Индейка

Полный химический состав всех видов мяса, его свойства и структура

Модератор: Вячеслав Лепа

Ответить
Саша Ч
Активный пользователь
Активный пользователь
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 16 июн 2008, 06:54

Индейка

Сообщение Саша Ч »

Подскажите, очень нужно не могу найти, необходимо характеристика мяса индейки (с точки зрения химической тоже), преимущества перед мясом птицы. ПОМОГИТЕ!!!

Спасибо
С уважением, Саша
Вернуться к началу
шмелев александр
Модератор
Модератор
Сообщения: 282
Зарегистрирован: 21 май 2007, 11:09

Сообщение шмелев александр »

Вот почитайте: http://www.tharnika.ru/clients/clients/ ... 2006_11_21
Вернуться к началу
Познышев Вадим
Гл. технолог "Мясного Клуба"
Гл. технолог "Мясного Клуба"
Сообщения: 6002
Зарегистрирован: 22 мар 2006, 23:55
Страна: планета
Город: Земля
Профессия: технолог
Skype: poznyshev.vadim
Контактная информация:
Контактная информация пользователя Познышев Вадим

Сообщение Познышев Вадим »

на всякий случай сохраню....
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Вернуться к началу
Ответить

Вернуться в «Состав, свойства и структура мяса»