатуры, естественно, несколько отличаются, так, аналог, к примеру, 217-го фосфата у РостЛайна называется М-216.
В "наиболее подходящих к рецептурам, используемым на российском рынке" М-217 входит с нашей точки зрения, исходя из типа и объёмов реализации
Стоит он 41,30 р/кг.

[шмелев александр]

Кто-то проголосовал "Другие", а какие другие?

"Другие" это был я.Добрый день всем!!!
Больше пяти лет исспользуем фосфат "АР-ВИК" ОАО РЕАТЕКС(Москва)

[Познышев Вадим]

Время и К
Ты не проголосовал или думаешь, что не производитель, так не можешь голосовать?

[Гость]

Я сначала понял тему опроса как "какие, ПО ВАШЕМУ МНЕНИЮ фосфаты наиболее часто применяются" и проголосовал.
А уже после этого ты добавил Хайфовские фосфаты.
А 2 раза нельзя.

[Время и К]

Выше был я.

[Каролина]

Более 10 лет используем в производстве фосфат Биофос 90.
Фосфат универсальный и для производства вареных колбас, и для п/к
колбас, и для в/к колбас, и для рассолов.Проявляет себя очень хорошо, покупаем в "Биостаре".

[Egor74]

Биофос