МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

ООО "Укрспеция"
http://ukrspice.kiev.ua

Миссия компании:
Деятельность компании ООО "Укрспеция" направлена на исследование и развитие сферы полезного применения специй и пряностей в пищевой промышленности Украины.

Специи и пряности

Аир (sweet flag)
Анис (anise)
Асафетида (asafoetida)
Базилик (basil)
Барбарис (barberry)
Бадьян (star anis)
Ваниль (vanilla)
Гвоздика (cloves)
Горчица (mustard)
Душица (wild marjoram)
Имбирь (ginger)
Кардамон (cardamom)
Кориандр (coriander)
Корица (cinnamon)
Красный перец чилли (cayenne,chilli)
Кунжут (sesame)
Куркума (turmeric)
Лавровый лист (bay leaf)
Лук (onion)
Любисток (lovage)
Майоран (marjoram)
Мак (poppy seed)
Мелисса (melissa)
Можжевельник (juniper)
Мускатный орех (nutmeg)
Мята (mint)
Орегано (oregano)
Пажитник (fenugreek)
Паприка (paprika)
Петрушка (parsley)
Перец душистый (allspice)
Перец черный (pepper)
Полынь (wormwood, absinth)
Приправы (flavouring)
Розмарин (rosemary)
Сельдерей (celery)
Тмин (caraway)
Томаты сушеные молотые
Укроп (dill)
Фенхель (fennel)
Хрен (horseradish)
Чабер (savory)
Чеснок (garlic)
Шалфей (sage)
Шафран (saffron)
Эстрагон (taragon)